Нам понадобится:
сыр, я взяла обычную гауду, грамм 300.
полоски грудинки или бекона
яйцо
панировочные сухари
мука
зубочистки



Далее режем сыр на кубики, примерно 2х2 см, оборачиваем каждый кубик полоской грудинки и закрепляем зубочисткой.



вот так:



Теперь обваливаем в муке:



потом в яйце и в панировочных сухарях:




А теперь жарим во фритюре минуток 4-5 до румяности:



Вытаскиваем на салфетку, чтобы избавится от лишнего масла и несем к столу, пока не остыло!





Нежный мягкий сыр в хрустящей корочке... Очень неплохо...
Попробуйте!

источник