-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ирина_хадиева

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 648


Торт “Шоколадные пески”

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 14:41 + в цитатник
Цитата сообщения tanuuusa Торт “Шоколадные пески”

Мы являемся большими поклонниками песочных тортов. А этот особенно любим еще с детства…

Торт Шоколадные пески
 
Торт Шоколадные пески

Ингредиенты: Для коржей:

  • 200 г сливочного масла
  • 165 г сахара
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 3 столовые ложки какао
  • 400 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для крема:

  • 500 г жирной сметаны (сливок)
  • 1 банка вареной сгущенки
  • 20 г шоколада
  • 1,5 чайные ложки мелко молотого кофе

Для глазури:

  • 80 г шоколада
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 3 столовые ложки сливок или воды

100 г грецких орехов по желанию

Сметану взбить с яйцом и сахаром:
Торт Шоколадные пески
Продолжая взбивать, ввести растопленное сливочное масло:
Торт Шоколадные пески
Муку, смешанную с какао и разрыхлителем:
Торт Шоколадные пески
Замесить крутое тесто:
Торт Шоколадные пески
Разделить на 8 частей. Затянуть пленкой и поместить в холодильник на 30 минут:
Торт Шоколадные пески
Каждую часть раскатать на пергаменте в круг как можно тоньше. Обрезать по кругу, наколоть вилкой:
Торт Шоколадные пески
Выпекать при 200 градусах 3-5 минут:
Торт Шоколадные пески
Сгущенку, кофе, шоколад растопить на небольшом огне. Перемешать до однородности:
Торт Шоколадные пески
Сметану взбить до устойчивых пиков:
Торт Шоколадные пески
Продолжая взбивать, ввести карамельно-кофейную смесь:
Торт Шоколадные пески
Обрезки коржей раскатать в пласт и выпечь. Измельчить. Соединить с дроблеными поджаренными орехами:
Торт Шоколадные пески
Коржи складывать стопкой, промазывая кремом:
Торт Шоколадные пески
Верх и бока также обмазать кремом. Бока обсыпать подготовленной крошкой, верх полить растопленной глазурью
Торт Шоколадные пески
Поместить торт в холодильник на ночь. И кусочек:
Торт Шоколадные пески

отсюда

 
Рубрики:  торты
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку