Трубочки из капусты

Я готовлю это блюдо, когда остается какой-то гарнир от ужина или обеда.

Это может еще быть рис, гречка, а можно использовать для начинки и творог, добавив к нему зелень и майонез.

Вчера осталось картофельное пюре, а сегодня я приготовила трубочки из капусты с картофельным пюре и мясом.

Отварить капустные листья, отбить толстые прожилки.

Разложить пюре на листья, в середину добавить по брусочку мяса отварного.

Закрутить в виде трубочки, обмакнуть в яйцо, затем обвалять в сухарях и обжарить на масле.

Подавать лучше со сметаной.