Национальные блюда Румынии |
Дневник |
Серия сообщений "Обед":
Часть 1 - Куриное филе со спаржей
Часть 2 - Домашний майонез на молоке
...
Часть 7 - Как правильно приготовить суп харчо
Часть 8 - Почти все о картошке и пера блюд
Часть 9 - Национальные блюда Румынии
Часть 10 - Рыба с картофельными чипсами домашнего приготовления
Часть 11 - Пернатая дичь
...
Часть 16 - Капуста
Часть 17 - Картошка
Часть 18 - Лук
Серия сообщений "Блюда румынской кухни":
Часть 1 - Национальные блюда Румынии
Метки: Национальные блюда Румынии |
Банница из лаваша |
Выпечка из лаваша: Быстрая Банница
|
![]() |
Ингредиенты для "Быстрая Банница " | |
|
|
Рецепт "Быстрая Банница " | |
В творог добавить 3 яйца , посолить так чтобы творог был чуть соленый (но не сильно!!!) и хорошенько перемешать. Разложить лаваш и на него ложкой выкладывать творог, так чтоб он был разбросан по всему лавашу. Между творогом положить 5 -6 небольших кусочка масла. Лаваш свернуть рулетом. Проделать это с двумя оставшимися лавашами. Взять форму для запекания, смазать ее растительным маслом и туда "улиткой" плотно уложить лаваши. Сверху положить кусочки оставшегося сливочного масла. Сметану хорошо перемешать с 3 яйцами и щепоткой соли. Залить этой смесью лаваши и поставить в духовку на 40 -50 мин. при температуре 180 градусов. |
|
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Банановое печенье
Часть 2 - мастер-классы по приготовлению тортов
...
Часть 27 - Как приготовить тонкий лаваш дома
Часть 28 - Пицца"Двойной сыр"
Часть 29 - Банница из лаваша
Часть 30 - Старинный рецепт пончиков
Часть 31 - Выпечка
Часть 32 - кофейное печенье с черносливом
Часть 33 - ВЕГАНСКИЕ ПОСТНЫЕ КВАДРАТЫ С ЯБЛОКАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Серия сообщений "Завтрак":
Часть 1 - РЫБНОЕ СУФЛЕ
Часть 2 - Сочни
...
Часть 7 - Три блюда с яйцом пашот
Часть 8 - Пицца"Двойной сыр"
Часть 9 - Банница из лаваша
Часть 10 - Старинный рецепт пончиков
Часть 11 - Яйца
Серия сообщений "Блюда советской кухни":
Часть 1 - Сочни
Часть 2 - Банница из лаваша
Метки: банница из лаваша |
Почти все о картошке и пера блюд |
Дневник |
Серия сообщений "Обед":
Часть 1 - Куриное филе со спаржей
Часть 2 - Домашний майонез на молоке
...
Часть 6 - Три блюда с яйцом пашот
Часть 7 - Как правильно приготовить суп харчо
Часть 8 - Почти все о картошке и пера блюд
Часть 9 - Национальные блюда Румынии
Часть 10 - Рыба с картофельными чипсами домашнего приготовления
...
Часть 16 - Капуста
Часть 17 - Картошка
Часть 18 - Лук
Серия сообщений "Повышаем кулинарное мастерство":
Часть 1 - Как искусно нарезать петрушку-мастер класс от шеф повара
Часть 2 - Как грамотно нашинковать репчатый лук
...
Часть 8 - Как грамотно нарезать шпинат и щавель-мастер-класс от шеф повора
Часть 9 - Как правильно приготовить суп харчо
Часть 10 - Почти все о картошке и пера блюд
Метки: картошка как выбрать как приготовить что |
Как правильно приготовить суп харчо |
Дневник |
Серия сообщений "Обед":
Часть 1 - Куриное филе со спаржей
Часть 2 - Домашний майонез на молоке
...
Часть 5 - Как приготовить тонкий лаваш дома
Часть 6 - Три блюда с яйцом пашот
Часть 7 - Как правильно приготовить суп харчо
Часть 8 - Почти все о картошке и пера блюд
Часть 9 - Национальные блюда Румынии
...
