Сало - это наше все!!!

Обожаю!!! Не знаю, гены тут работают, или личный вкус.

Что хочу предложить сегодня... Не знаю даже как это назвать. Я всю жизнь называла это бужениной, но сейчас все чаще бужениной называют свинину в фольге. А это великолепный и очень ароматный рулет из вареного сала с мясом. Но почему-то словосочетание "вареное сало" у многих вызывает отвращение. Я просто вареное сало и сама не очень люблю, но этот рецепт - это здорово! Великолепная альтернатива покупной колбасе.

Вареное сало

Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...


Ингредиенты:
-печень куриная или телячья(отварная) -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 средних
-лук - 4 средних головки
-майонез
-масло для жарки
Читать далее...

Поповеры (popovers) пустые булочки

Поповеры (popovers) пустые булочки

Когда я впервые приготовила поповеры  по этому рецепту (увидела в интернете интересную фотографию) у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Побольше узнала информации про эти булочки и поняла, в чём их сущность, так сказать. Путём проб и ошибок получился этот рецепт. Он для тех, кто опасается печь эклеры. Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.

Рецепт

печенье "Это что - бананы?"

Предлагаю  рецепт приготовления очень вкусного печенья, по форме напоминающего бананы. Уверена, эта выпечка придется по душе каждому. Рекомендую приготовить! Просто и очень вкусно!

 

печеье "Бананы"

Овощные закусочные торты

В сезон изобилия овощей предлагаю вашему вниманию вкуснейшие овощные закусочные тортики.

 

Закусочный торт из кабачков	Овощной тортик "Июльский кабачковый"
Торт овощной	Многослойная закуска "Мультивитамин"
Овощной пирог "Исполнение желаний"	"Тигровый полосатик"
Закусочный торт "Метелица"	Закусочный торт "Тигруля"
Огуречная шарлотта	Пикантные баклажаны
Закусочный торт из картофеля с сосисками, сыром и помидорами	Баклажановый торт "Объедение"
Овощной "Наполеон"	Баклажанный пирог
Кабачковый тортик	Торт из кабачков
Закусочный тортик "Сама нежность"	Летний рисовый тарт
Закусочный торт из слоеного теста <3span>	"Солнышко"
Кабачково-яичный торт закусочный	Праздничный кабачковый тортик

Абрикосовый татэн


Читать далее...

Обычные рулеты необычной формы из сдобного дрожжевого теста

 

Завтрак для любимого

Дешево и сердито. 

Варим яйца (куриные).

Чистим ещё тёплые 

Берем карандаш, или какую нибуть палочку подобной толщины, тугую резинку   и лист плотной бумаги. 

Вставляем яйца (куриные) как показано ниже на картинке. 

Ждём когда остынут

Разрезаем и получем вот такие  яичные сердечки

 

 

 

 

далее

Пироги-4 начинки

То тесто, о котором я расскажу сейчас- праздничное, его я делаю только по особым случаям. Получив некую награду по работе, я спросила коллег: "Чем проставиться" и получила единодушный ответ: "Пирогами", только по начинкам мнения разошлись. При приготовлении теста я всегда блюду три основных правила:
1___на 1 литр жидкости(молоко, яйца, маргарин)2 кг муки, ни больше, ни меньше- ровно(если муки больше- пироги могут потрескаться, если меньше- поплыть);

2___уже готовое тесто вымешивать не менее 20-30 минут, оно начнет попискивать и дышать(такое тесто долго не черствеет);


3___тесто всегда надо творить только в хорошем настроении и без спешки(тесто- как ничто другое передает настроение того, кто его месил, от моих пирожков смеются, пирожки такие со смешинками, потому что обычно я какие- нибудь шалости смешные обдумываю при замесе, в конце приготовления внедряю их в жизнь).

На 3 кг муки:
пачка маргарина(можно сливочное масло)-лучше всего маргарин "сливочный" в советской упаковке, желтенькая такая бамачка, типа пергамент, если нет- можно любой маргарин для выпечки, дрожжи самые любые, главное блюсти пропорции на фантике.

Маргарин растопить, влить 0,8-0,9 литра молока, всё это должно стать теплым. Всыпать туда половину муки, соль, дрожжи по инструкции, вымешать и отставить(опара).

Взять 6-7 яиц, отделить белки, взбивать в пену с сахаром(для не сладких пирожков- 1-2 ст. ложки), пока пена не станет стоячей(шутка), на самом деле главное- чтобы у белков всякая связность потерялась, иначе тесто будет жестким.

Делаю это вилкой исключительно из лени. Скорость и качество пены у нас с миксером практически одинаковые, а вилку сполоснуть всяко проще, чем венчики отмывать. Продолжая взбивать по одному вводить желтки,

получившуюся желтую пену аккуратно вмешать в опару, продолжая мешать, всыпАть по стакану- полтора муку, каждый раз вмешивая её до полного усвоения, когда тесто загустеет- вмешивать руками. Когда тесто "съест" всю муку и будет вчистую отлипать от рук, налить сверху растительного масла, чтобы в сумме маргарин, яйца, молоко, р/масло стало 1,5 литра(где-то около половины стакана) и месить, пока не запищит и не задышит. Первая партия до духовки должна отстояться минут 20 (не меньше), пихаем в духовку, нагретую до 230-250 градусов, печется 20-30 минут. Выложить на салфетку плотную, прикрыть. Есть можно, когда верхняя салфетка станет чуть влажной (где-то через минут 10-15).

У меня запланированы четыре начинки, одна из них сладкая, для сладкого теста надо после яиц добавить дополнительный сахар и ванилин.

Пока тесто поднимается- займемся начинками. Капустная готовится дольше всех, посему начну с нее.


Мелко режем лук, морковь, болгарский перец. Капусту- в отдельную емкость, посолить, слегка помять, без фанатизма, только чтобы соль усвоилась.
В горячее растительное масло бросаем резаный чеснок, он схватывается моментально. Делаем средний огонь и добавляем морковь, лук, сладкий перец.
Слегка обжарилось- делаем совсем маленький огонь и выкладываем сверху капусту.
Накрываем крышкой и забываем о ней на время.

В растительном масле на соседней сковородке обжариваем мелко резанный лук до легкой желтоватости. Часть откладываем для рыбной начинки, а в тот, что остался на сковороде выкидываем замороженные с осени лесные грибы(я их подтушиваю с солью и растительным маслом до выпаривания жидкости, раскладываю по контейнерам и в морозилку, зимой в сковородочку с жареной картошкой... бултых такую кучку- красота)

Чуть пропариваем- и в фарш(сегодня- куриный). В тот лук, что для рыбы, добавляем мелко порезанную зелень и соленые огурцы(если слишком соленые- можно прополоскать под краном, если шкурка жесткая- срезать, если сильно мокрые- слить сок) и немного сметанки.
Рыбки пошли:


Вы обратили внимание, что это тесто можно раскатывать не присыпая мукой? Так и пирожки смазывать ничем не надо- они и так красавчики.

Птички(в смысле курицы) полетели:



А что у нас с капустой?

Если у Вас что-то похожее- есть три варианта- (1)слить или (2)выпарить, я добавлю вареные яйца, (3)желтки заберут лишний сок.


Этакое многослойство получилось.

А со сладкими пирожками я буду хулиганить.

Шоколадки спрячу под яблочный джем, для этих целей с лета заготовленный.

А чтобы окончательно всех запутать, сверху еще и киви накрою. У всех варений есть дурная привычка рвать тесто, вылезать наружу, гореть и портить вид и вкус. А я и его обману- оставлю пирог дырявым приблизительно так:


А теперь слепим какого- нибудь зверя. Имя ему придумаем потом.


Здравствуй, Ужас!!! Хорошо, что дети уже взрослые, а то бы заиками сделала.

Конечно же, это шутка. Таким манером можно сделать очень много интересных пирожков для малышей: лягушка, ящерка, заяц, кот, крокодил, бассет вообще отпадный получается. Короче, фантазируем. Я только лицо по-добрее сделаю.

То ли мыши-парашютисты, то ли зайцы- мутанты. Да какая разница, главное- смешно.



