9 супер-красивых закусок в виде шариков |
Очень даже нарядные закуски для праздничного стола. Чуть-чуть старания - и стол будет неотразим!!!
|
Без заголовка |
Для приготовления нам нужно:
1 средний кабачок;
1 яйцо;
50 гр. натертого сыра;
зубок чеснока;
1 ст.л. муки;
соль, перец;
Приступаем к приготовлению:
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на оливковом масле до румяной корочки.
|
Хе из баклажанов - очень ярко, полезно, ароматно! |
Для многих людей баклажаны являются любимым овощем. Их жарят, делают икру, маринуют, солят. А вот я, когда приходит пора баклажан, уже лет 18, обязательно готовлю хе из баклажан – остренькую, яркую и вкусную закуску.
Все витамины в овощах сохраняются, потому что блюдо не подвергается термической обработке!!!
Необыкновенно легкое, вкусное блюдо! Очень яркое, полезное, ароматное! Я вообще обожаю баклажаны. Когда начинается их сезон, у меня просто праздник.
Это хе из баклажан само по себе отличное блюдо, подходит для гарнира, как закуска и с шашлыками идет просто на ура!!
Обратите внимание:
- острый перчик нужно подбирать под свой вкус; конечно, если вы не любите острой еды, его нужно класть поменьше или вообще не добавлять в хе
Любители остренького: это рецепт для Вас!
|
Маринованные кабачки за сутки |
Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления маринованных кабачков за сутки. Они получаются хрустящими, ароматными, в меру острыми. Такие маринованные кабачки быстрого приготовления можно подать к столу с отварным картофелем или в дополнение к основному блюду. Я просто люблю похрустеть ими с чёрным хлебушком. Я уже два года подряд пользуюсь этим рецептом, особенно когда на прилавках магазинов начинают появляться молоденькие, с нежной кожицей кабачки. Это наивкуснейшая закуска готовится так просто и быстро!
|
Кабачковые палочки в сырной панировке из духовки. |
Кабачок такой универсальный овощ! Сколько же блюд из него можно приготовить - Вы знаете? Ну и не надо. Знакомьтесь пока с этим рецептом приготовления кабачковых палочек в сырной панировке. Вкусно! Такие палочки очень хорошо даже идут на праздничный стол в качестве закуски. Они вкусные как в тёплом виде, так и в холодном. Знакомьтесь с рецептом.
|
Баклажаны в томатном соусе по-армянски + 55 рецептов из баклажанов |
Этот рецепт приготовления баклажан мне дала подруга, сначала я ей не поверила что это очень вкусно и долго не готовила эту вкуснющую закуску. Поверьте, несмотря на то что готовиться все очень просто и блюдо имеет не совсем презентабельный вид оно очень вкусное. Это овощное блюдо очень нежное, с легким вкусом помидоров и ароматом чеснока.
Эта закуска понравилась не только мне, но и всем моим домашним. Стоит заметить, что чем дольше баклажаны стоят в холодильнике, тем они вкусней.
|
БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ |
3 средних баклажана. 1 кг. фарша. Баклажаны моем,нарезаем кольцами, солим. Через 20 мин.ополаскиваем водой и промокаем... Готовим соус: Тушим лук,морковь,болгарский перец,банка томатов. Специй: Соль,перец,французская травка,тимьян,орегано,мята... Измельчаем в блендере. На сковороду выкладываем поочередно кольца баклажан и фарш. Заливаем соусом. Тушим на маленьком огне. Отключаем и посыпаем большим количеством петрушки с чесноком. СМЫСЛ ЖИЗНИ
|
ВОТ ТАК МОЖНО НАФАРШИРОВАТЬ ЯЙЦА. |
Вот так можно нафаршировать яйца к праздничному столу. Вариантов много, выбрать есть из чего и на любой вкус. Начинки самые разнообразные.
