Pears in Papillote with Ginger Recipe

Груши в Papillote с имбирем

- 4 спелые груши
- 1 лимон
- 40 г засахаренный имбирь
- 60 г мягкого сливочного масла
- 40 г cахарной пудры
- 30 г рубленыx фисташeк
- 500 г мороженого или крема


     Очистите груши, оставив стебель. С донышка груши выскоблите овощечисткой сердцевину и семена. Отрежьте дно груш так,чтобы они могли стоять.Нарубите и смешайте вместе засахаренные имбирь, масло и сахар. Наполните груши этой смесью, полейте каждую грушу лимонным соком. Заверните каждую грушу  в пергаментную  бумагуи поварите на пару 20 минут.
    Крупно нарежьте фисташки. Разделите мороженое на 4 тарелочки в центре каждой положите по груше,посыпьте фисташками  и подавайте в теплом или холодном виде.

http://www.theworldwidegourmet.com/recipes/pear-papillote-ginger/

Серия сообщений "десерты,кремы":

десерты,кремы,напитки

Часть 1 - Лимонный кёрд
Часть 2 - Как сделать мороженое из сока за 2 минуты
...
Часть 98 - Запеченый грейпфрут и еще несколько десертов
Часть 99 - Десерт "Мир Кнама"
Часть 100 - Крем из манки