Хрустите на здоровье!!!
Источник

Верность традициям

Селедка в банке

 Превеликий выбор всяческой вкусной рыбки в магазинах иногда просто ошеломляет. Даже обычную селедочку предлагают нам и в маслице,  и в винной, и укропной, и прочей сливочной заливке. Глаза разбегаются... Только это изобилие иногда вызывает нотку грусти, когда захочется вдруг самой обычной малосольной селедочки из нашего детства. Думаете она ушла от нас безвозвратно? Вот уж нет!

Вот он рецепт, который по своей простоте под силу самой неумелой неумехе.        

Читать далее...

Салат "Тюльпаны"

Ингредиенты:
зеленый лук
листья щавеля, или салата
сыр "Моцарелла" (или любой мягкий)
яйца
креветки
чеснок
майонез
соль
перец

помидоры (...пульки...)

свежий огурец (очищенный от кожуры)
-------------------------------------------------

Помидоры надрезаем крестообразно, чайной ложкой вынимаем сердцевину. Сыр, огурец, варенные яйца нарезаем мелкими кубиками. Мясо креветок на две части. Чеснок пропускаем через чеснокодавку  дважды или на очень мелкую терку, смешиваем с майонезом (соль перец по вкусу) и соединяем с нарезанными ингредиентами. Смело начиняйте помидорчики. Украшайте цветочки как пожелаете...перьями лука, салатными листьями, щавелем, укропом...включайте фантазию и творите! 
-------------------------------------------------
 Начинка допускается любая!

ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ


Это любимые мои пирожки...знаю массу рецептов,но пеку (чаще) - по этому.
Во -первых,рецепт проверенный годами
Во-вторых,структура теста - для меня - идеальна.
Ну и в-третьих,всё просто и вкусно.
Советую

Читать далее...

Пиццы-розочки

>>>

И что узор нам говорит? ананасик он или нет...

>>>

Сырные Палочки...

Читать далее...

Рождественская закуска «Сельдь стекольщика»

Вкуснейшее национальное шведское блюдо. Происхождение названия — тайна, покрытая мраком, кто знает легенду — пишите — умираю от любопытства...

Читать далее...

Салат Черная роза


РЕЦЕПТИК

Котлеты с овсяными хлопьями (нежные и пышные)



У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления котлет. Раньше я их готовила традиционно, с добавлением замоченной в молоке булочкой, добавив пару картофелин или капусточку для сочности. Но, вот уже несколько месяцев, делаю исключительно с овсяными хлопьями. Кстати, этот вариант я позаимствовала у своего дорогого свекра. Котлетки получаются очень нежными и пышными. Хочу и вас угостить, возможно, кому-то из вас и пригодится такой способ приготовления котлет.


Читать далее...

Салат «Кремлёвский»

Салат «Кремлёвский». Почему «Кремлёвский» — не знаю. Он ко мне таким пришёл...
Когда я увидела его впервые, он впечатлил меня своей красотой и торжественностью. А вот на вкус показался весьма странным, не похожим на наши традиционные празднич­ные салаты.

Во-первых, необычное сочетание свежих и варёных овощей. Во-вторых, никаких ярко-вы­раженных вкусовых акцентов. Салат очень мягкий по вкусу, ароматный и неоднородный по структуре. Он полюбился моей семье и вот уже 15 лет хоть раз в год, но появляется на нашем столе.

Виртуальный холодильник

Теперь не надо думать что приготовить из тех продуктов, которые есть в Вашем холодильнике! Даже если там такой малый набор продуктов, что кажется из этого ничего нельзя смастрячить, не ломайте голову. Обратитесь за рецептом к ВИРТУАЛЬНОМУ ХОЛОДИЛЬНИКУ. Читать дальше > > >

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!

 

Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!! Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!

Читать далее...

Ложные куриные ножки....))))

Очень понравился.Интересный рецепт.
Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.


что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа

500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой

растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.

3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"


6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!

Источник lisunya

Кулинария

Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)

Салат "Гренландия"	Острые рулетики из баклажанов	Закуска "Башенка"	Бутерброды с икрой
Салатик "Антикризисный"	Салат "Фирменная фишка"	Форшмак рубленый	Креветки в чаше из льда
Салатик "Полосатик"	Салат Тиффани	Пирожки с капустой	Фаршированные яйца
Тресковый сыр	Рулет "Киевский"	Салат с апельсинами	Салат "Мельник"
Салат "Невеста"	Салат 'Змейка'	Тацики	Салат с креветками
Салат 'Капли страсти'	Салат "Хризантема"	Рулет из лаваша	Салат с кальмарами
Салат 'Вдохновение'	Роллы	Печеночный торт	Рыбный рулет
Салат 'Рыбки в пруду'	"Гранатовый браслет"	Салат 'Магнолия'	Заливное в яйцах
Салат в корзиночках	Семга 'Новогодняя'	Яйца-матрешки	Салат Испанский
Салат от О. Федоровой	Ассорти в желе	Салат с виноградом	Суфле с семгой

 
Горячие блюда

	Кыстыбый с картофельным пюре	Эскалоп свиной с медальонами
Утка по-пекински	Котлеты из семги со шпинатом	Лазанья	Куриные мешочки с сюрпризом
Рулет из свинины с курагой	Вулкан страстей	Цыпленок с чесноком	Семга 'Пикантная'
Люля-кебаб в кунжуте	Баранина пикантная	Рулет в шубке	Праздничный плов
Утка с фруктами	Хачапури	Чебуреки	Свинина в карамели

Сладости

 

Торт "Надежда"	Торт "Медово-ореховый"	Шоколадное печенье	Шоколадный торт
Шахматный торт	Торт "Пышка"	Лебединое озеро	Тысяча лепестков
Торт "Лаура"	Печенье "Звезды"	Торт "Нью-Йорк"	Печенье "Клубничка"
Торт "Изба"	Печенье уголки	Настоящий полковник	Торт с персиками
Сладкая колбаса	Греческое печенье	Песочный тортик	Трюфель
Торт Баттерфляй	Берлинское печенье	Кофейно-сметанный	Галушки По-шомлойски
Торт кокосовый	Торт-книжка	Ленинградский торт	Торт "Коробочка"
Маффины с ежевикой	Муравейник	Наполеон	Паровозик
Торт 'Пончио'	Ракушки	Рождественское полено	Торт с виноградом
Кексы "Черно-белые"	Курабье персидское	Творожный торт с клубникой	Торт "Медовый"
Пирожки с рыбкой	Булочки с корицей	Кексы для Деда Мороза

Как заставить "Нехочуху" позавтракать?

 

 

Плюшки

Плюшки - это величайшее изобретение русской кухни, наряду с хлебом, блинами и пирогами.
Они представляют собой небольшие фигурки из дрожжевого теста, имеющие слоистую структуру.
Я приведу несколько самых популярных способов формирования плюшек. 

 

 

Как-то раз Карлсон, объевшись у Малыша плюшек, застрял в форточке. Так появился первый кондиционер.

СОСТАВ

 

 

 

Сдобное дрожжевое тесто готовится по той-же технологии, что и обычное дрожжевое, но в него дополнительно кладется больше яиц, масла и сахара. Т.к. при этом тесто получается тяжелее, то дрожжей нужно брать примерно в 1,5 раза больше.

Готовое тесто разделить на небольшие кусочки. Размер кусочков зависит от того, какого размера нужно получить плюшки. Для плюшки средней величины вес одного кусочка равен 80~100 граммов.
Из кусочков сформировать шарики. Шарики формируются не простым катанием между ладонями. Нужно взять кусочек теста двумя руками (два больших пальца рядышком). И всеми пальцами собирать тесто к месту, где находятся большие пальцы. А большие пальцы в это время вталкивают тесто внутрь кусочка.

Получившиеся шарики раскатать в лепешку толщиной 4~6мм.
Для того, чтобы плюшки были пышнее, шарикам нужно дать расстояться, а потом их нужно не раскатывать, а разминать и растягивать в лепешку руками.
Если делается сразу большое количество плюшек, то раскатывать нужно столько лепешек, сколько плюшек уместится на один противень. Следующая порция лепешек готовится уже во второй заход, когда первый противень находится в духовке.
Лепешки смазать маслом и равномерно посыпать сахаром. Чем больше сахара, тем "карамельнее" будет плюшка. Обычно на лепешку диаметром 15см берется 1~1,5 ч ложки сахара и 1 ч ложка масла.

