-Рубрики

 -Метки

natali:движение абажур авторский текст аппликация безрукавка берет бесследно блог блоге блоги блюда из овощей блюдо болеро брошь вован вязание вязания грибов декупаж декупаж рыбки дневник жакет журныл заработать заработок в интернете идеи интересно кальмар комментарии корзина коса которые крючок кукла курица лампа лента майка маска мечтать? нашем одежда органайзер пальто паштет печень повязка поделки поздравления полимерная глина правого правое признак приколы прическа прищепка психология пуловер пуловеры пуфик работа не выходя из дома развивалки религия рождество россия сало сандалии сапоги своем симорон сказка скраб смешное смиренно ссылки сумка сумки сумочки тапочки ткани топ топы фамилии фасоль с грибами фильтром фото фриформ христианство цветочные цветы цветы на ободке цукаты шапка спицами шарф шитье шраг шторы юбка юбка-пачка юмор

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ульда

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.10.2010
Записей: 3003
Комментариев: 3185
Написано: 6612

Выбрана рубрика салаты.


Другие рубрики в этом дневнике: Юмор- соль жизни(82), юбки(13), Эротика(7), Шитье для нас, переделки, идеи(36), шарфы(40), ЦВЕТЫ. ИЗ ТКАНИ, БУМАГИ..КАНЗАШИ(67), ЦВЕТЫ ИЗ БИСЕРА , ХОЛОДНОГО ФАРФОРА, техника фарфо(14), Хендмейд органайзеры(11), флористика(10), ФИТНЕС(15), уход за собой(99), УКРАШЕНИЯДЛЯ ВОЛОС, заколки. МАСтЕР - КЛАССЫ(27), ужин занятой хозяйки(136), ТОПИАРИИ(43), стихи(17), скрапбукинг(24), СКАЗКА ПРО ВАШЕГО РЕБЕНКА(4), СИМОРОНСКИЕ РИТУАЛЫ. иСПОЛНЕНИЕ ЖЕЛАНИЙ, ЦЕЛЕЙ.(33), роспись на ткани(3), Реалии нашей жизни(52), Разное(71), развивалки(74), Психология(62), прически для длинных волос(99), прихватки(15), ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ШИТЬЯ, ИДЕИ, КОРОБКИ для шитья(38), ПОЯСА всякие , разные(3), полезные ссылки(36), поделки для дома(28), Поделки(59), Подарки из конфет, мк, идеи(9), плетение из бумаги и газет(25), ПАСХАЛЬНЫЕ ИДЕИ(8), Панно хэндмейд, венки из различных материалов(28), оформление дневников(99), обувь(38), О детях(6), нумерология(15), НАШЕ ЗДОРОВЬЕ(42), Музыка(11), Мои работы(8), Мода . Имидж. Стиль. Стильные штучки(20), МЕтод Сильва(6), мастер-классы(45), ЛИТЕРАТУРА ПО РУКОДЕЛИЮ,, ШИТЬЮ(7), куда деть остатки пряжи(7), Кофейные фантазии(18), квилинг(16), ИНТЕРЬЕР(14), Интересные факты(11), Из пластиковых бутылок(15), игрушки handmade, из флиса, ткани, вязаные(80), ЗАРАБОТОК В ИНТЕРНЕТЕ(4), Законы Вселенной(41), Журналы по вязанию(21), Женщина- загадка(44), домашние аксессуары( подушки, коврики, шторы пледы(68), для цветов(15), декупаж и ДЕКОРИРОВАНИЕ бутылок. цветочных горшков(201), Декор и ДИЗАЙН жилищА. ОРИГИНАЛЬНЫЕ ИДЕИ(93), головные уборы(28), Гадания(5), вязаные часы(2), вязаные украшения(13), вязаные галстуки(5), вязаные акссесуары(9), вязание для начинающих(13), Вязание(134), выпечка(124), все для шитья(23), Все для Нового года( поделки, анимация, поздравле(66), ВИНТАЖ(13), валяние, фелтинг(9), БИРОЧКИ ДЛЯ ИЗДЕЛИЙ(12), Афоризмы, тосты, притчи, поговорки, приметы(43), АКССЕСУАРЫ HANDMADE, бусы, браслеты(43), аватары(3), HANDMADE рукоделие(150), Шитье и вязание для детей(102), сумки(61)

Цветик- Семицветик

Дневник

Вторник, 27 Июня 2017 г. 16:56 + в цитатник
1. Морковь по-корейски.
2. Вареная куриная грудка (или копченая).
3. Маринованные корнишоны (ни в коем случае не заменяйте домашними огурчиками!У меня корнишоны собственного приготовления)
4. Кукуруза консервированная.
5. Лук жарено-вареный (полукольцами).
6. Сухарики ржаные со вкусом бекона.
7. Майонез.
Как приготовить салат «Цветик-семицветик»:
В центр блюда с бортиками выкладываем грудинку(я слегка обжарила порезанную соломкой куриную грудку с луком,посолила,поперчила,лук не должен зажариться до золотистого цвета,то есть лук я кладу,когда уже практически грудка приготовлена,слегка поджарена).Сверху покрываем майонезом и по бокам параллельно друг другу ,как на фото выкладываем оставшиеся ингредиенты!Корнишоны я так же нарезаю соломкой как можно тоньше!
Перемешивать ингредиенты непосредственно перед употреблением,пусть некоторое время салат украшает стол!)))

1.
Bcy27IScw14 (700x700, 622Kb)
Рубрики:  салаты

Салат с печенью Королевский

Суббота, 31 Января 2015 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с печенью Королевский

Выложить в форму, выстеленную пищевой пленкой слоями ингредиенты, каждый слой смазать майонезом.
Перед подачей перевернуть на блюдо, снять пленку.

3925311_Salat_s_pechenu (581x480, 179Kb)


Слои :

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Салат "Тбилиси"

Дневник

Пятница, 23 Января 2015 г. 20:08 + в цитатник


1.
tbilisi (700x525, 423Kb)

Ингредиенты:

1 банка красной фасоли
300 грамм нежирной вареной говядины
1 небольшая красная луковица
1 красный болгарский перец

половинка острого перца

3 зубчика чеснока

50 грамм грецких орехов

средний пучок кинзы

молотый черный перец

оливковое масло и винный уксус



Приготовление:

Лук нарезаем тонкими полукольцами. Лук желательно порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, чтобы вкус лука не испортил всё остальное в салате.

Болгарский перец чистим от семян и режем соломкой.

Мясо режем кубиками. Острый перец так же чистим от семян и мелко-мелко рубим.

Чеснок можно порубить или пропустить через пресс.

Из банки фасоли выливаем жидкость и промываем её.

Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.


Солим, добавляем черный перец - по вкусу.

Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.

