Все рецепты ,которые я вылаживаю без картинок испробованы, не трудоемкие и не замороченные, к тому же ингредиенты продуктов простые можно всегда купить в магазине, легкие в приготовлении и приятные на вкус.
Рекомендую приготовить.

Пряники домашние к чаю.

( из ниже приведенного рецепта получается примерно чуть половина десятилитрового ведра, в кг не взвешивала.)

1литр простокваши или кефира,
1 кг сахара,
6 желтков,6 столовых ложек растительного любого масла,
2 чайные ложки соды погашенной в уксусе,
2чайные ложки мятных капель( можно ваниль, лимонные капли),
муки обычно в 3 раза больше от количества жидкости.
Замесить тесто не очень круто, раскатывать тол шиной в 1см, выдавливать кружочки маленькой рюмочкой, выкладывать на противень смазанный растительным маслом и печь в духовке.
остывшие пряники обвалять в гоголь-моголь.


Пышки к чаю.

05 литра кефира
2 яйца, соль щепотку, сода 1 чайная ложка погашенная в уксусе.
Замесить тесто не сильно круто. ! час пусть постоит, затем тесто разрезать на порции и каждую пышку раскатыватьтольшиной до 1 см, затем раскатанное тесто смазать растопленным сливочным маслом или маргарином и сложить конвертом. И так каждую пышку. Затем такую раскатку повторить с каждой пышкой 2-3 раза.Печь на растительном масле в сковороде. По желанию остывшие пышки можно присыпать сахарной пудрой.

Тесто для пицы.

Тесто получается очень мягким.
6 ложек кефира или простокваши,
3 яйца, соль по вкусу, соды 0,5 чайной ложки, муки ложить до густоты сметаны.
Затем это тесто выложить на сковороду , а поверх ложить начинку.

Печется очень быстро, получается вкусно.

Пончики.


05 литра молока( или 250 гр молока и столько же воды),
2 столовые ложки сахара,
2 яйца,
1 столовая ложка сухих дрожжей,
05 кг муки, 0.5 чайной ложки соли.
Замесить тесто, раскатать и порезать на порции как на вареники. Затем скатать в шар , в шаре сделать углубление и положить круглую карамельку. Снова скатать в шар, жарить на большом количестве
растительного масла. Остывшие пончики обсыпать сахарной пудрой.

Приятного чае пития!

... За здоровье не пьют - за него молятся!
За счастье не пьют - за него борятся!
За любовь не пьют - ею занимаются!
Так выпьем за мечты - пусть они сбываются!

...Желаю вам всегда быть самими собой. Только не думайте, что это просто! Большинство людей не умеют это делать и играют в жизни разные роли. Кому-то нравится быть неудачником, кому-то успешным человеком, кому-то быть в центре внимания, а кому-то – чуть в стороне. Много разных ролей придумали себе люди, но мало кто сознает свои истинные потребности и действует исходя из них. А ведь счастливым можно стать только будучи самим собой! В общем как говорится в одной поговорке: будьте самими собой, потому что никому другому это не получится сделать!

...Говорят, когда на земле рождается человек, где-то далеко,далеко, в глубинах мироздания рождается новая мелодия, новые звуки на планете. Её предназначение идти с человеком по жизни, скрашивая его земной путь и указывая верные направления. Сергей, мы хотим, что бы ваша мелодия всегда звучала в вашем сердце, мы надеемся, что она приведет вас к исполнению всех ваших желаний и мы искренне верим, что каждая капля в поднятых нами бокалах подарит вам новые радости, новые надежды и новые свершения.

Пусть Ваше большое и трепетное сердце будет наполнено любовью к ближнему! Пусть в Вашем доме звучат голоса друзей и детский смех ,ведь счастлив дом, когда гости в нём!
Пусть Ваши житейская мудрость и жизненный опыт помогают детям и внукам твоим стать достойными людьми! Этот тост за тебя!