Для посыпки кроме сахара используются:
- мак;
- корица;
- мелкий изюм;
- дробленые орехи;
- семена кунжута или подсолнечника.

Подготовленные лепешки свернуть рулетами.

 

 

Это основная заготовка плюшки. Далее формирование плюшек может идти разными способами.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО"

 

 

1. Рулет сложить пополам.
2. Концы рулета должны быть соединены вместе.
3. Ножом сделать сквозной разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) 2~3см.
4-5. Развернуть по линии разреза слоями вверх.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО", вариант 2

 

 

Эта плюшка формируется точно так же, как и первая, но разрез делается не до конца, оставляя неразрезанными 1 или 2 слоя.
В этом случае плюшка разворачивается не так широко и разрез образует что-то вроде колодца или углубления, в которое дополнительно можно что-нибудь положить, например, кусочек масла, или подсыпать сахар.

ПЛЮШКА "ТЮЛЬПАН" или "ТРИЛИСТНИК"

 

 

1. Делаются два разреза вдоль заготовки.
2. Заготовка раскрывается по разрезам - крайние лепестки разводятся в стороны и разворачиваются слоями вверх. Средний лепесток либо не трогается, либо поворачивается.

ПЛЮШКА "РОЗОЧКА" или "ЗАВИТУШКА"

 

 

Эти плюшки можно делать либо маленькими, либо большими.
Для маленьких плюшек делаются небольшие лепешки и, соответственно, небольшие рулетики, для больших тесто раскатывается в один большой пласт, который потом скатывается в большой рулет.
1. Рулет нарезать на кусочки.
2. Один конец кусочка защипать.
3. Слои со второго конца раскрыть как лепестки.

ПЛЮШКА "БАНТИК"

 

1. Рулет (не сгибая) надрезать с двух сторон так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть. Разрезы производить вдоль рулета.
2. Плюшку развернуть по разрезам.

Плюшки уложить на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и оставить на 15~30 минут для расстойки.
Выпекать в нагретой до t=180~200°C духовке 15~20 минут.

 

 

- Однажды Фpекен Бок yзнала, кто таскал ее плюшки - и отомстила... - Уши обоpвала? - Hет, сахаp в каpбюpатоp насыпала.

СОСТАВ

 

 

 

Подготовить рулетики, как показано на первой странице.

ПЛЮШКА "ЛОДОЧКА"

 

 

1. Рулет сложить пополам.
Сделать разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) ~2см.
2. Повернуть разрезанную заготовку на бок. Отогнуть верхнюю часть так, чтобы она легла на стол.
3. При этом скрепленные концы рулета оказываются ПОД развернутыми лепестками.

ПЛЮШКА "ВЫКРУТКА"

 

 

1. В рулетике проделать сквозную прорезь (вдоль изделия) от одного края до другого, не доходя до концов ~2см.
2. Получившееся отверстие раздвинуть.
3. Протянуть в него один конец рулета.

ПЛЮШКА "ВЕРЕВОЧКА"

 

 

Эту фигуру лучше делать из большого рулета. Если делать маленькие "веревочки", то получается всего 1-2 переплетения и готовое изделие имеет более бедный вид.
1. Отступив от одного конца рулета на 2~4см (в зависимости от величины рулета), сделать продольный разрез до второго конца. Развернуть изделие по разрезу слоями вверх.
2. Перекрутить две получившиеся полоски между собой. Концы соединить вместе и тщательно защипать.

ПЛЮШКА "ВОСЬМЕРКА"

 

 

1. У рулета сделать два сквозных продольных разреза так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть длиной 1~2 см.
2. Получившиеся полоски отвести вбок и соединить попарно (чтобы получилась цифра 8).
3. Концы тщательно закрепить.

ПЛЮШКА "БАБОЧКА"

 

 

1. У рулета подогнуть оба конца так, чтобы они соединились посередине рулета.
2. Там, где получились сгибы, сделать разрезы.
3. Изделие по разрезам раскрыть слоями вверх.

ПЛЮШКА "СОЛНЫШКО"

 

 

1. Рулет надсечь поперек. Расстояние между разрезами 1~1,5см.
2. Завернуть рулет в кольцо, разрезами наружу (при этом разрезы раскроются).

ПЛЮШКА "ГРЕБЕШОК"

 

1.У рулета сделать такие же надрезы, как и в варианте "Солнышко".
Повернуть рулет так, чтобы неразрезанная сторона была внизу, а разрезы смотрели вверх.
2. Поочередно отгибать зубчики то влево, то вправо.

 

Источник : Хорошая кухня

 

 

