Манник без муки – очень простой и вкусный десерт. Гарантирую, обязательно получится!
https://zen.yandex.ru/media/kastrylka/mannik-bez-muki--ochen-prostoi-i-vkusnyi-desert-garantiruiu-obiazatelno-poluchitsia-5cdd18c6566f1500b369cc03
![alt="Манник без муки"](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/293/149293613_RRRRyoR_RRR_RSRRyo1.jpg)
Пеку именно по этому рецепту много лет, поэтому смело заявляю, что все ингредиенты выверены идеально. Манник получается всегда, единственный казус который может приключиться – его может не хватить, уж очень вкусным он получается. А, вот полное отсутствие муки, на мой взгляд – это большой плюс.
Ингредиенты:
- Манка (изготовитель любой, можно взять крупу даже на развес) – 1,5 стакана. Ниже объясню, что значит «стакан» в этом рецепте.
- Кефир (жирность от 1,5%, я беру 2,5%) – 1,5 стакана.
- Яйца (обычные куриные, средние) – 3 шт.
- Сахар (обязательно песок) – пол стакана, можно чуть больше, если любите сладкое.
- Сода (я кладу 1 целую чайн. ложку с небольшой горкой) – 10 гр. Ложки бывают разные, тут все-таки лучше ориентироваться на вес.
- Масло (обязательно сливочное) – 50 гр.
- Соль – буквально щепотка.
Важно! Манку, сахар и кефир обязательно меряем одним и тем же стаканом 200-граммовым. Наливаем-насыпаем, так чтобы стакан был полным, ну кроме сахара, естественно.
Приготовление:
Читать далее...