Не кричи на меня_ прошу
И не сей слов обиды на ветер. Я обиду в душе сношу , а за жизнь мы вдвоем в ответе.
Если я не права- с молчи.Объясни мне тихонько снова
По напрасно прошу не кричи , нет обидней лихого слова.
Нам с тобою вдвоем идти по тернистой дороге жизни
Я прошу тебя ,не грусти рано думать еще о тризне.
У любви не бывает конца, а раздоры умчатся скоро, золотого дождемся венца
Приглуши свой упрямый норов. Не кричи на меня- прошу
И не сей слов обиды на ветер
Я обиду в душе сношу, а за жизнь мы вдвоем в ответе.

Сегодня праздник в нашем управлении, сегодня у Надежды День Рождение!
Все мужики сегодня при параде, при галстуках и с пламенем во взгляде.Желаем вам здоровья, счастья , радости.Чтоб дети уважали вас до старости, чтоб дом у вас всегда был как игрушка, чтоб удачи Бог был с вами дружен, чтоб макияж вам был совсем не нужен. И пусть летят как ласточки года- ведь все равно вы ягодка всегда.

Поздравление юноше с 18-ти летием.
Санек! Какой прекрасный юбилей,
Встречаешь ты, в кругу друзей.
Тебе лишь 18 лет,красы цветения, сил расцвет.
Пик ожиданий и мечты.
С надеждой строишь планы ты, тревожно вглядываясь в даль, что ждет там радость иль печаль?
А все там будет это жизнь!Дороги правильной держись. С вниманием к людям относись, дурных компаний сторонись. За все берись с душой, умом, с желаньем жарким огоньком, чтоб интерес к делам не гас, а результат был просто класс.
Свою любовь не пропусти, средь ежедневной суеты.
А встретишь бережно храни, соблазны от себя гони.
И будь всегда среди друзей, не только в чудный юбилей!

Когда-то давным-давно на Земле был остров, на котором жили все человеческие ценности. Но однажды они заметили, как остров начал уходить под воду. Все ценности сели на свои корабли и уплыли. На острове осталась лишь Любовь. Она ждала до последнего, но когда ждать уже стало нечего, она тоже захотела уплыть с острова. Тогда она позвала Богатство и попросилась к нему на корабль, но Богатство ответило:
- На моем корабле много драгоценностей и золота, для тебя здесь нет места.
Когда мимо проплывал корабль Грусти она попросилась к ней, но та ей ответила:
- Извини, Любовь, я настолько грустная, что мне надо всегда оставаться в одиночестве.
Тогда Любовь увидела корабль Гордости и попросила о помощи ее, но та сказала, что Любовь нарушит гармонию на ее корабле.
Рядом проплывала Радость, но та так было занята весельем, что даже не услышала о призывах Любви. Тогда Любовь совсем отчаялась. Но вдруг она услышала голос, где-то позади:
- Пойдем Любовь, я возьму тебя с собой.
Любовь обернулась и увидела старца. Он довез ее до суши и, когда старец уплыл, Любовь спохватилась, ведь она забыла спросить его имя. Тогда она обратилась к Познанию:
- Скажи, Познание, кто спас меня? Кто был этот старец?
Познание посмотрело на Любовь:
- Это было Время.
- Время? - переспросила Любовь. - Но почему оно спасло меня?
Познание еще раз взглянуло на Любовь потом вдаль, куда уплыл старец:
- Потому что только Время знает как важна в жизни Любовь.