ДЛЯ ВАС ХОЗЯЮШКИ. Подборка ресурсов с кулинарными рецептами: Итальянская кухня в России. Пошаговые фотографии, мастер-классы. Любой рецепт бери и готовь, всё получается. Кулинария холостяка. Незатейливая, как грабли, кулинария холостяка. Читать интересно. Ресторан Per Se. Гастрономические каникулы в Нью-Йорке. Сайт "Талерка" Андрей, Инга и их сын Костя выложили на сайте рецепты блюд , которые они готовят дома. Кулинарные книги. Авторы сайта выложили немало кулинарных книг, в том числе и Книгу о вкусной и здоровой пище 1952 года, и Кулинарную книгу лентяйки Донцовой. И много других, сейчас на сайте 30 книг. Энциклопедия трав, специй и пряностей. Очень неплохой сайт, авторский. Рецепты Михаила Генделева. Рецепты Михаила Генделева и многое другое. Сайт Марата. Автор получил в этом году премию за лучшую кулинарную книгу. Гастрономический Обозреватель. Там правят мужчины. Хорошие рецепты. Форум, где собрались асы гудкука. Рецептов очень много. Рецепты Галины Поскребышевой. Великолепные рецепты на форуме, интересные люди и моногое другое. Скатерть-Самобранка. Хорошие рецепты. Сайт Ирины Кутовой. Рецепты-рецепты-рецепты. Очень хороший форум на сайте. Сайт «Все для дома» Богатый сайт, много интересного, всегда хочется рассматривать его неспеша. Миллион меню. Хороший качественный поиск. Сайт «Кухарка» Кухарка - кулинарная энциклопедия, рецепты, все очень хорошо рассортировано, кстати большой раздел с книгами и журналами по кулинарии. Портал «Кукинг» Кукинг - в представлении не нуждается, огромный разносторонний портал о кулинарии и не только. Архив «Гастронома». Известный ресурс. Рецепты от Бориса Бурды.                       Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: на праздник   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156332640/">Без заголовка</a><br/>Слоеные сердечки СЃ яблоками &nbsp;http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5817 Автор:&nbsp;РјРёСЃСЃРёСЃ Пампкин &nbsp; Готовое слоеное тесто &ndash; настоящая палочка-выручалочка для С…РѕР·СЏР№РєРё. Обязательно держите РїСЂРѕ запас пару упаковок, Рё РІС‹ РІ любой момент сможете накормить СЃРІРѕРёС… домашних пирогами, Р° гостей встретить горячими плюшками. &nbsp;Выпечка РёР· слоеного теста всегда удается, Р° готовить её легко Рё быстро. Совсем СЃРєРѕСЂРѕ праздник всех влюбленных &ndash; давайте приготовим слоеные сердечки СЃ яблоками Рё творожным кремом.&nbsp; Слоеные сердечки СЃ яблоками (6-8 штук) Понадобится: Слоеное ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156332640/">Читать далее...</a> Без заголовка Вторник, 15 Марта 2011 г. 12:06 + в цитатник Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Слоеные сердечки с яблоками  http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5817 Автор: миссис Пампкин   Готовое слоеное тесто – настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Обязательно держите про запас пару упаковок, и вы в любой момент сможете накормить своих домашних пирогами, а гостей встретить горячими плюшками.  Выпечка из слоеного теста всегда удается, а готовить её легко и быстро. Совсем скоро праздник всех влюбленных – давайте приготовим слоеные сердечки с яблоками и творожным кремом.  Слоеные сердечки с яблоками (6-8 штук) Понадобится: Слоеное бездрожжевое тесто – 1 пачка 500 гр.; Яблоки кисло-сладкие, маленького размера – 4 шт.; Мед или сироп (апельсиновый, абрикосовый, вишневый) – 2 ст. л.; Творожный сыр – 1 баночка 150 гр.; Яйцо – 1 желток; Сахар – 1 ст. л.; Вяленая вишня или черешня, сахарная пудра – для украшения.   ·        Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре. Острым ножом вырежьте сердечки, для удобства можно сделать картонный трафарет – должно получиться 6-8 штук.   Соедините творожный сыр, сахар, ванильный сахар и желток, размешайте до однородности.     ·        Яблоки нужно вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Разрежьте их на четвертинки, а затем каждую четвертинку – на тонкие дольки-ломтики. ·        Выложите в центр каждого сердечка столовую ложку творожного крема.     ·        Уложите ломтики яблок поверх творожного крема, не доходя до края примерно 1,5 – 2 см., при выпечке края теста должны подняться. При помощи кисточки смажьте медом или сиропом, в центр положите вишенку – и можно отправлять в духовку.     ·        Выпекайте при температуре 220 градусов примерно 20 минут. Готовое пирожное посыпьте сахарной пудрой.     Приятного аппетита!   Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: печенюшки   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156479142/">Без заголовка</a><br/>Вкусные розочки Нам понадобится: [more] Тесто слоеное Колбаска вареная Тесто размораживаем, Чуть раскатываем. Режем РЅР° полосочки (примерно 2 СЃРј). Колбаску тоненько режем Рё выкладываем половинки кругляшков колбаски. Кончики теста завернуть РІРЅРёР· розочки. Получилось РІРѕС‚ что: Р� теперь РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РјРёРЅСѓС‚ РЅР° 20. [/more]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156479142/">Читать далее...</a> Без заголовка Среда, 16 Марта 2011 г. 09:04 + в цитатник Это цитата сообщения LanaX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Вкусные розочки Нам понадобится: Читать далее Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156482114/">Без заголовка</a><br/>Авокадно - сырный салатик. РњРёРєСЃ вкусноты! Р�нгредиенты для "Авокадно-сырный салатик" Авокадо&nbsp;(спелый) — 1 шт РўРІРѕСЂРѕРі&nbsp;— 50 Рі РЈРєСЂРѕРї&nbsp;(свежий - небольшой) — 1 РїСѓС‡. Лук зеленый&nbsp;(СЃ РѕРґРЅРѕР№ луковицы) Сметана&nbsp;(густая) — 5 СЃС‚. Р». Сыр твердый&nbsp;(тёртый) — 50 Рі &nbsp;Берем 1 спелый РјСЏРіРєРёР№ авокадо, чистим его Рё нарезаем РЅР° кусочки.&nbsp;РўРІРѕСЂРѕРі должен быть хорошо отжатым, поэтому предварительно можно положить его РІ ситечко СЃ марлей, чтобы стекла лишняя сыворотка (СЏ делала РёР· скисшего молока - около литра довела РґРѕ кипения, чтобы створожилось, Рё Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156482114/">Читать далее...</a> Без заголовка Среда, 16 Марта 2011 г. 09:23 + в цитатник Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Авокадно - сырный салатик. Микс вкусноты! Ингредиенты для "Авокадно-сырный салатик" Авокадо (спелый) — 1 шт Творог — 50 г Укроп (свежий - небольшой) — 1 пуч. Лук зеленый (с одной луковицы) Сметана (густая) — 5 ст. л. Сыр твердый (тёртый) — 50 г   Берем 1 спелый мягкий авокадо, чистим его и нарезаем на кусочки.  Творог должен быть хорошо отжатым, поэтому предварительно можно положить его в ситечко с марлей, чтобы стекла лишняя сыворотка (я делала из скисшего молока - около литра довела до кипения, чтобы створожилось, и откинула на сито).  Авокадо и творог растираем вилкой (можно и блендером, но я не люблю гомогенную массу, так что, на любителя  Добавляем тертый сыр, измельченную зелень укропа и зеленого лука (у меня было немного - на подоконнике завалялся одинокий проросший зеленый лучок, если побольше положить - тоже, думаю, неплохо получится). Тщательно перемешиваем со сметаной, солим по вкусу, и - в салатницу.  Украшаем по желанию. У меня на фотографии - роза из пекинской капусты.  Приятного аппетита!) Лорелея Серия сообщений "Вкусности": Часть 1 - Салат из запеченных овощей Часть 2 - Груши с горчично - сливочным майонезом ... Часть 98 - Эби гeдза - еще японские пельмени. Часть 99 - Оооочень вкусно! Мои мужики в восторге. Грибная кассероль. Часть 100 - Два в одном - фаршированная рыбка, пальчики оближешь! Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: салатик   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156528858/">Без заголовка</a><br/>Вязаная СЃСѓРјРєР° крючком СЃРѕ схемой мотивов Вязаная СЃСѓРјРєР° крючком СЃРѕ схемой мотивов &nbsp; Рукодельные вещи &ndash; есть рукодельные вещи!&nbsp; Создавая РёС… РІС‹ можете проявить весь СЃРІРѕР№ темперамент, весь СЃРІРѕР№ пыл Рё страсть. Р’С‹ можете выбрать СЏСЂРєРёРµ цвета Рё красивую отделку, Р° можете остановиться РЅР° нейтральных тонах. Еще РѕРґРЅР° красивая вязаная СЃСѓРјРєР° РІ РјРѕСЋ коллекцию СЃСѓРјРѕРє, связанных крючком! &nbsp; Для этой СЃСѓРјРєРё потребуется связать 19 квадратных мотивов РїРѕ схеме, приведенной РІРЅРёР·Сѓ. Затем нужно соединить мотивы крючком РІ последовательности, указанной РЅР° РґСЂСѓРіРѕР№ схеме. Р’ конце РїСЂРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156528858/">Читать далее...