Часть 16 - Капуста
Часть 17 - Картошка
Часть 18 - Лук
Серия сообщений "Повышаем кулинарное мастерство":
Часть 1 - Как искусно нарезать петрушку-мастер класс от шеф повара
Часть 2 - Как грамотно нашинковать репчатый лук
...
Часть 7 - Как грамотно нашинковать белокочанную капусту
Часть 8 - Как грамотно нарезать шпинат и щавель-мастер-класс от шеф повора
Часть 9 - Как правильно приготовить суп харчо
Часть 10 - Почти все о картошке и пера блюд
Метки: суп Харчо |
Пицца"Двойной сыр" |
Рецепт "Самая лучшая пицца "А-ля пеперони.. . double cheese""Ингредиенты для "Самая лучшая пицца "А-ля пеперони.. . double cheese""
![]() |
Смазываем майонезом. Посыпаем сушеным майораном. |
![]() |
Сыр трем на терке. |
![]() |
И вот... наконец, чудеса... После майонеза и майорана наносим толстенный слой сыра... |
![]() |
Режем дольками помидор. |
![]() |
Так же режем салями. |
![]() |
Выкладываем помидоры на расстоянии друг от друга. |
![]() |
Выкладываем по принципу "чешуи" в порядке салями-помидор-лук. Очень важно, чтобы помидор был поверх лука. |
![]() |
Посыпаем мелко нарезанным болгарским перцем. |
![]() |
Затем вторая порция сыра. |
![]() |
Выпекаем в разогретом духовом шкафу 25-30 минут. |
![]() |
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Банановое печенье
Часть 2 - мастер-классы по приготовлению тортов
...
Часть 26 - Хачапури по-аджарски
Часть 27 - Как приготовить тонкий лаваш дома
Часть 28 - Пицца"Двойной сыр"
Часть 29 - Банница из лаваша
Часть 30 - Старинный рецепт пончиков
Часть 31 - Выпечка
Часть 32 - кофейное печенье с черносливом
Часть 33 - ВЕГАНСКИЕ ПОСТНЫЕ КВАДРАТЫ С ЯБЛОКАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Серия сообщений "Ужин":
Часть 1 - Рецепт Килька (салака) запеченная в яйце
Часть 2 - Куриное филе со спаржей
...
Часть 4 - Как приготовить тонкий лаваш дома
Часть 5 - Три блюда с яйцом пашот
Часть 6 - Пицца"Двойной сыр"
Часть 7 - Рыба с картофельными чипсами домашнего приготовления
Серия сообщений "Завтрак":
Часть 1 - РЫБНОЕ СУФЛЕ
Часть 2 - Сочни
...
Часть 6 - Хачапури по-аджарски
Часть 7 - Три блюда с яйцом пашот
Часть 8 - Пицца"Двойной сыр"
Часть 9 - Банница из лаваша
Часть 10 - Старинный рецепт пончиков
Часть 11 - Яйца
Метки: Самая лучшая пицца |
Три блюда с яйцом пашот |
Яйцо-пашот - это яйцо сваренное в мешочек без скорлупы. Самое популярное использование яйца-пашот - в салатах и бутербродах. Также его можно подавать отдельно с каким-нибудь соусом.
Яйцо должно быть как можно более свежим, желательно чтобы оно было не старше 1 недели. У более старых яиц белок при варке расплывается, а у свежих компактно застывает около желтка, образуя кулёчек.
Серия сообщений "Ужин":
Часть 1 - Рецепт Килька (салака) запеченная в яйце
Часть 2 - Куриное филе со спаржей
Часть 3 - Бурито
Часть 4 - Как приготовить тонкий лаваш дома
Часть 5 - Три блюда с яйцом пашот
Часть 6 - Пицца"Двойной сыр"
Часть 7 - Рыба с картофельными чипсами домашнего приготовления
Серия сообщений "Завтрак":
Часть 1 - РЫБНОЕ СУФЛЕ
Часть 2 - Сочни
...
