Цитата сообщения Дама-хозяйка Летние сладости

Необычный завтрак: сладкий омлет с малиной

Лето - пора ягод и овощей! Каждой хозяйке хочется приятно удивить своих близких вкусными, полезными и красивыми блюдами. Наша семья очень любит омлет, а почему бы его не попробовать сделать сладким!

Ингредиенты: ● яйца ● молоко ● ванилин ● сахарная пудра ● малина ● подсолнечное масло

Приготовление: Яйца взбила в однородную массу, добавила ванилин, сахарную пудру и немного молока. В разогретую сковороду налила подсолнечное масло и смесь для омлета. Готовый омлет выложила на тарелку и засыпала свежей малиной. Сверху посыпала сахарной пудрой. Сыпала пудру преднамеренно неравномерно, чтобы малина была сладкой и натуральной без сахара. Получилась оригинально и вкусно!

Летний пирог с малиной

Пирог с малиной - вкусное лакомство, которое под силу любой хозяйке. Его можно готовить несколькими способами - с творогом, маслом, тертым тестом или другими ягодами. Мы подобрали более диетический вариант малинового пирога со сметанным тестом.

Ингредиенты:
● 1,5-2 стакана муки
● 500-600 грамм малины
● 2 яйца
● 100 грамм сахара
● 200 грамм сметаны
● 2 чайных ложки разрыхлителя
● Ванильный сахар
● Растительное масло

Как приготовить пирог с малиной:

Смешай сметану с яйцами, сахаром и подсолнечным маслом. Добавь просеянную муку, разрыхлитель и ваниль. Перемешай. Смажь форму сливочным маслом, вылей половину теста и выложи малину. Сверху добавь оставшееся тесто, укрась малиной и помести в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекай пирог с малиной 30-40 минут до золотистого цвета.

Домашний апельсиновый мармелад

Всеми любимое с детства лакомство можно приготовить дома самостоятельно буквально из нескольких ингредиентов.

Ингредиенты:
● Апельсин 10 шт.
● Сок лимона 1/2 стакана
● Желатин 50 г
● Сахар 2 стакана

Способ приготовления:

1. Залить желатин небольшим количеством воды и оставить набухать.
2. Очистить апельсины, порезать на кусочки, а затем размельчить в блендере. Полученное пюре протереть через сито.
3. Смешать протертое апельсиновое пюре с лимонным соком и поставить на медленный огонь.
4. Добавить желатин и кипятить полученную смесь, пока желатин полностью не растворится.
5. Разлить мармелад по формочкам, остудить. Вынуть из формочек, при необходимости разрезать и посыпать сахарным песком.