</a> Без заголовка Среда, 16 Марта 2011 г. 14:42 + в цитатник Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Вязаная сумка крючком со схемой мотивов Вязаная сумка крючком со схемой мотивов   Рукодельные вещи – есть рукодельные вещи!  Создавая их вы можете проявить весь свой темперамент, весь свой пыл и страсть. Вы можете выбрать яркие цвета и красивую отделку, а можете остановиться на нейтральных тонах. Еще одна красивая вязаная сумка в мою коллекцию сумок, связанных крючком!   Для этой сумки потребуется связать 19 квадратных мотивов по схеме, приведенной внизу. Затем нужно соединить мотивы крючком в последовательности, указанной на другой схеме. В конце пришейте две кожаные ручки (можете купить и бамбуковые в магазине фернитуры) и вставьте плотное дно из картона. @Мой Милый Дом Серия сообщений "Вязаные": Часть 1 - Вязаная сумка Часть 2 - Мастер-класс по изготовлению сумки ... Часть 61 - Вязаные сумочки Часть 62 - Рукодельные сумки - это красиво! Часть 63 - Вязаная сумка крючком со схемой мотивов Часть 64 - Сумка в "ирландском" стиле Часть 65 - Сумка "Танго" от Becca Smith (спицы). ... Часть 73 - Сумка Часть 74 - Сумка Часть 75 - ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ - СУМКИ Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: сумки   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156545405/">Без заголовка</a><br/>"Великосветские" салаты пробовали? Боярский,графский Рё РґСЂСѓРіРёРµ... "Великосветские" салаты пробовали? Боярский,графский Рё РґСЂСѓРіРёРµ... (Фото: silver-john, Shutterstock) &nbsp; &quot;Великосветские&quot; салаты пробовали? Боярский,графский Рё РґСЂСѓРіРёРµ... &nbsp; Р’... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156545405/">Читать далее...</a> Без заголовка Среда, 16 Марта 2011 г. 16:36 + в цитатник Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] "Великосветские" салаты пробовали? Боярский,графский и другие... "Великосветские" салаты пробовали? Боярский,графский и другие... (Фото: silver-john, Shutterstock)   "Великосветские" салаты пробовали? Боярский,графский и другие...   Валентина Пономарева Короля, как известно, делает свита, которую составляют придворные –высокородные лица. Любопытно, что монарший двор имеется и в салатном «государстве». Давайте познакомимся с его представителями.                  далее... Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: салатик   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156545419/">Без заголовка</a><br/>Галин салат Галин салат Любимый салатик моей тетки - Сѓ меня РґРѕРјР° живет именно СЃ таким названием. [more=Рецепт]Р�нгредиенты 1 большое яблоко 1 большой сладкий перец 1 небольшая фиолетовая салатная луковица 100 Рі любого твердого сыра майонез соль Приготовление: Натереть РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ терке РєСЂСѓРїРЅРѕРµ яблоко. Крупный сладкий перец нарезать очень мелкими кубиками - Сѓ меня было РґРІРµ половинки РґРІСѓС… перцев - красного Рё желтого. Меленькими кубиками нарезать сыр - СЏ натерла РІСЃРµ РЅР° той же терке. Так же мелко порезать луковицу. Посолить, заправить легким майонезом. Несложно, РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё очень весело ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156545419/">Читать далее...</a> Без заголовка Среда, 16 Марта 2011 г. 16:36 + в цитатник Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Галин салат Галин салат Любимый салатик моей тетки - у меня дома живет именно с таким названием. Рецепт Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: салатик   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156545424/">Без заголовка</a><br/>Салатик «Лёгкий Рё Хрустящий» Девочки! Всем всем - здррясти!! Хочу предложить Вам очень очень оригинальный, лёгкий (как РІ исполнении так Рё РІ поедании))) Рё естесьно вкусный салат. Р�нгридиенты - острая (РЅСѓ можно Рё РЅРµ острую, кто как любит) корейская РјРѕСЂРєРѕРІСЊ -200РіСЂ, свежий крепкий огурчик - 1шт, яйца варёные -3шт, отварное РјСЏСЃРѕ -200РіСЂ, майонез - 200РіСЂ. СЏ брала РіРѕРІСЏРґРёРЅСѓ, почему то РјРЅРµ показалось что сочетание данных продуктов будет ооочень вкусным (РґР° Рё подходящим) именно для РіРѕРІСЏРґРёРЅРєРё...РќРћ!! опять же, кто что любит...РјРЅРµ кажется можно Рё СЃРІРёРЅРёРЅРєСѓ Рё курочку туда.... РќСѓ так РІРѕС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156545424/">Читать далее...</a> Без заголовка Среда, 16 Марта 2011 г. 16:36 + в цитатник Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Салатик «Лёгкий и Хрустящий» Девочки! Всем всем - здррясти!! Хочу предложить Вам очень очень оригинальный, лёгкий (как в исполнении так и в поедании))) и естесьно вкусный салат. Ингридиенты - острая (ну можно и не острую, кто как любит) корейская морковь -200гр, свежий крепкий огурчик - 1шт, яйца варёные -3шт, отварное мясо -200гр, майонез - 200гр. я брала говядину, почему то мне показалось что сочетание данных продуктов будет ооочень вкусным (да и подходящим) именно для говядинки...НО!! опять же, кто что любит...мне кажется можно и свининку и курочку туда.... Ну так вот!!! К салату!!! Берёте огурец и режете его тоненькой соломкой, у кого имеется дома тёрка для корейской морковки - тому повезло - и быстро и даже лучше, далее яйца - их трёте на тёрке (тут уже на какой хотите) и перемешиваете их с майонезом (майонеза чуть чуть, чтобы получилась такая лёгкая кашица), затем мясо варёное - его тоже режете тоненькой соломкой, ну и наконец корейская морковка - если она не длинная, можете оставить как есть, у меня попалась оооочень длиннющая - я порезала. Теперь складываем все продукты слоями - 1й слой- корейская морковь+чуточку майонеза, 2й слой- огурец+чуть чуть майонеза, 3й слой- мясо+майонез (тут его можно побольше намазать), 4й слой- кашица из яиц с майонезом. ВОТ И ВСЁ!!!! Можно угощаться!! Рецепт этот я вычитала в одном кулинарном журнале, уж очень он мне приглянулся (3й раз делаю)), там ещё были рекомендации по выкладыванию - нужно взять любую пластиковую бутылку (большую или если порционно то маленькую), отрезать у неё верх и низ, чтобы получился примерно 15сантиметровый цилиндр, и именно в него выкладывать слои салата. Я просто выкладывала всё на плоское блюдо, но может попробую и через цилиндр. Прошу пардону что без фото - фотик временно отсутствует-но в скором времени обязательно добавлю, т.к.очень мне понравился этот салат и готовлю я его довольно часто, чего собственно и Вам всем советую! Приятного аппетита !!    источник:http://forum.say7.info/topic16880.html Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: салатик   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156545854/">Без заголовка</a><br/>РЎРІРёРЅРѕР№ карбонат РёР·... РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ филе РЎРІРёРЅРѕР№ карбонат РёР·... РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ филе Совершенно исчез РІРєСѓСЃ РјСЏСЃР° курицы, Р° появился РІРєСѓСЃ натурального карбонада. Попробуйте! Готовить совсем несложно! Удивите СЃРІРѕРёС… гостей! Такое блюдо понравится Рё тем, РєРѕРјСѓ нельзя есть СЃРІРёРЅРёРЅСѓ. [more=Рецепт]Р�нгредиенты: - 1 РєРі куриных РіСЂСѓРґРѕРє - РЎРѕРє 1 лимона - 1 С‡. Р». пищевой СЃРѕРґС‹ - 1 С‡. Р». картофельного крахмала - РјСѓРєР° для панировки - соль, черный молотый перец &nbsp; Приготовление: Kуриные РіСЂСѓРґРєРё нарезать небольшими кусочками, посолить Рё добавить СЃРѕРґСѓ. Лимонным СЃРѕРєРѕРј хорошо сбрызнуть РіСЂСѓРґРєРё, добавить крахмал... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156545854/">Читать далее...</a> Без заголовка Среда, 16 Марта 2011 г. 16:39 + в цитатник Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Свиной карбонат из... куриного филе Свиной карбонат из... куриного филе Совершенно исчез вкус мяса курицы, а появился вкус натурального карбонада. Попробуйте! Готовить совсем несложно! Удивите своих гостей! Такое блюдо понравится и тем, кому нельзя есть свинину. Рецепт Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: курочка   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156548942/">Без заголовка</a><br/>Закуска "Грибочки-боровички" Грибочки-боровички Простая, РЅРѕ очень эффектная закуска. [more=Рецепт]Нам потребуется: 1. вареные яйца 2. баночка печени трески (можно Рё шпроты использовать запросто, РЅРѕ СЃ печенью нежнее получается) 3. майонеза чуть-чуть, РіРґРµ-то 1С‡.