Пирожное с йогуртом"
Яйца — 3 шт
Сахар (100гр в тесто,300гр в сироп.)
Йогурт или кефир — 200 г
Мука — 200 г
Манка — 200 г
Масло сливочное (можно маргарин(растопленный) ) — 50 г
Сода гашеная уксусом
Кокосовая стружка для посыпки (но у меня её к сожалению не оказалось)
Вода (для сиропа) — 0.5 л
Сок лимона (несколько капель)
Рецепт "Пирожное с йогуртом"
Сначала нужно сварить не слишком тягучий сироп.Для этого следует поставить кастрюлю с водой на огонь всыпать сахара и добавить лимонного сока.Доведите смесь до кипения и растворения сахара (кипятить не нужно).
Сироп выключить, снять с огня и остудить.
Яйца взбить с сахаром до белого состояния.
Затем добавить йогурт или кефир, масло и взбить всё ещё раз.
Теперь вмешиваем муку и манку.Добавляем к полученному тесту ванилин и гашеную соду.
Затем ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.Как только наш так называемый пирог будет готов достаём, разрезаем на ромбики и заливаем сиропом.Пирожные должны увеличиться.