Однажды Ангел прилетел к Богу и спросил, склонившись перед ним: -Отец, я пролетел через все Твои миры, видел все твои создания, понял, что Ты присутствуешь во всем, и вот сейчас стою перед Тобой, пытаясь понять одну вещь. Почему у всех людей есть всего-навсего одно крыло? У нас, Ангелов, их два, мы можем свободно лететь, куда и когда захотим, до самых высоких сфер Твоей Любви. Но люди не могут летать со своим одним крылом. -Да, я знаю, - улыбнулся Создатель. Помолчав, Он продолжил: -Они могут летать, мой маленький Ангел. Я дал людям только одно крыло, чтобы они могли летать…даже лучше наших Архангелов. Ты, мой маленький дружок, можешь свободно летать, у тебя есть для этого два крыла.. Ты свободен….но ты одинок. Человек, чтобы летать на двух крыльях, должен протянуть свою руку другому человеку, и тогда у каждого из них будет два крыла. Каждый из людей ищет в другом человеке, в разных местах на Земле свое второе крыло. А, найдя его, они учатся уважать друг друга, чтобы не сломать нечаянно крыло своей пары. Ибо сломав его, оба потеряют возможность летать…Поэтому, мой дорогой Ангел, они учатся по-настоящему Любить друг друга. Потому что только любя они могут летать. Только путем этой Любви они смогут долететь сюда, где нахожусь Я и где находишься сейчас ты, мой маленький Ангел. И в этом полете они никогда, никогда не будут одиноки…. Перевод с испанского Felicia Tesoro.

Протирка: 2 столовые ложки сахара, 2 стакана муки, 0.5 чайной ложки соды сухой- все перемешать и перетереть с маргарином ( маргарина 180 гр.) .
Начинка: Отдельно взять 5 яиц, 1 стакан сахара-взбить, добавить 0.5 кг творога домашнего, ванилин, изюм, орехи молотые, все это также перемешать.
Затем смазать противень маргарином и положить на него половину протирки, затем выложить начинку, и поверх начинки положить оставшуюся протирку.На 40 минут в духовку , затем в горячем виде порезать на противне по порциям ( резать только в горячем виде). Как остынет можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития.

Сейчас во всех магазинах очень много полуфабрикатов тортов, поэтому не каждая хозяйка захочет возится с тестом, но
рекомендую испечь слоенный торт " Наполеон" по моему рецепту. И так необходимо:
400 гр. маргарина + 4 стакана муки - растереть до однородной массы. Затем в большой стакан( 200-250 гр.) вбить яйцо,залить кипяченной водой и добавить 1 чайную ложку соды погашенную в уксусе.Все соединить , замесить тесто и в холодильник на 2-3 часа( чем больше на холоде тем лучше).Затем тесто поделить на порции , раскатывать тонко как на лапшу и печь в духовке.
Затем остывшие пышки перемазать заварным кремом. Когда пышки перемажем необходимо их придавить( не боитесь , что они будут ломаться), а затем уже положить крем на последнюю пышку верхнюю.
Приятного чаепития.

В больнице в одной палате лежали два тяжело больных человека. Один лежал у окна, а кровать другого располагалась у двери.

— Что там видно в окне? — как-то спросил тот, что лежал у двери.

— О! — оживился первый. — Я вижу небо, облака, напоминающие зверюшек, озеро и лес вдалеке.

Каждый день лежащий у окна рассказывал своему соседу о том, что происходит за окном. Он видел лодку, рыбаков с огромным уловом, детей, играющих на берегу, юных любовников, держащихся за руки и не сводящих друг с друга сияющих глаз.

В то время как он наблюдал все эти удивительные события за окном, его соседа мучила глухая злоба. «Это несправедливо, — думал он. — За какие такие заслуги его уложили у окна, а не меня, и я могу лицезреть только дверь с облупившейся краской, в то время как он любуется видом из окна?»

Однажды, лежащий у окна сильно закашлялся и стал задыхаться. Он пытался дотянуться до кнопки вызова медсестры, но у него не было сил, потому что он содрогался от кашля. Сосед наблюдал за происходящим. Ему ничего не стоило нажать на свою кнопку, но он этого не сделал.

Через некоторое время первый затих и вытянулся на своей постели.

Когда его унесли, сосед попросил медсестру, чтобы его переложили к окну. Медсестра выполнила просьбу больного, перестелила его постель, помогла ему перелечь на противоположную кровать и, убедившись, что больному удобно, направилась к двери. Вдруг её остановил удивлённый возглас больного:

— Как же так! Это окно выходит на глухую серую стену! Но тот, кто умер, рассказывал мне, что видел лес, озеро, облака, людей… Как же он мог всё это видеть из этого окна?