Часть 5 - Рулет за 5 минут
Часть 6 - Хачапури по-аджарски
Часть 7 - Три блюда с яйцом пашот
Часть 8 - Пицца"Двойной сыр"
Часть 9 - Банница из лаваша
Часть 10 - Старинный рецепт пончиков
Часть 11 - Яйца
Серия сообщений "Обед":
Часть 1 - Куриное филе со спаржей
Часть 2 - Домашний майонез на молоке
...
Часть 4 - Бурито
Часть 5 - Как приготовить тонкий лаваш дома
Часть 6 - Три блюда с яйцом пашот
Часть 7 - Как правильно приготовить суп харчо
Часть 8 - Почти все о картошке и пера блюд
...
Часть 16 - Капуста
Часть 17 - Картошка
Часть 18 - Лук
|
Как приготовить тонкий лаваш дома |
Дневник |
Предлагаю приготовить вкусный домашний лаваш, из которого Вы сможете приготовить самые различные закуски. Домашний лаваш намного вкуснее того, который лежит в магазине, поэтому Вам обязательно стоит приготовить его в домашних условиях. Для приготовления теста для лаваша подготовьте:
1 куриное яйцо
пол чайной ложки соли
пол стакана кипячёной воды
пшеничной муки сколько возьмёт
Приготовление. В миску вбить яйцо. Добавить соль. Перемешать массу. Влить воду. В другую миску всыпать 2 стакана пшеничной муки и влить в муку яичную массу. Замесить тесто. Тесто должно напоминать тесто для пельменей. Накрыть тесто крышкой от кастрюли и оставить на пол часа. Тесто нарезать кусочками. Каждый кусочек должен быть размером с яйцо. Из каждого кусочками теста сформировать колобок. Посыпать стол мукой и раскатать тесто очень-очень тонко. Лаваш необходимо выпекать 2 минуты с каждой стороны на сухой сковороде или в духовке. Когда лаваш будет готов, поместите его в пакет на 10 минут, чтобы он не испортился.
Желаю приятного аппетита!
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Банановое печенье
Часть 2 - мастер-классы по приготовлению тортов
...
Часть 25 - Печенье КЛУБНИЧКА
Часть 26 - Хачапури по-аджарски
Часть 27 - Как приготовить тонкий лаваш дома
Часть 28 - Пицца"Двойной сыр"
Часть 29 - Банница из лаваша
...
Часть 31 - Выпечка
Часть 32 - кофейное печенье с черносливом
Часть 33 - ВЕГАНСКИЕ ПОСТНЫЕ КВАДРАТЫ С ЯБЛОКАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Серия сообщений "Ужин":
Часть 1 - Рецепт Килька (салака) запеченная в яйце
Часть 2 - Куриное филе со спаржей
Часть 3 - Бурито
Часть 4 - Как приготовить тонкий лаваш дома
Часть 5 - Три блюда с яйцом пашот
Часть 6 - Пицца"Двойной сыр"
Часть 7 - Рыба с картофельными чипсами домашнего приготовления
Серия сообщений "Обед":
Часть 1 - Куриное филе со спаржей
Часть 2 - Домашний майонез на молоке
Часть 3 - Ливерная колбаса (домашняя)
Часть 4 - Бурито
Часть 5 - Как приготовить тонкий лаваш дома
Часть 6 - Три блюда с яйцом пашот
Часть 7 - Как правильно приготовить суп харчо
...
Часть 16 - Капуста
Часть 17 - Картошка
Часть 18 - Лук
Метки: Как приготовить тонкий лаваш дома |
Бурито |
Дневник |
Мексиканская закуска бурито (или буррито) очень напоминает свернутый рулетом тонкий армянский лаваш с различными начинками. Рецептов бурито множество, и каждый гурман может для себя выбрать по вкусу: с мясной, рыбной, овощной или грибной начинками.
Рецепт бурито, бутербродов, канапе, тарталеток, самсы, хачапури и многих других блюд принадлежат кухням разных народов, но едят их все без исключения, независимо от национальности.