Интересные заметки
Вы уже готовы к зиме? Кто ещё не успел одеться в шубку. Предлагаю Вам посмотреть очень интересные модели и кое что, возможно для себя подобрать. Такое разнообразие коротких норковых шуб не только не оставит никого без внимания, но ещё и привлечёт по их ценам. Решите какая именно модель не только подчеркнет достоинства вашей фигуры, но и будет максимально комфортна. Но помните, для дам, которым приходится много времени проводить за рулем, оптимальным вариантом станет короткая норковая шубка без капюшона. Если же вам часто приходится ездить в общественном транспорте, лучше подбирать модели более темных тонов: белые шубки более маркие. Юные девушки чаще всего подбирают модели-курточки. Более взрослые дамы склоняются к шубкам до середины бедра. Сделайте свой правильный выбор!
|
15 ЛУЧШИХ ЗАКУСОК НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ. |
|
Печеночный торт - 32 рецепта с фото |
|
ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ |
Описание этого блюда уже было, но приготовив его очередной раз не могу удержаться, чтобы не продублировать его еще раз, но с другими фотографиями. :-)
Появились на рынке замечательные свежие весенне-летние продукты. Один из них – стрелки чеснока. Продукт простой, на огороде, как я понимаю даже лишний, потому безжалостно срезаемый и продаваемый за вполне умеренную плату. Вот их то мы и будем готовить. Берем стрелки. Не много – один пучок. Моем, срезаем соцветия и режем по три-четыре сантиметра длиной. Жарим их на сковороде на растительном масле минуток десять. Солим, перчим и вбиваем пяток яиц, предварительно перемешанных в тарелке. Еще раз перемешиваем все, уже в сковороде. Накрываем крышкой и готовим как омлет, до момента, как яйца станут именно такие, как Вы любите. 
Вот и все. Очень вкусное, свежее и не приевшиеся блюдо.
Кстати, как показало интеренет-любопытство, это блюдо в Испании называется "revuelto". Так, что кушайте это необычное блюдо и чувствуйте себя чуточку испанцем. 
|
Курица запечённая в перце. |
Знаком ли Вам этот рецепт приготовления курицы? Если нет, то знакомьтесь непременно. Это можно сказать праздничное блюдо. Так можно подать порционно гостям приготовленную курицу. Ароматнейшее и очень вкусное блюдо. Готовится очень просто. Знакомьтесь с рецептом.
|
Фунчоза по-корейски |
|
|
Оригинальные сосиски в тесте "Осьминожки" |
Красивое и необыкновенное оформление выпечки для праздничного стола, которое порадует не только детей, но и взрослых:-)
Ингредиенты для "Оригинальные сосиски в тесте "Осьминожки"":
|
НЕЖНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ РУЛЕТ. |
Это Вам не десерт, а можно сказать, закусочный тыквенный рулет с мясным фаршем. Даже к праздничному столу пойдёт. Смотрится очень ярко. Очень вкусный, нежный и сочный. Если у Вас имеется тыква, то обязательно его приготовьте - не пожалеете.
|
Идеальный Рецепт Картофельных Зраз с Мясом и Грибами |
|
*ОБЖОРКА* ПО-КОРЕЙСКИ |
|
Секретное оружие женщин |
|
Закусочка |
Заливное обязательно должно быть на праздничном столе. Это настоящая находка для тех, кто хочет удивить и порадовать своих гостей и близких.Тем более его готовить совсем не сложно.
|
Подборка фуршетных блюд на скорую руку |
1. Фаршированные яйца -начинки.
1: рыбные консервы намять + порезать мелко репчатый лук
2: сыр с чесноком и майонезом
3: рыбные консервы с сыром
4. 4 яйца (вареных)150 г филе горбуши (соленой)майонез зелень по вкусу
И потом начинками наполнить разрезанные пополам вареные яйца вместо желтка. Если начинка без майонеза, можно смазывать им немного сверху. Желток можно добавлять в начинку.
5.Яйцо, фаршированное шпротным паштетом
или огурцы, фаршированные тунцом.
2. Жульенчики "Сьедобная кокотница"
Грудку отварить в подсоленой воде с добавлением лаврушки, черного и душистого перца.
Когда остынет нарезать мелкими кусочками или перекрутить на мясорубке.
Грибы нарезать тоненько, обжарить на растительном масле, посолить. Можно по желанию добавить лук к грибам.
