Включить духовку на 220 гр.

В кастрюльку налить 1,5 ст. воды, поставить на огонь. Рис промыть и всыпать в воду. Посолить. Как вода закипит, рис помешать. Варить до готовности.

Пока варится рис. Форму смазать маслом.

Кабачок, нарезать на кольца по 0,7-1 см толщиной.

Выложить в форму. Верх кабачка смазать маслом, посолить, поперчить.

Поставить в разогретую духовку на 20 минут.

На кольца кабачка выложить сначала рыбный фарш, затем сыр и сверху прикрыть томатами.

Отправить опять в духовку на 5 – 7 минут, пока не расплавится сыр.

Блюдо готово!

P.S. Если вам не нравится сайра в масле, или в принципе консервы в масле, то можно заменить на консервы в собственном соку.

Приятного!