Заправляем. Перемешиваем.
Рубрики:  салаты

Салат с куриным филе и огурцами в апельсине

Дневник

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 16:29 + в цитатник
3-4 апельсина
300 г куриного филе
200 г огурцов
соль
майонез
Приготовление
Шаг 1 Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
Шаг 2 Мелко нарезать.
Шаг 3 Апельсины вымыть.
Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу.
Шаг 4 Разделить на две части.
Шаг 5 Мякоть вынуть.
Шаг 6 Нарезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти).
Шаг 7 Огурцы нарезать кубиками.
Шаг 8 Смешать филе, апельсины, огурцы.
Посолить по вкусу.
Шаг 9 Заправить майонезом.
Шаг 10 Выложить салат в половинки апельсинов.
Шаг 11 Я положила сверху ягодки клюквы - для красоты.
Приятного аппетита!

1.
getImage (700x525, 430Kb)
Рубрики:  салаты

Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный.

Среда, 04 Декабря 2013 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...


Ингредиенты:
-печень куриная или телячья(отварная) -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 средних
-лук - 4 средних головки
-майонез
-масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  салаты

Салат из чечевицы с соленым огурцом, луком и помидорами

Дневник

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 21:53 + в цитатник

Салат из чечевицы с соленым огурцом, луком и помидорами




Описание: Этот салат попробовала недавно в украинском ресторане, он мне очень понравился, и я воспроизводила его сегодня дома со своими небольшими изменениями. Салат очень вкусный, настоятельно рекомендую попробовать!:-)




 
Рубрики:  салаты

Салат-коктейль с ветчиной и сыром

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат-коктейль с ветчиной и сыром


Салат-коктейль (604x602, 93Kb)

Ингредиенты:
- 100 г ветчины
- 100 г сыра
- 1 стручок сладкого перца
- 1/2 стакана майонеза
- соль по вкусу
- зелень укропа
- 1 огурец
- 2 яйца

Приготовление:

1. Ветчину, огурец, стручок перца, яйца нарежьте соломкой.
2. Сыр натрите на терке.
3. Уложите в фужер слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке: ветчина, огурцы, яйца, перец, сыр.
4. Салат-коктейль оформите кружочками огурца, перцем и зеленью. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  салаты

Салат из курицы с корейской морковью и киви

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из курицы с корейской морковью и киви

салат из курицы с морковью и киви
Приближается время праздников, начинаю понемногу осваивать новые рецепты. Вот девченки на работе салатом угостили, очень мне понравился: оригинальный и неизбитый.
Попробуйте))))

Рецепт
Рубрики:  салаты

Салат "ЗМЕЯ" к праздничному столу

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "ЗМЕЯ" к праздничному столу.

10 (480x360, 178Kb)

Отличный вариант подачи салата "ЗМЕЯ", да и ингредиенты хорошие. Получится вкусный и как раз к Новому году , змеиный салат.

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Ананасная закуска

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения maka1961 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасная закуска

Ананасная закуска 

Ингредиенты:

Ананас (консервированный) — 1 бан.
Сыр твeрдый — 100 г
Яйцо (вареные) — 2 шт
Крабовыe палочки (или креветки) — 100 г
Майoнез (по вкусу)
Салат (зелёный, несколько листьев)

Приготовление:

1. Достаем кольца ананасов из баночки, выкладываем их на блюдо.
2. Дальше оторвать от листьев салата кусочки и прикрытьими дырку ананаса
3. Для начинки соединить нарезанные крупными кубиками вареные яйца, твердый сыр и крабовые палочки. И заправить всё это майонезом 4. немного, главное, чтобы начинка не распадалась.
5. Выложить начинку на ананасы.

 
9IF01UOQek8 (1) (604x352, 60Kb)
Рубрики:  салаты

СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, АПЕЛЬСИНАМИ И ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ

Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, АПЕЛЬСИНАМИ И ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ

thumb_0085f0a8a1a45c54e1e3d0d39efe4f90_25095 (639x447, 103Kb)

Читать далее...
Рубрики:  салаты

«Мимоза» по-новому: салат-рулет

Суббота, 10 Марта 2012 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Мимоза» по-новому: салат-рулет

"Мимоза" по-новому: салат-рулет


Фото



Фото



Очень захотелось мне "Мимозы"! Сказано-сделано


Но в процессе приготовления возникла идея сделать этот вкуснейший и всем любимый салатик по-новому - в виде рулета. Идея не новая, но именно такой "Мимозы" еще не видела

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Большая подборка салатов

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большая подборка салатов

Салаты

- Салат «Изумрудный браслет» от Елены Манохиной Этот рецепт с фотографией

- Салат «Грация» от Елены Рябовой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Дары моря» от Татьяны Савельевой Этот рецепт с фотографией

- Салат с лососем и креветками от Натальи Шиловой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Сазар» от Ларисы Этот рецепт с фотографией

- Французский «салат» красоты от Натальи Шиловой Этот рецепт с фотографией

- Салат с копченой грудкой «Вкусный» от Марии

- Салатик «Морской» от Ираиды

- Теплый салат «Новогодний привет с зимовки» от Belanna Этот рецепт с фотографией

- Теплый салат с мясом от Виктории Этот рецепт с фотографией

- Теплый салат с королевскими креветками от Наталии Гладченко Этот рецепт с фотографией

- Тёплый салат с плавленым сыром от Елены Марковичевой Этот рецепт с фотографией

- Тёплый салат с чечевицей от Марины Этот рецепт с фотографией

- Розовые веррины от Татьяны Ворона Этот рецепт с фотографией

- Горячий салат с кус-кусом и овощами от Станислава Этот рецепт с фотографией

- Салат «Ромашка» от Алены Балобановой Этот рецепт с фотографией

- Теплый салат из печени индейки «Интрига» от Елены Мойшук Этот рецепт с фотографией

- Тёплый салат с куриной печенью и малиновым соусом от Венеры Осепчук Этот рецепт с фотографией

- Салат оливье «Праздничный поросенок» от Светланы Шнип Этот рецепт с фотографией

- Теплый салат из рыбы от Елены Мойшук Этот рецепт с фотографией

- Горячий охотничий салат от Елены Мойшук Этот рецепт с фотографией

- Салат с лапшой быстрого приготовления от Иван

- Салат «Царевна» от Валерии

- Салат «Роза» от Иры

- Салат «Фантазия» от Людмилы

- Салат из копчёной курицы от Элечки

- Цезарь с виноградом от Кристины

- Салат «Апполон» от Aylin Этот рецепт с фотографией

- Салат с зелёной фасолью от Татьяны Половиной

- Фруктовый салат «Черепашка на пляже» от Юлии Этот рецепт с фотографией

- Салат «Быстрый» от Татьяны

- Салат «Вкусняшка» от Елены Старовой

- Салат из авокадо «Варшава» от Ksusha

- Салат «Подосинки» от Веры

- Слоёный салат «Нежность» от Натальи

- Салат «Подсолнух» от Лоры Этот рецепт с фотографией

- Винегрет «Черепаха француженка» от Анатолия Нуждина Этот рецепт с фотографией

- Салат «Белый танец» от Romiya Этот рецепт с фотографией

- Салат «Ням-ням» от Елены Марковичевой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Вкусненький» от Елены Марковичевой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Капустный букет» от Ульяны Чайкиной Этот рецепт с фотографией

