ЭВЕЛИНА ХРОМЧЕНКО: САМЫЕ МОДНЫЕ ЦВЕТА ЭТОЙ ЗИМЫ

*****

ВЛАДИМИР ПУТИН: ГАМБИТАМИ ПО ЦУГЦВАНГУ



Цугцванг – это положение в игре, при котором любой ход игрока ведёт к ухудшению его позиции. А гамбит – это ситуация, когда одна из сторон в многоходовой комбинации жертвует своей фигурой, заманивая более сильного противника в невыгодную для него комбинацию и при этом вызывая у него эйфорию победителя.
Читать далее...

Пряное мясо в пиве. Очень вкусное и сочное, как горячее так и холодное.

Пряное мясо в пиве. Очень вкусное и сочное, как горячее так и холодное.
Ингредиенты:
свинина бескостная 1 кг
пиво 0.5 л
розмарин 1 ч. л.
чеснок 4 зуб.
соль и перец по вкусу

1 Подготовленное мясо (лучше, если это будет цельный кусок с сальной прослойкой) прокалываем в нескольких местах, чтобы оно хорошо промариновалось.
2 Подготавливаем смесь специй: соль, перцы и розмарин смешиваем в ступке.
3 Полученной смесью натираем наше мясо и оставляем на часик (лучше на пару часиков) пропитаться.
4 Чеснок режем на кусочки..
5 ..добавляем к мясу.
6 Заливаем мясо пивом. Я брала светлое пиво.
7 Убираем на несколько часов в холод мариноваться.
8 На следующий день (в идеале мариновать на ночь) кладем мясо с чесночком в подготовленную форму. Сверху поливаем несколькими ложками пивного маринада.
9 Закрываем сверху фольгой и отправляем на 1 час в духовку при Т=250 С.
10 Через час снимаем фольгу, ставим вновь в духовку для образования золотистой корочки, предварительно полив образовавшимся соком с пивом. Через минут 30-40 мясо переворачиваем на другой бочек. Тем самым способствуя образованию корочки с обеих боков. Убираем в духовку ещё минут на 30-40.
Подавать с картофелем и овощами

9 обалденных закусок для новогоднего стола

Читать далее

Берлин хвалит немцев за любовь к Казахстану. А немцы Казахстана хотят в Германию


Поток поздних переселенцев из Казахстана, прибывающих в Федеративную Республику, практически иссяк.

В первой половине 2012 года в ФРГ переехали только 250 поздних переселенцев из Казахстана. Такую официальную статистику озвучил на минувшей неделе уполномоченный Федерального правительства по делам переселенцев и национальных меньшинств Кристоф Бергер (Christoph Berger). По словам политика, ещё в 2000 году в Германию переселились 46 тысяч жителей Казахстана, имеющих немецкие корни. По мнению Бергера, такое резкое уменьшение желающих переехать на новую родину отражает «успех предыдущих мер поддержки» немецкого национального меньшинства в самом Казахстане.

Это заявление Кристоф Бергер сделал на состоявшемся в Берлине десятом заседании Германо-казахстанской комиссии по вопросам этнических немцев, проживающих в Республике Казахстан. «С самого начала мы преследуем общую цель по созданию таких условий жизни для этнических немцев Казахстана, которые позволили бы им играть положительную роль не только в гражданском обществе РК, но и при выполнении функции дополнительного „моста“ дружбы и сотрудничества между обеими странами», – сказал парламентский госсекретарь.

В ходе заседания комиссии обе стороны были единодушны в том, что многие граждане РК немецкой национальности желают и в будущем проживать в Казахстане. Кроме того, было особо отмечено, что в прошлом году подписано соглашение о партнёрстве между Ассоциацией общественных объединений немцев Казахстана «Возрождение» и Землячеством немцев из России, что также должно способствовать «сохранению немецкой жизни» в РК. В минувшем месяце руководители этих организаций уже проинформировали комиссию о первых итогах сотрудничества и перспективах работы. Похоже, что немецкая сторона и дальше намеревается всячески поддерживать казахстанскую ассоциацию «Возрождение». В первую очередь, речь идёт о финансовом и техническом содействии мероприятиям по сохранению и развитию немецкого языка в Казахстане. Этот момент, как отмечают в Берлине, имеет «большое значение для укрепления идентичности немцев Казахстана».

Между тем, многие эксперты отмечают, что количество этнических немцев, мечтающих перебраться из Казахстана в ФРГ, по-прежнему велико. Согласно последней переписи населения в РК, прошедшей три года назад, в стране проживают ещё около 178 тысяч граждан немецкой национальности. Однако главной проблемой для многих из них, и наша газета писала об этом неоднократно, является дискриминирующий языковый тест и невозможность для членов семей из смешанных браков сдать этот тест. Согласно статистике, с 1999 года в Германию из Казахстана переехали около 250 тысяч этнических немцев. Среди этносов, чья численность за межпереписной период (1999–2009) снизилась, немцы в процентном отношении на первом месте: они потеряли почти половину своего населения (49,6%). При этом в 1989 году общее число граждан немецкой национальности, проживавших на территории современного Казахстана, составляло более 946 тысяч.






Алекс Вайден

№ 50, 2012. Дата публикации: 14.12.2012 Газета Русская Германия

Серия сообщений "Казахстан":

Часть 1 - Казахстан. Город Кустанай. Областной историко-краеведческий музей
Часть 2 - Астана. Правый берег (2)
...
Часть 25 - КРАСИВЫЕ МЕСТА КАЗАХСТАНА
Часть 26 - Прогулка по Астане – Казахстанский Дубаи
Часть 27 - Берлин хвалит немцев за любовь к Казахстану. А немцы Казахстана хотят в Германию
Часть 28 - Красивейшие места Казахстана
Часть 29 - Путешествие к Чарынскому каньону в Казахстане
...
Часть 36 - История о миграции русского этноса из Казахстанской республики в лихие 90–е
Часть 37 - Казахи стебутся над киевской хунтой и ее кураторами
Часть 38 - Путешествие по Казахстану

Серия сообщений "Есть такая национальность -Русские немцы Deutsch-R":

Часть 1 - Деннис Вольф/Dennis Wolf
Часть 2 - Русская колония Александровка в Потсдаме
Часть 3 - Мария Пуш
Часть 4 - Необычные памятники (депортации народов)
Часть 5 - Берлин хвалит немцев за любовь к Казахстану. А немцы Казахстана хотят в Германию
Часть 6 - Воссоединиться станет проще
Часть 7 - Манифесту Екатерины II 250 лет
...
Часть 42 - Шрамы на сердце
Часть 43 - Репатриация
Часть 44 - Явление Истории

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЖЕЛАТИНОМ, СВАРЕННЫЙ В РУКАВЕ.

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЖЕЛАТИНОМ, СВАРЕННЫЙ В РУКАВЕ.

1. У меня была одна полная грудка, 3 полугрудки и мясо от 1 окорочка. Все мясо порезала на средние кусочки, посыпала карри, солью, добавили 3 зуб. чеснока, крупно порезанного, немножко зиры и кориандра. Добавили 100 гр. воды и 40 гр (4 пакетика) сухого желатина. Все перемешала. ( получилось 40 гр. желатина на 1.1 кг фарша)
2. Отрезала кусок "рукава для запекания", завязала один край тесьмой, отрезанной от этого же рукава.
3. Погрузила в рукав мясо, завязала так же, второй конец. Завязывала не плотно, оставляла немного свободного места для расширения массы при кипении.
4. Рукав завернула в пищевую пленку и перевязала ленточкой от рукава (можно пищевой бичовкой). Погрузила в широкую кастрюлю-нержавейку, варила около двух часов при небольшом кипении, время от времени переворачивая.
5. Выключила плиту, рулет не вынимала. Когда он немного остыл, слила воду. Рулет оставила в этой же кастрюльке, поставила на него крышку от контейнера и груз - кастрюлю с кашей ( можно 3-литровую банку с водой, но, мне не захотелось возиться)) . Вынесла все "пирамиду" на лоджию, - там днем плюс 4.

далее

Котлеты "Птичье молоко"

Для фарша: 

500-700 г филе индейки или курицы
1 луковица 
1-2 зубчика чеснока, 2 ст.л. овсяных отрубей

1 яйцо( можно  в фарш добавить100 мл воды и хорошо его вымесить,фарш без яйца получается более нежный) 
соль,перец 

Для начинки: 

100-150 г мягкого сыра  
2 вареных яйца натереть на мелкой терке 
петрушку и укроп мелко нарезать 
приправа смесь перцев по вкусу

Для кляра: 

2 яйца 
2 ст ложки дю-сметаны или майонеза 
1/2 ч л разрыхлителя 
соль 
 2 ст.л.крахмала( тесто должно получиться как на оладушки) 

Читать далее

 

CМОТРИМ.. телевидения онлайн в хорошем качестве бесплатно...Более 400 телеканалов.

 

ОНЛАЙН ТВ Приветствуем всех зрителей и приглашаем к просмотру телевидения онлайн в хорошем качестве бесплатно. Более 400 телеканалов онлайн телевидение, тв онлайн, торрент тв различных тематик и направлений, высокое качество сделает просмотр тв онлайн приятным и захватывающим! Желаем Вам БЛАГОПОЛУЧИЯ и всегда рады ВАМ на нашем сайте! Приятного просмотра!

  

ФИЛЬМЫ НА ВЫХОДНЫЕ...ОТ ОЛИ.

Вяленая куриная грудка - получилось волшебно: нежно, ароматно, легкоприготовляемо и быстро!

Приготовление вяленого мяса в домашних условиях требует абсолютно минимальных усилий, но этот процесс занимает достаточно продолжительное время. Результат превзошёл все мои ожидания — мясо получилось вкусным, в меру солёным, с хорошо ощутимым ароматом чеснока. Чем тоньше вы нарежете ломтики мяса, тем вкуснее оно будет. Вяленое куриное мясо можно подавать как отдельную закуску, так и выкладывать на бутерброды.

Собирая информацию про этот рецепт, я встречала ещё варианты: мясо маринуется 12 часов в специях и выдерживается затем ещё 12 часов в холодильнике, после уже готово к употреблению. Также есть вариант, что мясо можно подвялить после всего того, что делала я, подвесив на нитку в проветриваемой комнате, к примеру, у окна на карниз в течение суток. Куриные грудки были абсолютно готовы после 48 часов с начала приготовления, готовила я на праздничный стол — и ни кусочка не осталось, гости были довольны! Так что пробуйте и наслаждайтесь!