Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Повидло из яблок
![2 (479x353, 68Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/631/90631012_2.jpg)
Яблоки 10 кг
Сахар 1,5 кг
Корица 2-3 кусочка
Для приготовления этого повидла возьмем непервосортные яблоки.Яблоки хорошо помыть, вырезать поврежденные части, нарезать кусочками, оставляя кожицу. Положить в большую миску, немного облить водой и варить на умеренном огне до мягкости. После чего снять с огня и протереть через сито. Полученную массу варить в меньшей посуде на умеренном огне, непрерывно помешивая, чтобы избежать пригорания. Как только масса загустеет, добавить сахар и несколько кусочков корицы. Продолжать варить повидло до необходимой вам густоты. Затем переложить в подготовленные прогретые банки.
Изюминка рецепта:Изюминка рецепта в том, что из не очень качественного сырья, получаем первоклассный продукт…
Источник:Украинский народный рецепт.