На наши  глаза влияют многие неблагоприятные факторы: загрязненная окружающая среда, солнечные лучи, табачный дым и работа за компьютером, что  приводит к  ощу­щению сухости и раздражению глаз, увеличивается количество свободных радикалов, которые не только  ускоряют старение клеток, но  и способствуют развитию глазных заболеваний, которые приводят к проблемам со зрением.

    Для того, чтобы  смягчить действие негативных факторов и поддержать организм, была разработана специальная диета для тех, у кого возникли проблемы со зрением.
    
Главные принципы диеты.

Ешь­те желтые и зеленые фрукты и овощи. Они содержат лютеин и зеаксантин, которые защищают сетчатку глаза. Больше всего их содержится в петрушке, шпина­те, брокколи, кукурузе и яичном желтке. От действия свободных радикалов защищают витами­ны: Е (орехи), С (смородина), А (яйца, рыба). Незаменимой в данной ситуации является и клюква, которая улучшает кровообращение сетчатки и защищает глаза за счет наличия в ней растительных пигментов.

 
Примерное меню диеты при проблемах со зрением

•   Завтрак: натуральный йогурт с мюсли и курагой, кусок темно­го хлеба с рыбным паштетом.

•   Второй завтрак: гроздь красного винограда.

•   Обед: суп из брокколи, желтый перец, фаршированный рисом с шампиньонами, листья салата с сырой морковкой.

•   Полдник: клюквенный кисель с бисквитами.

•   Ужин: рыба по-гречески, два куска хлеба с семенами подсол­нечника.

     Дабы избежать проблем со зрением и улучшить его , не забывайте делать простую гимнастику для глаз и массаж.