Без заголовка

Понедельник, 16 Марта 2015 г. 09:48 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маринованные огурцы с красной смородиной

Огурцы - 600 г,

вода - 1 л,

ягоды красной смородины - 150 г,

зелень укропа - 50 г,

соль - 50 г,

зелень петрушки и сельдерея - 10 г,

лист хрена - 1 штука,

лук-севок - 2 штуки,

чеснок - 2 зубчика,

базилик - 2 веточки,

специи по вкусу.

Огурцы помойте, залейте водой и оставьте на 6 часов. Желательно за это время сменить воду 2-3 раза.Зелень помойте и нарубите.Чеснок очистите.Специи, чеснок, пряную зелень выложите на дно банок.Огурцы уложите в банки вместе с подготовленными ягодами смородины.

Соль растворите в воде, доведите до кипения и залейте полученным рассолом огурцы и смородину. Банки накройте прокипяченными крышками, стерилизуйте в течение 10 минут , а затем закатайте крышками.

4979645_6ec64ce52a06 (180x109, 42Kb)

Серия сообщений "консервация":
Часть 1 - Рецепт тушенки.
Часть 2 - Огурцы *Пальчики оближешь*
...
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
...
Часть 47 - Без заголовка
Часть 48 - Без заголовка
Часть 49 - Без заголовка