Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2016 г. 13:16 + в цитатник

Цитата сообщения Дария_Швельниц

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ОЛАДЬИ В СТИЛЕ "ХАЧАПУРИ"

image (80) (604x453, 149Kb)

Для теста:

- 200г творога
- 2 яйца
- 150мл кефира
- 0,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. соды
- 3-4 ст.л. муки

Для начинки:

~ 150г полутвердого сыра
- 2 ст.л. сметаны
- 2 крупных зубчика чеснока
- пучок укропа

Приготовление:

Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.
Для начинки сыр натереть на мелкой терочке. Добавить мелкорубленные чеснок и укроп. Добавить пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.
Приступаем к приготовлению оладушек:
image (63) (400x300, 35Kb)

Сковороду хорошо нагреть, налить растительное масло.
Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние между оладушками). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто:
image (83) (400x300, 38Kb)

На начинку выкладываем тонкий слой теста:
И обжариваем наши оладушки с двух сторон до зарумянивания:
image (84) (400x300, 45Kb)

Приятного аппетита!

https://ok.ru/group53387477123177/topic/65712495427689

Серия сообщений "блины":
Часть 1 - Тоненькие блинчики: 12 главных секретов
Часть 2 - C красной икрой
...
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
...
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка