(и еще 40358 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Коврик НОСКИ айсинг бактус берет бисероплетение выкройка выпечка вязание вязание крючком вязаные украшения замок запеканка здоровье коврики красота крем крючок курица мастер-класс молитвы мудрость музыка палантин пэчворк разное ракета рецепт рецепты рецепты курица роспись пряника рукоделие салат снежинки снуд стихи сумка торт узоры украшений кондитерские украшения украшения из айсинга украшения кондитерских изделий умные мысли чебуреки чипсы шапочка шарф шитье юбка
Тоффи - домашние конфеты для сладкоежек |
Тоффи - домашние конфеты для сладкоежек
Ингредиенты:
На 30 конфет:
-Ирис сливочный - 250 г
-Орехи (фундук) - 30 шт.
-Шоколад темный - 50 г
-Сливки (10%) - 6 ст.л.
-Масло сливочное - 2,5 ст.л.
-Коньяк (бренди, ликер) - 1 ст.л. (по желанию)
Способ приготовления:
Поломать на кусочки или мелко нарезать ирис.
Растопить на водяной бане ирис с добавлением сливок (5 ст. л.) и коньяка.
Снять с огня и подмешать сливочное масло (2 ст. л.), чтобы масса получилась гладкой и блестящей.
Формочки смазать маслом (можно растительным) и заполнить их расплавленным ирисом. В каждую конфетку в центр вставить по одному целому ореху (орехи предварительно нужно очистить от шелухи) и покрыть снова ирисом.
Растопить шоколад на водяной бане с добавлением 1 ст. л. сливок. Добавить сливочное масло (0,5 ст. л.), размешать. Полученную массу чайной ложкой выложить на каждую конфетку по центру
Поставить конфеты в морозильную камеру часа на 4-5. После этого они легко отделяются от стенок формы. Они довольно быстро становятся мягкими.
Конфетки ручной работы готовы. Очень вкусные, как настоящие тоффи известной фирмы.
Метки: рецепты конфеты |
Страницы: | [1] |