Тем, кто следит за собой и не желает набирать лишний вес, следует обратить внимание не только на вечерние трапезы, но и на то, что они едят на завтрак. Как установили американские диетологи, именно правильный завтрак помогает контролировать аппетит в течение всего дня и даже избавляет от желания перекусить перед сном или ночью.

Проведя эксперимент с группой тучных девушек 18-20 лет, ученые из Университета Миссури обнаружили, что именно первая трапеза дня определяет, много ли человек будет есть до вечера. В ходе эксперимента испытуемые были разделены на три группы: одна не завтракала вообще, вторая ела каши, а третья получала плотный завтрак, состоявший из яиц и мяса. Затем в течение дня участницы эксперимента отвечали на вопросы и сдавали анализы крови.

В итоге, пишет MedDaily, оказалось, что белковые продукты позволяли наедаться больше, чем каши, а активность в мозге, сопряженная с желанием перекусить, в том числе, вредными продуктами, после плотного белкового завтрака падала до конца дня. В результате на фоне сниженного аппетита человек меньше ел до самой ночи.

В свете этого открытия ученые рекомендовали всем, кто стремится поддерживать форму, приучить себя к плотным завтракам. В качестве идеальных составляющих завтрака названы разнообразные мясные продукты, яйца и йогурт. Если же у вас нет привычки завтракать, то диетологи настоятельно советуют изменить привычки. По их словам, на то, чтобы перестроиться, организму потребуется всего несколько дней.