- Салат «Макарономания» от Ульяны Чайкиной Этот рецепт с фотографией

- Салат «Букет георгинов» от Ульяны Чайкиной Этот рецепт с фотографией

- Овощной салат с сырными шариками и оливками от Ларисы Умаровой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Свекла с апельсинами» от Ларисы Умаровой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Фантазия на свекольную тему» от Ларисы Умаровой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Подарок для Дарьюшки» от Елены Мойшук Этот рецепт с фотографией

- Салат «Весенние цветы» от Елены Мойшук Этот рецепт с фотографией

- Салат «Весенний аромат» от Елены Мойшук Этот рецепт с фотографией

- Салат «Для тех, кто на диете» от Натальи Этот рецепт с фотографией

- Салат «Необыкновенный кролик» от Яны Саркисян Этот рецепт с фотографией

- Салат «Мужской каприз» от Инны Этот рецепт с фотографией

- Салат «Ананас» от Александра Карпенко Этот рецепт с фотографией

- Салат с семгой и красной икрой от Александра Карпенко Этот рецепт с фотографией

- Салат «Овощной тортик» от Ирины Этот рецепт с фотографией

- Салат «Морковка для кролика» от Маринка Этот рецепт с фотографией

- Салат «Икорка» от Натальи Этот рецепт с фотографией

- Салат «Малахитовый браслет» от Ксении Говоровой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Лисичка» от Натальи Казановой Этот рецепт с фотографией

- Капуста в маринаде от Ксении Говоровой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Восточный» от Ксении Говоровой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Каприз» от Алексея Этот рецепт с фотографией

- Салат с копченым угрем «Наш любимый» от Натальи Этот рецепт с фотографией

- Салат «Дружба» от Заремы

- Салат «Зимний рай» от Алексея

- Салат «Верховна Рада» от Алексея

- Салат «Объедение» от Juliatika

- Салат «Дамский Каприз» от Дмитрия Игоревича

- Салат «Обалденный» от Таисии

- Салат «Крабовый двухцвет» от Екатерины

- Салат «Вкусняка» от Светланы

- Салат чесночный с крабовым мясом от tanua-12

- Салат «Быстринка» от Ленусика

- Слоёный салат «Посольский» от Ленусика

- Салат «Молодость» от Людмила

- Салат « Кукурузный» от Ксении Говоровой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Остренькая печень» от Говорова Ксения Этот рецепт с фотографией

- Салат « Веселая Фасоль» от Ксении Говоровой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Зимние грибочки» от Ольга Михайловна Этот рецепт с фотографией

- Салат «Вкусный праздник» от Ксении Говоровой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Шуба на новый лад» от Анны

- Салат «Татьяна» от Татьяны Путятиной

- Салат «Русская березка» от Ольги Глазковой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Мечта» от Татьяны Громовой Этот рецепт с фотографией

- Оливье в новом формате от Татьяны Громовой Этот рецепт с фотографией

- Перец, фаршированный овощами от Татьяны Громовой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Фасолевый с грибами» от Татьяны Громовой Этот рецепт с фотографией

- Новогодний салат из семги с красной икрой от Ольги Глазковой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Ключ к здоровому сердцу» от Светланы Этот рецепт с фотографией

- Салат «Шопский» от Валерии

- Новогодний салатик от Катерины Этот рецепт с фотографией

- Салат «Евгения» от Евгении Ушкаленко

- Салат из куриных сердечек с фасолью и яблоком от Елены Андреевой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Сказочный цветок» от Виктории Цебековой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Золотое кольцо» от Ольги Бруевой Этот рецепт с фотографией

- Салат «На радость кролику» от Елены Этот рецепт с фотографией

- Салат «Гранатовый браслет» от Ирины Гавриловой Этот рецепт с фотографией

- Салат с фасолью, оливками и ветчиной от Венеры Осепчук Этот рецепт с фотографией

- Праздничный салат «Русский» от Венеры Осепчук Этот рецепт с фотографией

- Салат «Цезарь» от Ольги Бруевой Этот рецепт с фотографией

- Салат «Ананасовый» от Ирочки

- Салат из курицы, яблок и апельсина от Светланы

- Салат витаминный «Долголетие» от Ады

- Египетский салат с хурмой от Ларисы Умаровой (Lorchen) Этот рецепт с фотографией

- Салат с фунчозой от Ирины

- Салат «Екатерининский» от Kate

- Салат «Гавайский» от Людмилы

- Салат «Всем нравится» от Марии

- Салат «Загадка» от Оли

- Салат «От Анны» от Светланы

- Салат «Зимние овощи» от Ларисы Умаровой (Lorchen) Этот рецепт с фотографией

- Салатик «Морская Феерия» от Юлика Ерлык

- Закусочный салатик «Горячий» от Юлики Ерлык

- Салат «Новогодний» от Марины

- Салат «По-домашнему» от Эльвиры

- Салат из кириешек от Julia

- Салат из сердца и языка от Ирины

- Салат с креветками от Наташи

- Салат «Сказка» от Виктории

- Салат «Виктория» от Виктории

- Салат из помидоров с креветками от Алиски

- Салат «Почти Цезарь» от Людмилы

- Салат из мидий с помидорами от Ирины

- Салатик «Импровизация» от Перегородовой Марии

- Салат «Простенький» от Земфиры

- Салат «Креветти» от Г-жи Мерзляковой Полины Максимовны

- Печёночный салат от Надежды

- Салат «Вкусный с языком» от Irina

- Салат по-страгановски от Оксаны

- Салат «Еврейский» от Юли (Ашхабад)

