Вкуснейший крестьянский суп «Как в детстве» |
Метки: суп |
Не устоит ни один мужчина — Мясная солянка |
Все будут просить добавки!
Ингредиенты:
Метки: солянка |
Суп Харчо |
Метки: суп |
Суп с лавашем - устоять нельзя, отказаться невозможно! |
Метки: суп |
Солянка |
Дневник |
Метки: солянка |
Солянку по-монастырски заказывали?.. |
Метки: солянка |
СЫРНЫЙ суп с фаршем и овощами - непревзойденный аромат, которого манит к столу |
Метки: суп |
шикарный согревающий РАССОЛЬНИК (кхе, похмельный, если хотите...) супешник. На мясном бульоне. Все, как надо. |
Метки: суп |
Ах,солянка,соляночка!:) |
Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд "на первое", попадая в разряд "праздничных" блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось.
Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье.
Метки: солянка |
Суп:"Любимчик семьи". |
Метки: суп |
Солянка или "селянка"(рецепт) |
Солянка или "селянка"
(рецепт)
Вот, такое название имеет солянка или селянка, как ее называли раньше, в прошлом веке, что означает «селянская, крестьянская еда». Это горячая похлебка с мясом, луком, соленым огурцом, капустой. Обычно её подают со сметаной. Это блюдо, которое соединило в себе компоненты щей (сметана, капуста) и рассольника (рассол, огурцы соленые). Блюдо имеет солёно-кисло-острую основу, со временем она усилилась из-за добавления приправ (каперсы, маслины, лимон, квас хлебный, грибы маринованные или соленые). Возможно, именно поэтому изменилось название блюда – оно стало более соленым и острым. В России готовят три вида солянок: рыбные, мясные, грибные.
Метки: соля |
Рассольник с мясом |
Что с мясом, уточнила, потому, что уже выставляла рассольник. Постный.
Один из любимых мной и моим семейством супов.
И если я могу разнообразить рецепты других супов и борщей, меняя наборы продуктов по настроению и вкусу - рассольник всегда остается неизменным. Разница может быть в одном только - или с мясом, или постный.
Только с перловой крупой и без томатной пасты. Именно таким я запомнила рассольник с детства. Именно таким я его готовлю по сей день.
Основной рецепт рассольника <a href="http://blog.kp.ru/users/geroma/post72136935" target="blank">ЗДЕСЬ</a>
Сейчас зима, холодные дни и замечательный, сытный, ароматный, горячий рассольник будет очень кстати для обеда.
Для бульона я беру говяжьи жирненькие ребрышки, мясо там особенно вкусное в супе. На 4-литровую кастрюлю нужно примерно 600-700 гр.
Вымыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, снять пенку, посолить, убавить огонь и накрыть крышкой. Варить бульон от 1,5 до 2-х часов, в зависимости от мяса. Оно в готовом виде должно свободно отходить от кости.
Огурцы советую брать соленые, бочковые, а не маринованные. Другой вкус.
А перловую крупу отваривать отдельно. В основном рецепте я подробно описала.
Метки: суп |
Суп из щавеля и свекольной ботвы |
Метки: суп |
Суп:"Любимчик семьи" |
Этот суп всегда пользуется огромным успехом у моей семьи,он прост в приготовлении очень вкусный!
Метки: суп |
Удивительно-Вкусный Суп с запеченными фрикадельками |
Метки: суп |
Рассольник |
В конце статьи я приготовил для вас видеорецепт ленинградского рассольника от шеф-повара одного из ресторанов и небольшой кроссворд на тему рассольника.
В каждой семье рецепт этого блюда свой, отведайте и наш
Продукты нужны такие:
Метки: суп |
Солянка сборная мясная, на нынешний манер |
Солянка сборная мясная, на нынешний манерЪ
Кухни, которым неведома солянка, - многое потеряли. Особенно – если это хорошо приготовленная солянка и учтены некоторые её нюансы. Попробуем разобраться в них последовательно.
Рецепт
Метки: солянка |
Секреты в приготовлении вкуснейшей солянки |
Сделать "бресс" - это один из главных секретов в приготовлении вкуснейшей солянки.
Метки: первое |
Куриный супчик с сырными колобками |
Метки: суп |
Куриный супчик с сырными колобками |
Куриный супчик с сырными колобками, приготовить Куриный супчик с сырными колобками, рецепт с фото Куриный супчик с сырными колобками, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: лук яйца сыр морковь картофель курица Панировочные сухари Вермишель рецепты домашняя кухня кулинария вкусные блюда суп |
Страницы: | [2] 1 |