По мотивам "шукрута" или "Щи" приготовленные в духовке
Праздники праздниками, а "кислого" супца захотелось. Оставались у меня копчёности, решила приготовить щи, но не просто, а как шукрут в духовке. Ребята - это круто!
Разговорилась с замечательной женщиной и замечательной хозяйкой Беяз о рецептах, которые готовят с кислой и квашеной капустой...так захотелось, а капуста то, ждала своего часа у меня в холодильнике ...
И вот я стала импровизировать ... свежего мяса я не купила, но у меня есть домашнее копченое сало и ветчина ... А ПОЧЕМУ И НЕТ ... сказала я себе и смело отправилась готовить ...