- Салат «Быстро и вкусно» от Александры

- Салат «К пиву» от Ятки

- Салат «Сюрприз» от Дарьи

- Салат «Экзотика» от Лизы

- Салат с сухариками от Оксаны

- Салат «Огонёк» от Оксаны

- Блинный салат от Светы

- Салат с пекинской капустой от Елены

- Салат из сельдерея с курицей от Анны

- Салат из моркови и болгарского перца от Виктории

- Салат «Мужской каприз» от Дарьи

- Колбасный салат или по немецки wurstsalat от Tata

- Салат с рукколой от Ольги

- Салат «Королевский» от Натали

- Салат с сухариками от Марии

- Салат из моркови с луком и уксусом от Maria

- Салат «Энергия» от Кошки

- Салат «Морской» от Елены

- Салатик «Ананас» от Екатерины

- Салат «Для любимых мужчин» от Натальи

- Салат «Итальянский» от Натальи

- Салат «Вкус лета» от Вжик

- Салат «Русская красавица» от Екатерины Шумиловой

- Салат «Тоска» от Татьяны

- Салат «Уральские самоцветы» от Юлии

- Салат «Летнее вдохновение» от Иры

- Салат «Мозги» от Галины

- Салат «Полянка» от Миланьи

- Салат «Прокурорский» от Дарьи

- Салат «Простой» от Оксаны

- Салат «Командор» с крабовыми палочками от Rimma

- Салат «Обжорка» от Татьяны

- Салат из свежей капусты с яблоками от Кристины

- Салат «Оранжевое солнце» от Лены

- Салат «Феерия» от Фаины

- Салат «Печень» от Ксюши

- Салат «Счастье» от Натали

- Салат «Просто и вкусно» от Кристины

- Салат «Утонченность» от Любы

- Салат «Салатище» от Dalila00

- Салат «Утро на Гаваях» от Любимой

- «Просто вкусный» салат от Светланы

- Луково-яблочный салат от Катюхи

- Салат на любителя от Diyora

- Салат «Экзотический» от Марии

- Салат «Подсолнух» от Лены

- Салат «Красненький» от Елены

- Салат «Быстро» от Аанастасии

- Салатик «Александра» от Даши

- Салат «На скорую руку» от Елены

- Салат «Ромашки» от Юлии

-
Рубрики:  салаты

Слоёный салат с курицей, изюмом и грецкими орехами

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёный салат с курицей, изюмом и грецкими орехами


Изюм в салате очень хорошо сочетается с курицей и грецкими орехами. Салат действительно невероятно вкусный, нежный, свежий, хрустящий!
Рецепт

Рубрики:  салаты

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

салаты и закуски

Читать далее

Рубрики:  салаты

Что приготовить на новый год 2012 – год дракона?

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить на новый год 2012 – год дракона?


Праздничный стол к приходу года Дракона: новогодние рецепты 2012, новые идеи. По китайскому календарю на пороге у нас год Дракон, красивого и мифического животного. Любая хорошая хозяйка должна знать, как правильно украсить новогодний стол в 2012 году, ведь каждый новый год – особенный!

Украсьте стол цветными и блестящими свечами, фруктами, всевозможными элементами декора, которые сверкают как чешуя – отдайте дань входящему на трон Дракону.

Что приготовить на новый год 2012? Однозначно ответим, что на столе должно быть много разнообразных, богато украшенных угощений. Предлагаем вам также ознакомиться с рецептами, которые задобрят Дракона и привнесут к традиционному столу свежесть кулинарной мысли.

Несмотря на то, что Дракон создание мифическое и древнее,  блюда на столе к его встрече должны быть самыми свежими. Ошибаетесь, если планируете подать к столу полуфабрикаты, Дракон не знаком с пиццей и бутербродом, поэтому задобрите его самостоятельным приготовлением блюд.

Итак, что приготовить на новый год 2012? Вот лишь некоторые  новогодние идеи, большинство из которых придется по вкусу и вегетарианцам!

В первую очередь, птица по-английски

Готовим мясо на новый год 2010

Готовим мясо на новый год 2011

Вам понадобятся ингредиенты

1 индейка, курица, гусь или утка

75 г сливочного масла, 3 лимона, 50 г копченого шпика, 3 луковицы, 100 г миндаля, 100 г изюма, 2 кисло-сладкого яблока, 100 г белого хлеба, 5 г шалфея, 5 г паприки, 3 г тмина, черный молотый перец, соль, зелень.

Возьмите птицу, обработайте ее солью и перцем как снаружи, так и внутри. Для приготовления начинки порежьте мелко сало и репчатый лук, обжарьте в сале. Нарежьте подсушенный белый хлеб кубиками, смешайте с миндалем, яблоками, изюмом, лимоном, тмином и шалфеем. Начинка готова, теперь не слишком плотно нафаршируйте ею индейку, обработайте птицу лимонным соком и растопленным жиром с паприкой.

Поместите птицу в фольгу или в специальный пакет и поставьте в горячую духовку на 3 часа. Для того чтобы она покрылась аппетитной корочкой, за 30-40 минут до полной готовности освободите ее от пакета или фольги. Готовую птичку на блюде можно украсить зеленью и яблоками.

Любите холодец и думаете, как украсить заливное необычным способом?. Предлагаем вам оригинальную идею. Помимо порций заливного сделайте дополнительный студень в плоской тарелке. Порежьте застывший бульон кубиками. Красиво посыпьте этими кубиками заливное или холодец по периметру или полностью.

Как украсить заливное или холодец оригинальным способом?

Как украсить заливное или холодец оригинальным способом?

Вегетарианский рецепт новогоднего блюда

Для вегетарианцев можно посоветовать отличный рецепт соленого торта на Новый год 2012.

Соленый торт с рыбной консервной и слоеным тестом

Новогодний рецепт 2010: соленый торт с рыбной консервой

Новогодний рецепт 2011: соленый торт с рыбной консервой

Вам понадобятся ингредиенты

готовые или выпеченные слоеные коржи (5 шт), пачка маойнеза, рыбная консерва, 4 яйца, 20 г твердого сыра, 1 крупная луковица, 2 моркови

Соленый торт на новый год

Соленый рыбный торт на новый год

Яйца отварить и мелко нарезать, лук и морковь измельчить и пассировать, сыр натереть на терке. На первый слоеный корж накладываем перемешанный с майонезом натертый сыр. На следующий слой пассированные и немного остуженные лук и морковь, сбрызнуть майонезом. Поверх следующего коржа накладываем слой измельченной рыбной консервы, сбрызгиваем майонезом. Следующий слой – перемешанные с майонезом яйца. Последний слоеный корж можно украсить крошкой желтка, мелко порубленной зеленью, тертым сыром, также можно слегка сбрызнуть майонезом. Торту необходимо ночь постоять, тогда он станет мягче.

Тыква, фаршированная творогом и гречкой

Тыква, Две столовые ложки сметаны,  Две столовые ложки сахара, Яйцо,  100 грамм творога, Пол стакана гречневой крупы.

Приготовление: Сварите гречку до готовности, охладите. Перемешайте с творогом. Соедините яйцо с сахаром и сметаной, взбейте венчиком. Вымойте тыкву, обсушите. Срежьте нижнюю и верхнюю часть. Не выбрасывайте верхушку, пригодится. Выньте из тыквы семена, должен получиться «стаканчик». Наполните творожно-гречневой массой и поставьте на противень. Залейте в тыкву яичную смесь и далее накройте верхней частью. Запекайте приблизительно час при 160 градусах. Приготовленную тыкву охладите, и далее подавайте на стол.

Салат с финиками и миндалем

150 грамм сливок,  2 персика, Морковь, Апельсин, 100 грамм фиников.
Для заправки: Две столовые ложки лимонного сока, Одна столовая ложка сахарной пудры, стакана апельсинового сока.
Для посыпки: Две столовые ложки миндальных орехов, Две чайные ложки молотой корицы.