Р». 4. зелень для украшения &nbsp;Приготовление: Р�так, берем вареные яйца Рё разрезаем РёС… так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) Рё 1/3 (более толстая часть). Меньшая часть &mdash; это будет шляпка нашего РіСЂРёР±Р°. Большая &mdash; ножка. Вынимаем РёР· половинок яичный желток РІ отдельную мисочку. Далее делаем крепкий С‡... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156548942/">Читать далее...</a> Без заголовка Среда, 16 Марта 2011 г. 16:59 + в цитатник Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Закуска "Грибочки-боровички" Грибочки-боровички Простая, но очень эффектная закуска. Рецепт Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156553373/">Без заголовка</a><br/>«Наполеон» закусочный &laquo;Наполеон&raquo; закусочный Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко Рё быстро, поедается СЃ удовольствием. Главная &laquo;фишка&raquo; РІ использовании творожного сыра. Р’РєСѓСЃ обалденный! [more=Рецепт]Продукты: готовое слоёное тесто или готовые коржи РјРѕСЂРєРѕРІСЊ 2шт. чеснок 1 зубчик яйцо 3 шт. рыбные консервы РІ СЃ/СЃ (горбуша, тунец, сайра) 250 Рі майонез творожный сыр &laquo;карат&raquo; СЃ креветками 140 Рі Приготовление: РЇ делала торт РёР· готовых слоёных коржей. Консервы размять вилкой. Яйца сварить вкрутую, остудить, натереть РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ тёрке. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156553373/">Читать далее...</a> Без заголовка Среда, 16 Марта 2011 г. 17:31 + в цитатник Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] «Наполеон» закусочный «Наполеон» закусочный Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием. Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный! Рецепт Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: закусочка   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156562660/">Без заголовка</a><br/>Двойной РјСЏСЃРЅРѕР№ рулетик. &nbsp; Р�сключительно РІРєСѓСЃРЅРѕРµ блюдо. Очень приятное сочетание РґРІСѓС… разных РїРѕ структуре Рё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ продуктов. Волокнистая РіРѕРІСЏРґРёРЅР° Рё размолотая РІ фарш куриная РіСЂСѓРґРєР° образуют интересные тактильные ощущения, причём каждое РјСЏСЃРѕ имеет СЃРІРѕР№ собственный аромат, РЅРµ смешавшийся Рё РЅРµ ставший единым целым. РњРЅРµ больше понравился рулет РІ горячем РІРёРґРµ. После остывания РѕРЅ показался РјРЅРµ жирноватым. РќРѕ гости сказали, что СЏ придираюсь Рё СЃ удовольствием съели рулет холодным - РїСЂСЏРјРѕ РёР· холодильника. Есть РѕРґРёРЅ момент, РЅР° который необходимо обратить внимание. После нарезания РјСЏСЃРѕ РјРѕРјРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156562660/">Читать далее...</a> Без заголовка Среда, 16 Марта 2011 г. 18:38 + в цитатник Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Двойной мясной рулетик.   Исключительно вкусное блюдо. Очень приятное сочетание двух разных по структуре и по вкусу продуктов. Волокнистая говядина и размолотая в фарш куриная грудка образуют интересные тактильные ощущения, причём каждое мясо имеет свой собственный аромат, не смешавшийся и не ставший единым целым. Мне больше понравился рулет в горячем виде. После остывания он показался мне жирноватым. Но гости сказали, что я придираюсь и с удовольствием съели рулет холодным - прямо из холодильника. Есть один момент, на который необходимо обратить внимание. После нарезания мясо моментально заветривается и говядина темнеет. Поэтому желательно резать рулет непосредственно перед подачей. Если же необходимо нарезать заранее, то после выкладывания на блюдо нужно всё затянуть сверху п/э плёнкой.     Читать далее... Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: рулетик   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156653067/">Без заголовка</a><br/>Салат РёР· огурцов, сыра Рё СЏРёС† СЃ маринованным луком. &nbsp; Главное достоинтво этого салата &ndash; это то, что РЅР° его приготовление Сѓ вас уйдет 5 РјРёРЅСѓС‚, если РІС‹ заранее замаринуете лук. РќР° РІРєСѓСЃ салат хрустящий, свежий Рё легкий. [more=рецепт] Состав: 2 больших огурца 180 Рі лука 200 Рі сыра 4 яйца 200 Рі майонеза 2 СЃС‚.Р». СѓРєСЃСѓСЃР° 1 СЃС‚.Р». сахара 0,5 СЃС‚. холодной РІРѕРґС‹ соль, перец &ndash; РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ Огурцы Рё сыр нарезаем соломкой (сыр можно нарезать кубиками). Огурцы Рё сыр нарезаем соломкой (сыр можно нарезать кубиками) Яйца отвариваем вкрутую Рё нарезаем соломкой. Р’ РјРёСЃРєРµ отдельно... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156653067/">Читать далее...</a> Без заголовка Четверг, 17 Марта 2011 г. 10:09 + в цитатник Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Салат из огурцов, сыра и яиц с маринованным луком.   Главное достоинтво этого салата – это то, что на его приготовление у вас уйдет 5 минут, если вы заранее замаринуете лук. На вкус салат хрустящий, свежий и легкий. рецепт Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: салатик   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156655042/">Без заголовка</a><br/>Огурцы *Пальчики оближешь* 4 РєРі огурцов, разрезать вдоль или взять маленькие, лучше порезать дольками . 100Рі соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла (хорошо Р±С‹ украинского, ароматного, РґР° РіРґРµ Р¶ его взять) 1 стакан СѓРєСЃСѓСЃР° (9%) 2 СЃС‚ ложки чёрного перца горошком раздавленного РІ ступке,РќР• МОЛОТОГО!!! Р° раздавленного РІ ступке. РњРѕРіСѓС‚ быть Рё раздавленные Рё целые попадаться,ничего страшного. 2 столовые ложки тёртого чеснока, 1 чайная ложка СЃ верхом СЃСѓС…РѕР№ горчицы. Р’СЃРµ ингредиенты складываем РІ таз, перемешиваем Рё оставляем РЅР° 3-4 часа. Р’СЃС‘ это даёт очень РјРЅРѕРіРѕ рассола Р’ стерил... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156655042/">Читать далее...</a> Без заголовка Четверг, 17 Марта 2011 г. 10:25 + в цитатник Это цитата сообщения Nataly_Nataliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Огурцы *Пальчики оближешь* 4 кг огурцов, разрезать вдоль или взять маленькие, лучше порезать дольками . 100г соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла (хорошо бы украинского, ароматного, да где ж его взять) 1 стакан уксуса (9%) 2 ст ложки чёрного перца горошком раздавленного в ступке,НЕ МОЛОТОГО!!! а раздавленного в ступке. Могут быть и раздавленные и целые попадаться,ничего страшного. 2 столовые ложки тёртого чеснока, 1 чайная ложка с верхом сухой горчицы. Все ингредиенты складываем в таз, перемешиваем и оставляем на 3-4 часа. Всё это даёт очень много рассола В стерилизованные банки огурцы закладываем плотно, заливаем рассолом (который получился после настаивания). Ставим в горячую воду и после закипания стерилизуем 5-7 минут. Закатать(можно под одеяло). НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ БАНКИ НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ!!! Не знаю почему, но в рецепте сказано не переворачивать. (короче, делаем так, а не иначе, как в анекдоте - Врач сказал в морг, значит в морг ) Выход - 5 ЛИТРОВЫХ БАНОЧЕК Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: огурчики   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156655539/">Без заголовка</a><br/>Ветчина РІ сыре Описание: Очень простая РІ исполнении, РЅРѕ эффектная закуска, для которой сыр РЅРµ надо варить. &nbsp; [MORE=Смотрим дальше] Ветчина (вареная: Р±СЂСѓСЃРѕРє длиной 10-12 СЃРј) Сыр твердый (хорошего качества) &mdash; 300 Рі Зелень (петрушки или СѓРєСЂРѕРїР°) &mdash; 1 РїСѓС‡. Чеснок (крупный) &mdash; 1 Р·СѓР±. Желатин (кристаллический 1 неполная СЃС‚. Р».) &mdash; 10-12 Рі Р’РѕРґР° (для замачивания желатина) &mdash; 40 РјР» ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156655539/">Читать далее...</a> Без заголовка Четверг, 17 Марта 2011 г. 10:29 + в цитатник Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Ветчина в сыре Описание: Очень простая в исполнении, но эффектная закуска, для которой сыр не надо варить.   