Медсестра печально улыбнулась:

— Он вообще не мог ничего видеть; ваш покойный сосед был слепым.

китайская притча.

В одном древнем императорском дворце, посреди тронного зала стоит воткнутый прямо в камень, которым выложен пол дворца, меч. Говорят, что это меч одного императора, прославившегося мудростью и великими делами…
Новый император, недавно коронованный, был совсем юным, однако уже успел наделать много шума в столице империи. Кто-то утверждал, что наследник – смелый и честный человек, другие его знали как горячего и тщеславного юношу, который забавы ради глумился над всеми высокопоставленными особами, выставляя их не в самом хорошем свете.
Когда молодой наследник сел на трон, генералы внезапно умершего старого императора, отца нынешнего властителя, были обеспокоены судьбой империи, и еще больше своей собственной судьбой, отчего стали подозрительными и чуть не начали между собой войну.
Тогда один из генералов предложил позвать известного в Китае буддийского мастера.
- Пусть он оценит нашего императора и скажет, что нам делать дальше, - сказал генерал, - раз уж мы сами не в состоянии справиться с одним мальчишкой.
- Этот «мальчишка» - теперь император, - возразили генералы, но, за неимением лучшего, согласились на это предложение.
Буддийский мастер очень удивился, когда узнал, зачем к нему явились генералы императора, но согласился пойти во дворец.
Юный император очень обрадовался приходу мастера и тотчас принял его. Молодой властитель часто посещал различных философов и учителей, и всегда их щедро одаривал, впрочем раздавая лишь государственные деньги.
- Я бы хотел поговорить наедине с императором, - сказал мастер, садясь на пол в тронном зале, чего в присутствии императора мало кто себе позволял.
Император выгнал всех прочь, даже дворцовую охрану.
- Так зачем же буддийскому мастеру понадобился я? – нетерпеливо воскликнул император, как только последний стражник покинул тронный зал.
- Ваши генералы обеспокоены судьбой империи и своей собственной, - честно сказал мастер, - и попросили моей помощи, чтобы я лично оценил Вас, мой император, и подсказал им, как действовать дальше.
- Вот же олухи! – воскликнул император и рассмеялся, - ну и что же вы намерены им ответить, мастер?
- Исключительно правду, - ответил мастер.
- Какую же? – допытывался император.
Мастер постучал пальцем об пол.
- Какой крепкий камень, - сказал он, - у вас прекрасный дворец, император.
- Это не моя заслуга, мастер, - сказал император, - так что же вы намерены сказать моим генералам?
- Еще слишком рано делать выводы, - уклончиво ответил мастер, - мой император, могу я попросить у вас кинжал?
Юноша встал с трона, подошел к сидящему мастеру и протянул ему свой кинжал. Мастер взял кинжал и нацарапал им на полу короткую прямую полосу. Полоса была еле видна, камень не желал поддаваться железу.
- Какой великолепно крепкий камень! – воскликнул мастер.
- Я вижу вас больше интересуют полы моего дворца, нежели я сам! - гневно сказал молодой император.
- Прошу простить меня, - безмятежно ответил мастер и улыбнулся, - скажите, император, у ваших генералов много недостатков?
- Больше, чем звезд на небе, - ответил юноша, все еще хмурый.
- Припомните-ка их все.
Император рассмеялся и стал перечислять.
- Погодите, помедленнее, - остановил его мастер, - мне же нужно отметить.
Юный престолонаследник удивился, но стал говорить медленнее. На каждый недостаток мастер с силой царапал кинжалом по все той полосе на камне.
- Что вы делаете, мастер? – удивился император.
- Отмечаю недостатки ваших генералов, - ответил мастер.
- Но вы же каждый раз чертите по одной и той же полосе?
- Именно, - многозначительно сказал мастер, - продолжайте.
Юноша вновь рассмеялся и продолжил называть недостатки генералов.
Спустя некоторое время молодой император наконец сказал:
- Вроде бы все.
- Отлично, - сказал мастер, и растер получившуюся глубокую царапину рукой, отчего та почти исчезла, - зовите своих генералов.
- Прямо сюда? – удивился император, - вы что же будете им при мне все говорить?
- А вам разве не интересно? – спросил в ответ мастер.
Император изумленно покачал головой, кликнул охрану и велел им привести имперских генералов.
Вскоре те явились, делая кто изумленные лица, кто – пряча глаза, а кто – с вызовом смотря вперед.
- Я побеседовал с императором, - сказал мастер генералам, так, будто самого императора здесь не было, - и готов дать вам ответ.
Генералы молчали.
- У вашего императора много недостатков, - продолжил мастер, - но также много и достоинств. Перечислять я их не буду, вы и сами их прекрасно знаете.
Мастер сделал паузу.
- Император, можно ваш меч?
Юноша послушно извлек из ножен меч и протянул его мастеру. Мастер поставил меч на острие, придерживая его сверху пальцем.
- В каждом человеке всегда поровну добра и зла. Порою начинает перевешивать одно, - тут мастер качнул меч в одну сторону, - а порою – другое, - и мастер отвел меч в другую сторону.
Потом вернул меч в исходное положение.
- Однако стоит лишь чуть податься в одну сторону, непременно упадешь, - мастер отпустил меч и тот со звоном упал на пол.
Мастер встал.
- Настоящая же сила в равновесии, - мастер поднял меч и вновь поставил его на острие.
И повернулся к императору.
- И все же, каким бы ни был искусным меч, он не сможет стоять сам по себе. Даже самому лучшему клинку требуется опора.
И мастер вновь повернулся к генералам.
- И если однажды найти эту опору, то никто вовек не сможет тебя опрокинуть.
Тут мастер поднял меч и с силой вонзил его в камень.
И меч, вместо того, чтобы сломаться, пронзил камень…
Мастер, не говоря более ни слова, отпустил рукоять самостоятельно стоящего меча и пошел прочь.
И никто из изумленных генералов не заметил, как нахмурился молодой император, вдруг заметив, что лезвие меча вонзилось ровно посередине той нацарапанной полосы, в которой мастер отмечал недостатки генералов.
Говорили, что многие после пытались повторить чудо буддийского мастера, но им конечно же не удалось – клинки, какими бы крепкими они ни были, ломались о камень.
И еще говорили, что не было правителя мудрее и могущественнее, чем тот император, чей клинок до сих пор пронзает камень императорского дворца…