Приготовление: Очистите апельсин от пленок и кожи. Нарежьте дольками финики, персики и апельсин. Морковь нарежьте соломкой. Далее залейте миндаль кипятком, очистите от кожицы, подсушите на сковороде, нарубите тонкими пластинами. Взбейте сливки, переложите в кондитерский мешок. Приготовьте заправку: смешайте ингредиенты вместе. Полейте салат приготовленной заправкой, оставьте на час, выложите на тарелку и оформите миндалем и взбитыми сливками.

Рулетики из семги

Если есть желание приготовить что-либо оригинальное, то можно свой выбор остановить на рулетиках. Внешний вид таких рулетиков довольно аппетитный, они могут украсить собой любой стол, да и вкусовые качества их просто волшебные! Поэтому, можно приготовить рулетики, которые называются «Царскими». Времени для их приготовления понадобится не так уж и много – 1 час 20 минут. Прежде чем начинать готовить рулетики, надо запастись необходимыми ингредиентами.

один лимон, 2 корнишона в маринаде, 30 г эстрагона, 200 г семги соленой, 150 г творожного сырка, ч. ложка горчицы, 4 ст. ложки растительного масла (лучше оливкового), листья салата и молотый черный перец.

Чтобы приготовить начинку, необходимо вымыть лимон и хорошо его высушить. При помощи терки с мелкими ячейками снять с лимона тонкий слой цедры и отжать из лимона сок. Нарезать огурцы и мелко порубить эстрагон. Творожный сырок размять и смешать его с предварительно порезанными огурцами, двумя ст. ложками сока лимона и 0,5 порубленной зелени эстрагона. Добавить по вкусу перец и соль.
Семгу слабого посола нарезать острым ножом на длинные и тонкие ломтики и разложить их на пищевой пленке. На каждый такой ломтик надо будет выложить начинку и аккуратно ее разровнять. Теперь надо осторожно, используя пищевую пленку, завернуть кусочки рыбы с выложенной на них начинкой в рулетики и положить в холодильник на час.
Теперь необходимо заняться приготовлением соуса. Для чего надо смешать цедру лимона, лимонный сок и эстрагон. В смесь надо добавить оливковое масло и горчицу, соль и перец. Вымыть листья салата и разложить их на большом блюде. Рулетики нарезать и выложить их на листья салата. Теперь их можно слегка сбрызнуть соусом и подавать к столу.

«Снежки» – сырные шарики (отличная альтернатива канапе на шпажках)

Сырные шарики

Сырные шарики

Вам понадобятся ингредиенты

2 плавленых сырка одной марки, 200 г сливочного масла, 2 дольки чеснока, 1 банка оливок с удаленными косточками, 100-150 г крабовых палочек.

Потрите на терке отдельно крабовые палочки для приготовления стружки, отдельно сырки, сливочное масло, которые смешайте с мелко натертым чесноком. Скатайте получившуюся массу шарики, внутрь которых положите оливку. Обваляйте снежки в потертых крабовых палочках и на час оставьте в холодильнике. Это блюдо желательно подавать с листьями салата, как бы оборачивая каждый шарик в лист.

Готовим десерты на новый год 2012

Некоторые новогодние рецепты в год Дракона – десерт!

Фруктовый салат с йогуртом

Фруктовый салат с йогуртом

Фруктовый салат с йогуртом

Вам понадобятся ингредиенты

200 грамм натурального обезжиренного йогурта, немного меда по вкусу, 3 чайные ложки тертой лимонной цедры, любые свежие фрукты: бананы, яблоки, персики, киви, абрикосы, апельсины, виноград, сливы.

В йогурт положите цедру лимона и добавьте мед по вкусу, перемешайте – основа салата готова. Теперь нарежьте тонкими кусочками помытые и очищенные фрукты, перемешайте и положите их красиво на основу.

Это очень легкое кушанье, для приготовления которого используются самые разные фрукты, придется по вкусу как взрослым, так и ребятишкам

«Под картошечку»


Соль,  4 столовых ложек майонеза, Два зубчика чеснока, 60 грамм ветчины, 100 грамм сыра, 8 картофелин.


Приготовление: Отварите картофель в мундире. Далее очистите, разрежьте пополам, уберите середину с помощью ложки. Размягчите ее, смешайте с измельченным чесноком и ветчиной, посолите и заправьте майонезом. Заполните «лодочки» подготовленной массой, смажьте майонезом. Запекайте приблизительно 20 минут в духовке. Посыпьте тертым сыром и дальше поставьте в духовку еще на пару минут.

Черешня с креветками


Несколько листьев салата, 12 креветок, Половина красной луковицы, Большая горсть черешни.
Для заправки: Перец и соль, Одна столовая ложка бальзамического уксуса, Одна чайная ложка меда, Одна столовая ложка оливкового масла.


Приготовление: Удалите из черешни косточки. Измельчите лук. Приготовьте заправку, залейте ею лук и черешню. Настаивайте в течение 10 минут. Разложите листья салата в салатницу, сверху выложите черешню с луком, украсьте вареными креветками, полейте оставшейся заправкой.


Мусс из тунца на абрикосах


Зелень, Горсть ядер грецких орехов, Триста грамм абрикосов, Красная небольшая луковица, 150 грамм сливочного сыра,  Банка консервов «Тунец в масле».


Приготовление: Слейте масло из банки с консервами, разомните рыбу, смешайте с сыром и измельченным луком. Разделите абрикосы пополам, удалите косточки. Если вы заменили свежие абрикосы на консервированные, то их следует откинуть на дуршлаг и далее обсушить салфеткой. Выложите на половинки абрикосов мусс, посыпьте обжаренными измельченными орехами и далее украсьте зеленью.

Еще один волшебный рецепт десерта на новый год 2012

Салат в ананасе

Салат в ананасе

Салат в ананасе

Вам понадобятся ингредиенты

1 ананас, консервированные вишни

киви, взбитые сливки, орехи, лимонный сок

или помидоры, огурцы, цитрусовые, если хотите контрастный вкус

Разрежьте пополам ананас, извлеките мякоть и порежьте ее кусочками. Очистите и порежьте киви, измельчите орехи, возьмите вишни и смешайте с кусочками мякоти ананаса. Получившуюся смесь положите в ананас, взбрызните лимонным соком и добавьте взбитые сливки.

Не забывайте, что украшать стол должна зелень. Чем больше, тем лучше! Кролику  понравится овощной салат, а также любое блюдо, которое по рецепту должно обильно посыпаться рубленой зеленью.

Курица с овощами в духовке

Вам понадобятся ингредиенты
Куриное филе (грудки), овощи, грибы, майонез, сыр, соль, перец, приправы для курицы.