Бурито состоит из пшеничной мягкой лепешки – тортильи – с довольно островатой начинкой. В нашем рецепте бурито мы используем вместо лепешки лаваш, его можно испечь своими руками или купить готовый в магазине. В качестве соуса в моем рецепте бурито стоит кетчуп, но подойдет любой: сметана, майонез, сальса и др.
1. Колбасу нарезаем тонкой соломкой.
2. Луковицу и зубок чеснока крошим и обжариваем до полуготовности на масле.
3. Выкладываем кусочки колбасы (если берем курицу, то время приготовления увеличиваем), жарим все вместе 2-3 минуты.
4. Затем добавляем измельченные кубиками томаты и цукини.
5. Тушим всю смесь еще 5-7 минут.
6. В конце обжарки кладем орегано, кукурузу, фасоль, «чили», перемешиваем.
7. На развернутые лепешки раскладываем равномерным слоем зелень и приготовленную массу.
8. Поливаем густым кетчупом, посыпаем натертым на терке сыром и сворачиваем рулетом.
9. Помещаем бурито на несколько минут в духовку или микроволновку, чтобы расплавился сыр.
Готовые бурито подаем к столу целиком или разрезав на порции. Вместо фасоли в рецепте бурито можно взять отварную чечевицу, бобы, горошек или обойтись одной кукурузой.[url]chudo-povar.com[/url]
Серия сообщений "Ужин":
Часть 1 - Рецепт Килька (салака) запеченная в яйце
Часть 2 - Куриное филе со спаржей
Часть 3 - Бурито
Часть 4 - Как приготовить тонкий лаваш дома
Часть 5 - Три блюда с яйцом пашот
Часть 6 - Пицца"Двойной сыр"
Часть 7 - Рыба с картофельными чипсами домашнего приготовления
Серия сообщений "Обед":
Часть 1 - Куриное филе со спаржей
Часть 2 - Домашний майонез на молоке
Часть 3 - Ливерная колбаса (домашняя)
Часть 4 - Бурито
Часть 5 - Как приготовить тонкий лаваш дома
Часть 6 - Три блюда с яйцом пашот
...
Часть 16 - Капуста
Часть 17 - Картошка
Часть 18 - Лук
Метки: бурито |
Ливерная колбаса (домашняя) |
Дневник |
Серия сообщений "Обед":
Часть 1 - Куриное филе со спаржей
Часть 2 - Домашний майонез на молоке
Часть 3 - Ливерная колбаса (домашняя)
Часть 4 - Бурито
Часть 5 - Как приготовить тонкий лаваш дома
...
Часть 16 - Капуста
Часть 17 - Картошка
Часть 18 - Лук
Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Ливерная колбаса (домашняя)
Метки: Ливерная колбаса (домашняя) |
Хачапури по-аджарски |
Самое главное - это искусство поедания этих хачапури!
Для тех, кто не знает:
Надо отламывать кусочек от этой лодочки и макать прямо в яйцо подцепляя и сыр
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Банановое печенье
Часть 2 - мастер-классы по приготовлению тортов
...
Часть 24 - Айсинг - техника украшения сахарно-белковой массой
Часть 25 - Печенье КЛУБНИЧКА
Часть 26 - Хачапури по-аджарски
Часть 27 - Как приготовить тонкий лаваш дома
Часть 28 - Пицца"Двойной сыр"
...
Часть 31 - Выпечка
Часть 32 - кофейное печенье с черносливом
Часть 33 - ВЕГАНСКИЕ ПОСТНЫЕ КВАДРАТЫ С ЯБЛОКАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Серия сообщений "Завтрак":
Часть 1 - РЫБНОЕ СУФЛЕ
Часть 2 - Сочни
...
Часть 4 - Творожная запеканка как в советской столовой
Часть 5 - Рулет за 5 минут
Часть 6 - Хачапури по-аджарски
Часть 7 - Три блюда с яйцом пашот
Часть 8 - Пицца"Двойной сыр"
Часть 9 - Банница из лаваша
Часть 10 - Старинный рецепт пончиков
Часть 11 - Яйца
Метки: Хачапури по-аджарски |