Смотрим дальше Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: закусочка   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156656226/">Без заголовка</a><br/>Огурцы РІ капустных листьях Огурцы РІ капустных листьях &nbsp; Р�нгредиенты: &nbsp; Рецепт приготовления &quot;Огурцы РІ капустных листьях&quot;: &nbsp; &nbsp; Огурцы Капуста Хрен РЈРєСЂРѕРї Чеснок Листики СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹ Соль Сахар РЈРєСЃСѓСЃ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156656226/">Читать далее...</a> Без заголовка Четверг, 17 Марта 2011 г. 10:35 + в цитатник Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Огурцы в капустных листьях Огурцы в капустных листьях   Ингредиенты:   Рецепт приготовления "Огурцы в капустных листьях":     Огурцы Капуста Хрен Укроп Чеснок Листики смородины Соль Сахар Уксус Колличество продуктов зависит от колличества закрываемых банок. В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока. У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки. Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30. Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: на одну 3-х литровую банку 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Вливаем в банку 70мл. 9% , затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками. Приятного аппетита!     http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/694 Серия сообщений "квашения,соленья и маринады": Часть 1 - Без заголовка Часть 2 - Маринад ... Часть 47 - Маринованные сливы Часть 48 - Маринованные помидоры с яблоками (без уксуса) Часть 49 - Огурцы в капустных листьях Часть 50 - Супер-помидоры!!! с подробностями Часть 51 - Помидоры без уксуса ... Часть 53 - заготовки на зиму из помидор Часть 54 - Заготовки на зиму из огурцов Часть 55 - Капуста и свекла по-корейски Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: огурчики   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156657443/">Без заголовка</a><br/>Пикантная куриная печень РІ сырном СЃРѕСѓСЃРµ &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Нежное, пикантное Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРµ блюдо РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕР№ печени. &nbsp;[more=читать далее] Печень куриная &mdash; 600 Рі Лук репчатый (... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156657443/">Читать далее...</a> Без заголовка Четверг, 17 Марта 2011 г. 10:44 + в цитатник Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Пикантная куриная печень в сырном соусе        Нежное, пикантное и вкусное блюдо из куриной печени.   читать далее Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: курочка   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156657633/">Без заголовка</a><br/>Мгновенный Сыр-хачапури РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ &nbsp;РҐРѕСЂРѕС€, как РІ горячем, так Рё РІ холодном РІРёРґРµ!&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; [more] Рецепт запоминается очень легко! Продукты - 200 РіСЂ. любого сыра (СЂРѕСЃСЃРёР№СЃРєРёР№, эдамский Рё С‚.Рґ.), 200 РіСЂ. (1 пачка сметаны), 2 яйца, 2 СЃС‚.Р». РјСѓРєРё СЃ большой РіРѕСЂРєРѕР№, 1 пучок СѓРєСЂРѕРїР° (обязательно) РѕРЅ придает особый РІРєСѓСЃ), раст, масло для обжарки. Р’РѕС‚ Рё РІСЃРµ - легко запомнить - РІСЃРµ РЅР° 2 Рё 200!&nbsp; Смешиваем РІСЃРµ продукты РІ блендере или микесером&nbsp; РќР° разогретую СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ СЃ раст. маслом выливаем эту смесь. Диаметр СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґС‹ РЅРµ меньше 26-28 СЃРј.&nbsp; ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156657633/">Читать далее...</a> Без заголовка Четверг, 17 Марта 2011 г. 10:45 + в цитатник Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Мгновенный Сыр-хачапури на сковороде  Хорош, как в горячем, так и в холодном виде!      Читать далее... Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: сыр   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156659228/">Без заголовка</a><br/>Кутабы РёР· лаваша http://kiskafanny.wordpress.com/2010/05/18/%D0%BA%D1%83%D1%82%D0%B0%D0%B1%D1%8B-%D0%B8%D0%B7-%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%88%D0%B0/ Очень РјРЅРµ понравился быстрый СЃРїРѕСЃРѕР± изготовления кутабов, предложенный&nbsp; alyakeyk. РЈ меня РЅРµ было лаваша, зато, были мексиканские тортильи, которым СЏ РЅРµ смогла найти достойного применения. Тем лучше &ndash; РјРЅРµ РЅРµ пришлось вырезать кружки Рё РЅРµ было отходов. [MORE=Смотрим дальше] &nbsp; Продукты: Зелень всякая: лук зелёный молодой чеснок щавель шпинат молодая крапива петрушка СѓРєСЂРѕРї лаваш или круглые лепёшки брынза (сыр,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156659228/">Читать далее...</a> Без заголовка Четверг, 17 Марта 2011 г. 10:58 + в цитатник Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Кутабы из лаваша http://kiskafanny.wordpress.com/2010/05/18/%D0%BA%D1%83%D1%82%D0%B0%D0%B1%D1%8B-%D0%B8%D0%B7-%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%88%D0%B0/ Очень мне понравился быстрый способ изготовления кутабов, предложенный  alyakeyk. У меня не было лаваша, зато, были мексиканские тортильи, которым я не смогла найти достойного применения. Тем лучше – мне не пришлось вырезать кружки и не было отходов. Смотрим дальше Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156659256/">Без заголовка</a><br/> Белый Слоеный Хлеб... Рецепт [user=METEL] Давно искала рецепт. Нашла наконец то РЅР° форуме Сѓ Carina СѓСЂР°. РЇ РјРѕРіСѓ печь вкусный хлеб. Получается РјСЏРіРєРёР№ воздушный СЃ корочкой...:) РЎ магазина даже теперь Рё РЅРµ хочется покупать:) [more] Опара: . 50 Рі РјСѓРєР° . 100 Рі РІРѕРґР° . 0,5 чайной ложки СЃСѓС…РёС…Рё дрожжей . Развести дрожжи РІ теплой РІРѕРґРµ, добавить РјСѓРєСѓ Рё перемешать. накрыть Рё поставить РІ теплое место подходить РЅР° время , РјРёРЅСѓС‚ РЅР° 20 РїРѕРєР° РЅРµ образуются пузырьки. Тесто 125 РјР». РІРѕРґР° 3 Рі. СЃСѓС…РёС… дрожжей 1.5 С‡. Р». соль 1 С‡. Р». сахара РњСѓРєРё сколько возьмет 50 грамм подсолнечного ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156659256/">Читать далее...</a> Без заголовка Четверг, 17 Марта 2011 г. 10:58 + в цитатник Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Белый Слоеный Хлеб... Рецепт METEL Давно искала рецепт. Нашла наконец то на форуме у Carina ура. Я могу печь вкусный хлеб. Получается мягкий воздушный с корочкой...:) С магазина даже теперь и не хочется покупать:) Читать далее... Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: хлебушек   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156660234/">Без заголовка</a><br/>Салат СЃ жаренными крабовыми палочками Простой салатик, делается очень быстро Рё очень легко. (&nbsp;Рецепт&nbsp;) ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156660234/">Читать далее...</a> Без заголовка Четверг, 17 Марта 2011 г. 11:05 + в цитатник Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Салат с жаренными крабовыми палочками Простой салатик, делается очень быстро и очень легко. ( Рецепт ) Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: салатик   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156666368/">Без заголовка</a><br/>Закуска селедочная [more] -картофель -кислое яблоко -яйцо -сыр СЂРѕСЃСЃРёР№СЃРєРёР№ -селедка малосольная -лук репчатый -СѓРєСЃСѓСЃ, соль, сахар Картофель отварить РІ РјСѓРЅРґРёСЂРµ, охладить, почистить, нарезать РЅР° кружочки Рё обжарить СЃ РґРІСѓС… сторон РЅР° растительном масле &nbsp; Луковицу порезать кольцами Рё замариновать РІ смеси СѓРєСЃСѓСЃР°, РІРѕРґС‹, щепотки соли Рё сахара РјРёРЅСѓС‚ РЅР° 15. &nbsp; &nbsp; Яйцо сварить Рё натереть РЅР° мелкой терке вместе СЃ яблоком Рё сыром, РЅРµ солить, заправить майонезом. &nbsp; Собираем закуску. Картофель подсолить, РЅР° него выкладываем чайную ложку массы СЃ майонез... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156666368/">Читать далее...</a> Без заголовка Четверг, 17 Марта 2011 г. 11:52 + в цитатник Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Закуска селедочная Читать далее... Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: селёдочка   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156729995/">Без заголовка</a><br/>Копченая рыбка, или «казалось, что нельзя, Р° оказывается – можно». [URL=http://www.radikal.ru][IMG]//i005.radikal.ru/1102/aa/3342d2360fb4.jpg[/IMG][/URL] &nbsp;[more] &nbsp; Копченая рыбка, или &laquo;казалось, что нельзя, Р° оказывается &ndash; можно&raquo;. Р�сточник рецепта: Склонность Рє авантюрным гастрономическим экспериментам. Добавлено: натаха Каталог: Горячие закуски / Р�Р· рыбы Рё морепродуктов Р’РєСѓСЃС‹: рыбный копченый Теги: домашняя Пошаговые фото рецепта &nbsp; ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156729995/">Читать далее...</a> Без заголовка Четверг, 17 Марта 2011 г. 19:13 + в цитатник Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Копченая рыбка, или «казалось, что нельзя, а оказывается – можно».   Читать далее... Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: рыбка   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156890681/">Без заголовка</a><br/>Пирожное «Шоколадная колбаска» &nbsp;http://fammeo.ru/articles.php?article_id=103 Рецепт Пирожное &laquo;Шоколадная колбаска&raquo;: Р�нгредиенты Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие продукты: *1 РєРі обычного сладкого печенья (&laquo;Юбилейное&raquo;, &laquo;Топленое молоко&raquo; Рё С‚.Рґ.); *200 РіСЂ. сливочного масла; *1 банка сгущенного молока; *2-3 ложки молока; *2-3 стол. ложки какао (без верха); ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156890681/">Читать далее...</a> Без заголовка Пятница, 18 Марта 2011 г. 17:16 + в цитатник Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Пирожное «Шоколадная колбаска»  http://fammeo.ru/articles.php?article_id=103 Рецепт Пирожное «Шоколадная колбаска»: Ингредиенты Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие продукты: *1 кг обычного сладкого печенья («Юбилейное», «Топленое молоко» и т.д.); *200 гр. сливочного масла; *1 банка сгущенного молока; *2-3 ложки молока; *2-3 стол. ложки какао (без верха); *1/2 плитки молочного или горького шоколада; *грецкие орехи (либо арахис, миндаль – по вкусу). Рецепт Пирожное «Шоколадная колбаска»: Способ приготовления Печенье перекручиваем на мясорубке. Можно грамм 200 от всего объема печенья поломать на мелкие кусочки (при нарезке готового продукта пирожное будет  смотреться красиво в разрезе). Орехи слегка обжариваем (грецкие можно не жарить) и измельчаем.  На плите или в микроволновке растапливаем сливочное масло с кусочками шоколада. Вливаем эту смесь в раскрошенное печенье + банку «сгущенки» + орехи + какао.   Хорошо вымешиваем смесь в большой миске. Смесь не должна быть сухой, а жирной и однородной. Если такой консистенции нет – добавьте молоко.  Разделите смесь на несколько частей. Выкладывайте эти части в отдельные целлофановые пищевые пакеты. Формируйте в пакете смесь в форме «колбаски». Складывайте получившиеся «колбаски» в морозильную камеру. Перед употреблением вы можете очередную «колбаску» переложить в обычное отделение холодильника и нарезать, как колбасу, перед подачей на стол.  Полезные советы: 1. Ингредиентов можно взять больше в два раза и сделать двойной объем сладости для того, чтобы заготовить это вкусное пирожное в большем количестве, так как хранится оно в морозилке долгое время и у хозяйки всегда будет в холодильнике «запас» сладкого к чаю.  2. Приготовьте иногда для разнообразия «шоколадную колбаску» с добавлением в ее состав столовой ложки ликера (рома, коньяка). Вкус будет несколько иным, пикантным. Автор: Руфина Угрюмова-Драт специально для http://fammeo.ru Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: колбаска сладкая   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156891783/">Без заголовка</a><br/>[quote] Р�дея РЅРµ РјРѕСЏ, РІ РєРЅРёРіРµ видела. Такую симпатичную &quot;котлету&quot; можно делать, как РёР· РјСЏСЃР°, так Рё РёР· рыбы. Делается просто. Берём РјСЏСЃРѕ (СЃРІРёРЅРёРЅР° Рё куриные РіСЂСѓРґРєРё) отбиваем, Р° дальше вспоминаем школьные СѓСЂРѕРєРё труда, РєРѕРІСЂРёРєРё РёР· цветной бумаги плели? Р’РѕС‚ такж...[/quote]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156891783/">Читать далее...</a> Без заголовка Пятница, 18 Марта 2011 г. 17:25 + в цитатник   liveinternet.ru/users/naste...154369196/ Идея не моя, в книге видела. Такую симпатичную "котлету" можно делать, как из мяса, так и из рыбы. Делается просто. Берём мясо (свинина и куриные грудки) отбиваем, а дальше вспоминаем школьные уроки труда, коврики из цветной бумаги плели? Вот такж... Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: дневник комментарии блоги плетеные котлеты   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156892879/">Без заголовка</a><br/>[quote]насобирала ото РІСЃСЋРґСѓ... ЧТО Р’РђРњ ПОНАДОБР�РўРЎРЇ - большие плоские блюда РїРѕРґ закуски; - тарелки; - столовые РїСЂРёР±РѕСЂС‹; - бокалы; - чашки для чая Рё кофе; - салфетки; - лед для РЅР°...[/quote]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post156892879/">Читать далее...</a> Без заголовка Пятница, 18 Марта 2011 г. 17:33 + в цитатник   liveinternet.ru/users/naste...131509072/ насобирала ото всюду... ЧТО ВАМ ПОНАДОБИТСЯ - большие плоские блюда под закуски; - тарелки; - столовые приборы; - бокалы; - чашки для чая и кофе; - салфетки; - лед для на... Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: дневник комментарии блоги рецепты фуршета   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post157096000/">Без заголовка</a><br/> КОТЛЕТЫ ПЕЧЁНОЧНЫЕ РЎ ОВСЯНЫМР� ХЛОПЬЯМР� &nbsp;КОТЛЕТЫ &nbsp; РЎ ОВСЯНЫМР� ХЛОПЬЯМР�&nbsp; http://forum.say7.info/topic26436.html&nbsp; Совмещение рецептов получилось просто СУПЕР!&nbsp;&nbsp; [more] Для приготовления фарша:&nbsp; 400 Рі Печень Говяжья&nbsp; 100 Рі РЎРІРёРЅРёРЅР° (жирненький кусочек,например-РіСЂСѓРґРёРЅРєР°)&nbsp; 1 долька чеснока&nbsp; 50 Рі Овсяные хлопья&nbsp; 50 РјР» Молоко&nbsp; 0.5 чай лож РЎРѕРґР° (РЅРµ обязательно!)&nbsp; Соль Перец РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ&nbsp; Для СЃРѕСѓСЃР°:&nbsp; 1 большая Луковица&nbsp; 150 РјР» Сметана&nbsp; Р’РѕРґР°&nbsp; Соль&nbsp; РЎРїРѕСЃРѕР± приготовления:&nb... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post157096000/">Читать далее...</a> Без заголовка Суббота, 19 Марта 2011 г. 20:33 + в цитатник Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] КОТЛЕТЫ ПЕЧЁНОЧНЫЕ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ  КОТЛЕТЫ   С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ  http://forum.say7.info/topic26436.html  Совмещение рецептов получилось просто СУПЕР!   Читать далее... Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: котлеты   Валентина_Баринова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post157096005/">Без заголовка</a><br/> Сыровяленая колбаска домашнего приготовления Сыровяленая колбаска домашнего приготовления. Рецептик для любителей колбаски РЅРµ доверяющим колбаскам РёР· магазина! Это быстро, просто, дёшево Рё очень РІРєСѓСЃРЅРѕ. Без использования кишок Рё консервантов! [more] Приготовление этого РІРёРґР° колбас совсем несложно, РЅРµ сложнее изготовления самодельных пельменей. Всегда главная интрига РІ колбасе - это кишки. РЎ РЅРёРјРё РјРЅРѕРіРѕ РІРѕР·РЅРё, РёР·-Р·Р° кишок колбаса долго сохнет, что РІ домашних условиях требует великих героических условий. РџРѕРјРёРјРѕ достижения небольшими силами превосходного кулин... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4007721/post157096005/">Читать далее...</a> Без заголовка Суббота, 19 Марта 2011 г. 20:33 + в цитатник Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Сыровяленая колбаска домашнего приготовления Сыровяленая колбаска домашнего приготовления. Рецептик для любителей колбаски не доверяющим колбаскам из магазина! Это быстро, просто, дёшево и очень вкусно. Без использования кишок и консервантов! Читать далее... Рубрики:  ВкУсНяТиНа салаты, курица, рыбка, овощи, мяско, выпечка, заготовки, соусы, украшение блуда. Метки: колбаска    Страницы: [17] 16 15 .. .. 1 Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее LiveInternet О проекте Версия для PDA Контакты Разместить рекламу Сменить Логин Пароль Выйти