Курица с овощами в духовке

Подготовить куриное филе: нарезать кусочками прим. по 7-8 см, отбить, посолить, посыпать приправой и уложить на смазанный противень.
Отдельно подготовить овощи с грибами: замороженную овощную смесь с грибами обжарить до готовности. Уложить подготовленную смесь на мясо, полить майонезом.
Сыр (пошехонский, голланский, российский и тд) натереть на крупную терку. Посыпать мясо с овощами натертым сыром.
Поставить подготовленное мясо в разогретый духовой шкаф на 15-25 минут (в зависимости от температуры духовки и толщины мяса)
Подавать с картофельным пюре, тушеными овощами или как самостоятельное блюдо.

Котлеты с яблоками

соль, растительное масло, мука, яйцо, луковица, черный молотый перец, три кусочка светлого хлеба, 2 яблока, 500 грамм смешанного фарша.

Приготовление: Замочите мякиш хлеба в воде. Перекрутите лук. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину. Далее нарежьте мякоть кубиками. Добавьте в фарш мокрый хлеб, соль, яйцо и перец. Перемешайте. Далее отбейте фарш об стол. Добавьте яблочные кубики. Сформируйте из фарша котлеты. Обваляйте их в муке и далее обжарьте с двух сторон. Сложите котлеты в сковороду, налейте 1/3 стакана воды, накройте и тушите, пока котлеты не впитают воду.

Приятного аппетита и вкусного Нового 2012 Года!




http://zapyataya.com


Zosik_K
Рубрики:  ужин занятой хозяйки
салаты

Праздничные салаты

Дневник

Суббота, 28 Января 2012 г. 20:22 + в цитатник
Салат "Апельсин"

Ингредиенты:

250 г вареной куриной грудки,
1 луковица,

1 морковь,

200 г маринованных шампиньонов,
200 г отварного риса,
4 яйца, сваренных в крутую,
100 г мягкого сыра,
250 г майонеза,

2 зубчика чеснока,
соль по вкусу.

Приготовление:

Морковь нарезать соломкой и немного пассировать с луком, чтобы сохранить цвет.

Курицу, шампиньоны мелко нарезать, сыр смешать с тертым чесноком.

На плоское блюдо выкладываем салат слоями, придав форму - апельсина, каждый слой промазываем майонезом:

- морковь с луком,

- куриная грудка,

- шампиньоны,

- сыр с чесноком,

- тертый желток.

Делаем разметки и начинаем украшать: тертой морковью и белком.

Салат "Тюльпанчики"

Ингредиенты:

10 шт помидор продолговатой формы,

3 яйца, сваренных в крутую,

100 г сыра,

2 зубчика чеснока,
майонез,
зелень.


Приготовление:

Начинка: варёные яйца и твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Затем добавляем чеснок, пропущеный через чесночницу и майонез.

Помидоры, желательно продолговатой формы, надрезаем не до конца, на 4 части. Аккуратно ложечкой вынимаем мякоть и также аккуратно начиняем, чтобы не повредить оболочку.

После вставим вниз тонкое пёрышко зеленого лука, уложим на блюдо, украсим веточками петрушки.

Внизу букетик по желанию можно связать ленточкой.


Салат "Одуванчик"


Ингредиенты:

1 банка (250 г) кукурузы,

250 г копченой колбасы или мяса,

5 шт соленых огурца,

5 шт вареной картошки,

200 г корейской морковки,

100 г сухариков,

майонез.

Приготовление:

Картошку, огурцы, мясо нарезать кубиками соединить и перемешать. Затем добавить морковку, 2/3 банки кукурузы, майонез и снова хорошо перемешать.

Перед подачей салат выложить в салатник посыпать сверху сначала сухариками а потом оставшейся кукурузой и нарисовать майонезом цветущий одуванчик.

Салат "Выпить и закусить"


Ингредиенты:

250 г куриного филе,
250 г шампиньонов,
3 шт соленых огурца,

2-3 штуки картофель вареный,
3 яйца,
1 б. зеленого горошка,
100 г грецких орехов,
майонез,
соль.

Приготовление:

Куриное филе отварить, нарезать кусочками. Шампиньоны обжарить с луком, картофель и яйца отварить. Грецкие орехи мелко истолочь.
На круглую тарелку ставим по центру какую-нибудь банку или чашку меньшую в диаметре. По кругу выкладываем слоями:
1 - куриное филе,

2 - грибы,

3 - огурцы,

4 - картофель, яйца, зеленый горошек,

5 - орехи мелко толченные.
Каждый слой промазывается майонезом.

Украшаем всем что есть под рукой фантазируя.

Салат с киви

Ингредиенты:

500 гр копченной или вареной куриной грудки,

2-3 вареных яиц,

2-3 киви,

1 большое кислое яблоко,

200-300 гр моркови по-корейски,

чеснок,

майонез.

Приготовление:
Салат выкладывать слоями, каждый немного смазывая майонезом:


1-ый слой - нарезанное кубиками мясо,

2-ой слой - чеснок с майонезом,

3-ий слой - киви,

4-ый слой - тертые белки или желтки в зависимости от того, какой хотите сделать верх,

5-ый слой - половину морковки,

6-ой слой- тертое яблоко,

7-ой слой - белки или желтки.

8-ой слой - в центр оставшуюся морковь.

Затем ставим в холодильник на5 часов, чтобы салат пропитался.
Салат "Изумрудный"


Ингредиенты:

300 г куриное филе,

4 вареные яйца,

200 г тёртый сыр,

100 г грецкие орехи,

200 г зелёный виноград без косточек,

майонез.

Приготовление:
Салат уложить слоями:

1-ый слой курицу,

2-ой слой майонез,

3-ий слой орехи,

4-ый слой тертый сыр,

5-ый слой майонез,

6-ой слой тёртые яйца,

7-ой слой майонез.

Затем слои повторить.

Сверху украсить половинками винограда без косточек.
Греческий салат


Ингредиенты:

4 помидора,

1 желтый сладкий перец,

1 зеленый сладкий
перец,

150 г маслин без косточек,

200 г брынзы,
4 ст. ложки растительного масла.
Для украшения:

салат

зеленый лук,

зелень петрушки,
несколько маслин.


Приготовление:


1 Вымыть помидоры, желтый
и зеленый перец.2 Помидоры, перец, часть маслин нарезать крупным кусочками.

3 Уложить нарезанные ингредиенты в красивую вазу.

4 Добавить в вазу нарезанную кубиками брынзу.

5 Содержимое вазы полить растительным маслом, перемешать.

6 Украсить салат зеленью петрушки, зеленым луком и оставшимися маслинами.