Татьяна Валяева

Всё будет хо-ро-шо! Ты сам создал проблемы,
Избавиться от них и просто и легко:
Не нужно придавать им важности значений
И греться на лучах страданья своего.

Расслабься, жизнь идёт - всё будет так, как надо.
Ты сам себя вперёд безумно не гони,
Тебе судьба давно твердить о том устала,
Подкинула проблем тебя остановить.

Взгляни вокруг себя: ты часть большого мира,
Он создан для тебя, здесь всё вокруг твоё.
Для счастья жизнь тебе природа подарила,
А ты забыл в делах о ценности её.

Ногами опустись в цветочную поляну,
А руки в небосвод и крикни: «Я живу!
Я чувствую, дышу, я жизнью наслаждаюсь!
И нет проблем на свете, которых не решу!»

Я Благодарна всем своим врагам,
Умным и очень жестоким.
Тем, кто сказал:"Помоги себе сам!",
Бросив меня в дороге.
Я выбиралась со дна сама,
Бога молила, просила,
"Господи,Боже,дай мне ума,
Дерзости,смелости,силы".
А выбираясь,училась всему
И становилась жёстче,
Думала,что никогда не прощу
Тех,кто в дороге бросил.
Но поняла и простила всех
Не бывших вовремя рядом:
Если б не этот вражеский грех,
Я бы осталась слабой!!!