Смешать грибы с курицей, добавить немного куриного бульона, чтобы начинка не была суховатой, но и не текла .
Начинку положить в готовые вафельные тарталеточки, добавить майонез ,тертый сыр
и запечь в духовке или СВЧ до расплавления сыра (5-7 минут в духовке и 2-3 в СВЧ).
3. Еще одна блиц-закуска.
Сыр твердый — 250 г
Оливки зеленые (фаршированные, лучше с креветками, крабами или тунцом) — 16-18 шт
Майонез — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 3 ст. л.
Подготовить оливки и орехи. Орехи измельчить. Сыр натереть на мелкой терке, добавить всего ложечку майонеза и перемешать. Майонез нужен только для придания массе легкой вязкости, но при этом сырная масса должна оставаться воздушной, не тяжелой.Из сырной массы скатать шарики величиной с маленький грецкий орешек, спрятав в каждый шарик по оливке. Затем плотно скатанные шарики обвалять в орехах.
Подавать лучше со шпажками, так удобнее кушать, особенно, если это фуршетный стол. Если время позволяет, то поставить готовую закуску на час в холодильник, Фаршированные оливки сами по себе очень вкусные, а в сочетании с сыром и орехами получается очень нежно и пикантно. Только не надо добавлять никаких специй, чеснока и зелени, чтобы не перебить вкус.
4. Канапе дамские
|
Потрясающие закуски на день рождения |
1.Рецепт закуски из сыра и ветчины в лаваше  Ингредиенты на два тонких лаваша: чеснок – 3 - 4 зубочка; ветчина – 5 тонких ломтиков; сыр твердый – 100-150 гр.; свежий укроп – 5 веточек; майонез – 150 гр. |
|
Закуска шаха |
|
Томаты фаршированные куриной печенью |
Автор: Яна Антимонова  Рецепт: Томаты 8-9 шт куриная печень 500 гр рис 3-4 ст.ложки лук репчатый 1 шт сливки 11% 250 мл мука 1 ст.ложка(с горкой) сметана 2 ст.ложки соль,перец сыр тертый зелень |
|
Запеканка из цветной капусты. |
Ещё один прекрасный рецепт для разнообразия повседневного стола. Такая, запеканка из цветной капусты, готовится в пикантном соусе. Получается очень вкусно. А вся красота внутри этой запеканки, разрезав Вы её увидите.
|
"Синенькие Гали" |
Maab.
|
Жюльен из баклажанов – старое блюдо на новый лад |
Рекомендую попробовать жульен из баклажанов...иногда даже самые необычные вещи бывают сказочно вкусными!
|
«Куриные желудочки с грибами» |
|
Помидоры, фаршированные курицей |
Помидоры, фаршированные курицей
Ингредиенты:
-помидоры
-куриная грудинка
-майонез
-специи
-сыр
Приготовление:
Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку
обжариваем со специями куриную грудинку
начиняем этой грудинкой помидорчики
сверху толстым-толстым слоем майонеза
и щедрой шапочкой сыр
.
Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут , чтобы сыр подрумянился.
Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Нежные домашние сосиски из куриного филе
Часть 2 - Жареное молоко. Необыкновенный испанский десерт
...
Часть 33 - Домашний майонез без яиц за 5 минут
Часть 34 - ШОКОЛАДНЫЕ ОЛАДЬИ ЗА 5 МИН
Часть 35 - Помидоры, фаршированные курицей
|
Русский вариант "Кимчхи" из белокочанной капусты |
|
Голубцы и некоторые хитрости с капустой. |
Люблю очень голубцы . Рецепт приготовления , все знают, очень простой. А вот кто не знаком с одним секретом, как отделить листья капусты с помощью микроволновки, посмотрите этот видео мастер класс.