Маслины обладают своеобразным горьковатым и соленым вкусом. Масло приобретают

лучший вкус. если их держать в растительном масле, добавив нарезанную зелень
петрушки или ломтики лимона.

http://www.mir-salatov.com/praznichnie_grecheskiy.html
Рубрики:  салаты

КРАСИВЫЙ САЛАТ ” АРБУЗНАЯ ДОЛЬКА”

Дневник

Суббота, 28 Января 2012 г. 20:04 + в цитатник


Ингредиенты:

300 грамм отварного куриного филе,
1 банка консервированных ананасов,
100 грамм сыра,
300 грамм шампиньонов,
1 головка лука,
майонез.

Для украшения:
150 грамм винограда
1 гранат.

Приготовление:


Курицу и ананасы порезать небольшими кубиками, сыр потереть на мелкой терке.

Шампиньоны и лук мелко порезать и обжарить с луком.

Все смешать с майонезом и выложить в виде дольки арбуза.

Далее украшаем салат как на фото. Косточки сделать из темного винограда или маслин.
http://www.mir-salatov.com/praznichnie_arbuz.html
Рубрики:  салаты

Зелёное пюре и салат Мозаика

Среда, 18 Января 2012 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто и вкусно.

Зелёное пюре и салат Мозаика
Спасибо за рецепт Валентине.

Пюре зелёное:

1. Отварить картофель, слить воду, обсушить.

2. Замороженный шпинат прогреть.

3. Соединить картофель и шпинат, взбить в блендере. Добавить сливочное масло.

Салат Мозаика

Нарезать тонкой соломкой свежие огурцы, сладкий перец, стебель сельдерея, отварную куриную грудку. Соединить, приправить специями и травами для салата, посолить, заправить нерафинированным растительным маслом- подсолнечным или оливковым.
getImage (640x480, 53Kb)

А проявить заботу о своем компьютере вам поможет компьютерный сервис, смотрите ссылку.
Рубрики:  салаты

Два рецепта легких мясных салатов

Понедельник, 09 Января 2012 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два рецепта легких мясных салатов

Очень необычные, но очень вкусные салаты. Совершенно не оставляют тяжести в желудке.

Салат с копченой курицей «Тауэр»

Салат с копченой курицей "Тауэр"

Салат с говядиной «Грузинский»

Салат с говядиной

Ингредиенты:
  • 400 г отварной говядины
  • 1 банка консервированных шампиньонов
  • 1 банка консервированного зеленого горошка
  • 2 вареные моркови
  • 1 пучок зеленого лука
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 50 г грецких орехов
  • Майонез, 
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец                                    
Читать далее...
Рубрики:  салаты

Салат «Гранатовый браслет»

Дневник

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 09:54 + в цитатник


Ингредиенты:

свекла - 1 шт.,

клук репчатый, сладкий – 1 средняя луковица,

картофелины - 2 шт.,

свекла - 1 шт. (или морковь среднего размера - 2 шт.) - выбрать по вкусу

куриные грудки - 2 шт.,

яйца, сваренные вкрутую - 2 шт,

гранат - 1 или 2 шт. - в зависимости от выбранного способа украшения (см. ниже),
грецкие орехи (мелко нарубленные) - 50 г,

майонез,
пряности (мускатный орех, кардамон, перец) - по вкусу,

соль.

Оригинальный и очень красивый салат. Он не только придется по вкусу домочадцам, но и принесет пользу здоровью.

Свеклу (или морковь - выбрать по вкусу), картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные тарелки.

Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить.

Выкладывать салат на большом плоском блюдо последовательно слоями. Но есть одна

хитрость – сначала в центр блюда надо поставить стаканчик, чтобы выложить салат в форме кольца.

Некоторые слои, по желанию, можно слегка посолить и сдобрить пряностями.

1-й слой: картофель, слегка смазать майонезом.

2-й слой: свекла (или морковь), слегка смазать майонезом.

3-й слой: грецкие орехи.

4-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.

5-й слой: жареный лук.

6-й слой: яйца, слегка смазать майонезом.

7-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.

Аккуратно закрыть пленкой и поместить на ночь в холодильник, чтобы пропитался.

Перед подачей обмазываем майонезом, вынимаем стакан и украшаем.



Вариант оформления 1:


Украшение салата (незадолго до подачи):

Вариант 1. Обсыпать кусочками грецких орехов и зернами граната.

Вариант 2. Всю поверхность салата покрыть зернами граната.
И у нас получается "Гранатовый браслет".

Вариант оформления 2:


ЕЩЕ ОДИН ВАРИАНТ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ СЛОЕВ:
1. Отварной картофель (трем на крупной терке)

майонез
2. Копченые куриные окорочка - 2 шт. (мясо мелко режем без кожи)
майонез
3. свекла (натертый на крупной терке)
майонез
4. Грецкий орех - 1 стакан
майонез
5. Вареные яйца - 3 шт (трем на крупной терке)
майонез намазать обильно по всей поверхности
6. Зерна граната посыпаем сверху.Превью sal-granat-braslet-03 (210x139, 30Kb)Превью sal-granat-braslet-01 (210x154, 29Kb)Превью sal-granat-braslet-02 (210x140, 29Kb)

Источник http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html
Рубрики:  салаты

Салат-рулет «Пенёк»

Дневник

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 09:48 + в цитатник


Ингредиенты:

Для блинчиков:

• 250 мл молока

• 2 яйца

• мука (количество по консистенции теста)

• соль
паприки
• 1 средняя луковица

• зелень петрушки - по вкусу

Для салата:

• 2 вареных картофелины

• 2-3 вареных моркови

• 3 яйца

• мелкие маринованные грибы (в данном случае - опята)

• 200-300 г ветчины

• майонез (или густая сметана)

• зелень укропа, петрушки
Для оформления:
• сыр плавленый мягкий

• 2-3 вареных моркови

• 3 яйца

• мелкие маринованные грибы (в данном случае - опята)

• 200-300 г ветчины

• майонез (или густая сметана)

• зелень укропа, петрушки
Для оформления:
• сыр плавленый мягкий

2 яйца

• мелкие маринованые опята

• зелень укропа и петрушки
Приготовление

Выпекаем блинчики.

Из указанных ингредиентов получается около 6 блинчиков.

Из яиц, молока и муки замешиваем блинное тесто.

Добавляем в него паприку, мелко порезанные лук и зелень (зелень по вкусу).

Выпекаем. Смазываем маслом каждый блин.

Готовим начинку.

Отварной картофель натираем на крупной терке и смешиваем с нарезанным укропом и майонезом (сметаной).

Отварную морковь натираем на тёрке и смешиваем с майонезом.

Яйца натираем на тёрке или мелко рубим и тоже смешиваем с майонезом.

Грибы мелко режем и смешиваем с нарубленной зеленью, добавив немного майонеза.
Ветчину режем кубиками или тонкой соломкой и добавляем майонез.

Формируем рулет-пенёк.

На столе растилаем пищевую плёнку. Блинчики режем по диаметрам пополам и смазываем с одной стороны плавленым сыром.

