Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Повидло из яблок


Яблоки 10 кг
Сахар 1,5 кг
Корица 2-3 кусочка

Для приготовления этого повидла возьмем непервосортные яблоки.Яблоки хорошо помыть, вырезать поврежденные части, нарезать кусочками, оставляя кожицу. Положить в большую миску, немного облить водой и варить на умеренном огне до мягкости. После чего снять с огня и протереть через сито. Полученную массу варить в меньшей посуде на умеренном огне, непрерывно помешивая, чтобы избежать пригорания. Как только масса загустеет, добавить сахар и несколько кусочков корицы. Продолжать варить повидло до необходимой вам густоты. Затем переложить в подготовленные прогретые банки.

Изюминка рецепта:Изюминка рецепта в том, что из не очень качественного сырья, получаем первоклассный продукт…

Источник:Украинский народный рецепт.