полезные заметки
Чтобы выглядеть всегда на 100% , а дом - это не исключение, Вам надо иметь удобную, красивую одежду. Помните: на Вас даже дома, Ваши же домочадцы, обращают своё внимание, но Вы этого можете не замечать. Для Вас одежда для дома Nicclub будет отличным выбором.
|
Корейская закуска из баклажанов |
|
Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом |
|
Блинчики с мясом без муки |
|
Закуски из лаваша. 13 вариантов |
|
Мясные зразы с омлетом |
|
Знаменитый полустаканник |
Пирог называется "полустаканником" потому, что все продукты берут в одинаковом количестве - полстакана.  Тесто: - пол стакана сметаны - пол стакана яиц (примерно 2-3) - пол стакана масла (напополам растительного и топленного) - пол стакана разведенных теплой водой дрожжей (примерно 30-35 г) - 2 столовые ложки сахара - пол чайной ложки соли |
|
вкуснейшая запеканка "Не пицца" - на "быструю" руку! Просто и оригинально |
Ммм, пальчики оближешь!
|
6 НЕОБЫЧНЫХ БЛЮД ИЗ ЛАВАША |
|
Мировое угощенье! Шампиньоны, маринованные без уксуса |
|
Ленивые вареники |
|
Колдуны – вкусно, как по волшебству! |
Это блюдо белорусской кухни менее известно, чем драники или клёцки, но не менее вкусно. Колдуны из картофеля могут стать прекрасным вариантом сытного обеда или ужина, а их приготовление достаточно просто, поэтому освоить его смогут все желающие.
Блюдо под названием колдуны есть и в литовской, и в польской кухнях, в этих странах под ним подразумеваются мелкие пельмени из очень тонкого, почти прозрачного теста. А вот белорусский вариант колдунов, о котором и пойдет речь – это большие котлеты из картофеля с начинкой из мяса. Поскольку картофель для белорусских колдунов измельчается в пюре или натирается на терке, часто их также называют картофельными клецками или драниками.
|
Солянку по-монастырски заказывали?.. |
Предлагаю более-менее классический рецепт.
|
Деликатес в отваре луковой шелухи |
|
Готовим в горшочках: мясо с картофелем и овощами |
|
Манты. Лучшая инструкция по приготовлению |
Рассказывает автор: Манты – это же просто, считает наш шеф. А еще наш шеф любит такие вещи готовить на глаз. Кстати, такое часто встречается среди поваров: отработанное многократно блюдо не нуждается в измерениях. Его просто чувствуешь.
Это прекрасно, но во-первых, мне потребовались усилия, чтобы уговорить показывать помедленнее, и убедить, что важна каждая мелочь, и мне надо все заснять. А во-вторых, сегодня пришлось все отмерять и измерять, чтобы получилась самая лучшая инструкция по приготовлению мантов. Делайте, как учит Роман, и у вас все получится!
Начинаем манты-манию.
1.
2.
|
Пирог с курицей и грибами, или ленивый курник |
|
Ленивый капустный пирог - подготовка 15 мин |
Ингредиенты:
500 г свежей капусты,
1/2 пачки сливочного масла,
3 яйца,
5 ст. ложек сметаны,
3 ст. ложки майонеза,
6 ст. ложки муки,
1 ч.ложки соли,
2 ч.ложки разрыхлителя
Приготовление:
1. 500 г капусты мелко нарезать и положить на сковороду. Можно сразу в подготовленную форму, кому как удобнее. Растопить до кипения полпачки маргарина или сливочного масла и залить им капусту.
2. Приготовить тесто: взбить до однородной массы 3 яйца, 5 ст. ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 6 ст. ложки муки, 1 ч.ложки соли, 2 ч.ложки разрыхлителя.
3. Сковороду (форму для выпекания) с капустой залить тестом
4. Поставить в разогретую духовку на 30 минут. Запекать до золотистого цвета при 180 град.
|
Три описания шапочки "шиповник" или "звезда рока |
Ингредиенты:
Начинка:
отварная куриная грудка,
натертый на терке сыр,
зелень,
сырое яйцо,
соль.
Приготовление:
Все смешать, выложить на кусок тонкого лаваша (квадрат 30х30см), свернуть конвертом и обжарить на сливочном масле на сковороде.
Получается нежный омлет в хрустящем тесте - сочно и вкусно!
|
Закуски на шпажках - варианты приготовления. |
|
Закусочный кекс |
|
