Рецепт без слайд шоу, но он доступен в приготовлении, рекомендую попробовать приготовить.

Сало с прослойкой порезать на кусочки , ширина кусочков на 3 пальца.
Рассол:
В 2 литрах воды развести соль, примерно один большой стакан, (положить яйцо сырое в воду оно должно всплыть и выглядывать в воде с размером 5 рублей) так проверяю на достаточность соли.Затем яйцо убрать, воду вскипятить, и в кипящую воду положить 2 жмени луковой шелухи. С шелухой вода должна прокипеть 5- 10 минут, затем ложить сало и варить 10-15 минут. Кастрюлю с салом и рассолом отставить с огня до утра. Утром сало вытащить из рассола и смазать его чесноком и приправой для сала. Через сутки сало готово.
Приятного аппетита!