Затем выкладываем половинки на плёнку внахлёст смазанной стороной вверх и разрезом в одну сторону. Половинки блинчиков, которые получились побольше, укладываем в конец свертываемого рулета (чтобы в свернутом рулете они оказались снаружи).

Выкладываем вдоль уложенной блинной "дорожки" начинки полосами в произвольном порядке (часть начинок оставляем для "корней").

Поднимая одну сторону пленки, свертываем "дорожку" в плотный рулет.

Получившийся "пенёк" ставим торцом на плоскую тарелку или блюдо (вверх равными срезами блинов).

Обрезаем торчащие кончики блинов - они пригодятся для изготовления корней.
Оформляем "пенёк".

Из остатков начинки формируем на блюде "корешки".

Поверхности "корешков" укрываем остатками блинов. Для склейки стыков и швов негусто
смазываем контактные поверхности блинчиков мягким сыром (он выполняет роль клея).

Оформляем "пенёк" грибами и зеленью, как показано на фото.

Рядом с "пеньком" можно установить 1-2 "мухоморчика" - шляпки из половинок небольших помидоров, ножки - из кусочков картофеля или из некрупных яиц.

ПРИМЕЧАНИЕ. Если плавленый сырок твердоват, его можно немного подогреть до размягчения на водяной бане.
Источник
Рубрики:  салаты

Салат «Шапка Мономаха»

Дневник

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 09:39 + в цитатник


Другой вариант оформления салата:



Ингредиенты:

свекла - 1 шт.,

картофель - 3 шт.,

сыр твердый - 100-150 г,

яйца - 3-4 шт,

морковь - 1 большая шт.,

свинина - 300 г,

гранат - 1 шт.,

грецкие орехи - 50 г,

зеленый горошек,

майонез,
чеснок - 1 долька,

Приготовление

Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.

Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.

Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.


Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.

Сыр натереть на крупной или мелкой терке.

Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.

Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
соль


Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):

1-й слой: половина картофеля
майонез

2-й слой: свекла
майонез


3-й слой: половина моркови
майонез

4-й слой: половина грецких орехов

5-й слой: половина мяса
майонез

6-й слой: оставшийся картофель
майонез

7-й слой: яичные желтки
майонез

8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь

Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.

По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр

нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными
грецкими орехами.

Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать

зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы

вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".


"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.

Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.

Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет).

1.
shap-monomah-05 (210x139, 29Kb)

2.
shap-monomah-02 (210x139, 29Kb)

3.
shap-monomah-03 (210x139, 27Kb)

4.
shap-monomah-04 (210x139, 27Kb)

Источник
Рубрики:  салаты

Салат «Подсолнух»

Дневник

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 09:30 + в цитатник


Другое оформление салата «Подсолнух»:



Ингредиенты:
грудка куриная отварная - 200 г,

жареные шампиньоны - 200 г,

яйца вареные - 3 шт.,

сыр - 100 г,

желток - 3 шт.,

маслины без косточек,

чипсы "Принглс".

Приготовление

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:

1) измельченная куриная грудка

2) жаренные шампиньоны

3) тертые яйца на крупной терке

4) сыр, тертый на крупной терке


5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)

Режем маслины вдоль на 4 части и сверху укладываем на салат (они изображают семечки).

Cалат убрать в холодильник на 12 часов.

Перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме листьев подсолнуха и на середину посыпать тертый на мелкой терке желток.

Источник
Рубрики:  салаты

салаты из кальмара

Понедельник, 18 Июля 2011 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салаты из кальмара

Свежие кальмары

 

Рецепт
Салат из кальмаров с грецкими орехами
1 кг кальмаров,
1/2 стакана изюма,
1/2 стакана грецких орехов,
майонез по вкусу.

Кальмары очистить и отварить. Изюм без косточек залить кипятком и дать постоять 5 минут. Слить, слегка обсушить.Кальмары мелко нарезать, добавить изюм, заправить майонезом, выложить в широкий салатник, сверху обильно посыпать тертыми грецкими орехами.
 
Рецепт
Салат с кальмарами и ананасами 
1 кг кальмаров, 
7 яиц,
1 банка консервированных ананасов,
1/4 лимона,
1 банка консервированной кукурузы,
200-250 г майонеза.

Отварить кальмары и яйца, почистить, порезать «соломкой». Добавить кукурузу и ломтиками порезанные ананасы. Потереть цедру 1/4 лимона и мелко посечь серединку этой четвертушки. Смешать все получившееся с 200-250 г майонеза. Салат готов.
Рубрики:  салаты

Обычная такая "Шуба",но по-новому

Четверг, 30 Декабря 2010 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обычная такая "Шуба",но по-новому...

Наверное ни одно застолье не обходится без "шубы". Вот ее давайте быстренько и приготовим.
Предвидя вопросы вроде "ну и зачем было так расписывать простое блюдо" поясню:"Шубка"-то обычная, но по-новому...

 


 (400x300, 36Kb)
 

 

 

 

 

 

"Шубка" по-новому
Рубрики:  салаты

Салат из майонеза)))))))))))))

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Паутинка

Салат Паутинка

Салат Паутинка

Читать далее

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - СЕЛЬДЬ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 2 - Салат "777"
...
Часть 98 - Салат "Яркий"
Часть 99 - Салатики
Часть 100 - Салат "Альтернативный"
Рубрики:  салаты

Салат «Оливье» с печенью трески

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Оливье» с печенью трески

 

Салат "Оливье" с печенью трески

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Салат Жемчужина

Среда, 08 Декабря 2010 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Верлиока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Жемчужина

Сообщение Верлиока

 



  Продукты, необходимые для приготовления салата "Жемчужина":
Отваренные креветки - 200 гр.,
+ вареная картошка - 3 шт.,
+ свежий огурец - 1 шт.,
+ помидор - 1 шт.,
+ сыр - 150 гр.,
+ яйца - 2 шт,
+ майонез,
+ соль.

  Продукты, необходимые для украшения салата "Жемчужина":
Листы белокочанной капусты,
+ свекольный сок,
+ пьяная вишня или маслина.

  Приготовление салата "Жемчужина":
Картофель и сыр натереть на крупной терке, помидор, огурец и яйца нарезать мелкими кубиками. Все соединить посолить, заправить майонезом и перемешать.

Для украшения делаем ракушку из листьев белокочанной капусты, окрашенной свекольным соком. Отделяем листы и вырезаем "створки", соединяем их между собой зубочистками и наполняем приготовленным салатом. Жемчужина из пьяной вишни или маслины.

Салат "Жемчужина" готов!
Приятного аппетита!

Источник: Рецепты с фото

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Трехэтажный бутерброд
Часть 2 - Колбасные розанчики
...
Часть 98 - Пирог Виноградная лоза
Часть 99 - Пирог Самовар
Часть 100 - Уроки фигурной выпечки
Рубрики:  салаты


 Страницы: [1]