---

Рецепт приготовления салата с огурцами, майонезом и петрушкой.

Описание приготовления:
Лук очищается от шелухи, после чего нарезается тонкими кольцами. Вода кипятится, в нее добавляется уксус. Этим маринадом заливается лук. Охладите состав и слейте воду. Яйца следует отварить вкрутую и крупно порубить, а затем смешать их с маринованным луком. Огурцы шинкуются кружочками, солятся, выкладываются на блюдо.

На каждый огуречный кружочек кладется лук с яйцами. Все заливается майонезом. Перед тем, как подавать салат к столу, его необходимо охладить, а также украсить салатными листьями и посыпать рубленной свежей зеленью петрушки. Гарнируйте картофелем, либо рисом по желанию.