Мандариновка

Среда, 18 Апреля 2012 г. 13:45 + в цитатник

Цитата сообщения Aigulya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мандариновка.

автортрецепта Галюша Щетникова
Мандариновка.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 1, 5 кг мандаринов
200 г сахарного песка
1 литр водки
½ палочки ванили или ванилин по вкусу
½ лимона
Помыть фрукты, очистить(цедру с трех мандаринов сохраните).
Из мандаринов выдавить сок, добавьте цедру,
ваниль, сахар, лимонный сок залейте водкой,
закройте крышкой и оставьте на ночь настаиваться.
Процедите мандариновый настой,
перелейте в бутылки и настаивайте в течении месяца.
Эту настойку можно использовать в качестве основы
для коктейлей с шампанским «брют»,
с белым сухим вином или с джином и тоником.

Совет: лучше настаивать в керамической,
фарфоровой или стеклянной посуде.
Избегайте металлических ёмкостей.

Franzuzhenka

Серия сообщений "сами делаем - сами пьем":
Часть 1 - КЕДРОВАЯ НАСТОЙКА.
Часть 2 - ИМБИРНЫЙ ЛИКЁР.
...
Часть 16 - Клюквянка
Часть 17 - Как приготовить ликер «Бейлис» в домашних условиях?
Часть 18 - Мандариновка