Цитата сообщения nusya05
Закусочные кулечки с начинкой
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6621/122157942.7/0_8d765_43b2a0a6_L.jpg)
Приготовить «Закусочные кулечки с начинкой» очень легко и быстро. Получаются они очень вкусными и аппетитными, их можно подать как закуску на праздничный стол.
Состав:
Слоеное тесто — 1 уп.
Грибы — 200-300 г
Лук — 1-2 шт
Сыр — 100 г
Желток — для смазывания
Приготовление:
Приготовить начинку.
Обжарить грибы с луком, посолить, поперчить.
Подождать пока грибы немного остынут и добавить потертый на терке сыр.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6621/122157942.7/0_8d763_550655c_L.jpg)
Перемешать начинку.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6523/122157942.7/0_8d761_6fd4938b_L.jpg)
Слоеное тесто слегка раскатать и нарезать на квадратики.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6523/122157942.7/0_8d768_2f78b49d_L.jpg)
На каждый квадратик выложить начинку и скрутить в кулечки.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6521/122157942.7/0_8d762_3b5dd652_L.jpg)
Швы кулечков хорошо прижать по всей длине. Выложить на смазанный маслом противень.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6423/122157942.7/0_8d764_e1a83287_L.jpg)
Сверху смазать желтком, тщательно смазывая швы, чтоб кулечки не раскрылись.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6422/122157942.7/0_8d767_beca406a_L.jpg)
Поставить в разогретую духовку до 180°C и выпекать до зарумянивания.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6521/122157942.7/0_8d766_d141c037_L.jpg)
Приятного аппетита!
Источник
http://kuxaro4ka.ru
![](http://www.liveinternet.ru/click?//img-fotki.yandex.ru/get/6420/122157942.2c/0_8f95f_97ab25ca_M.jpg)