(и еще 9065 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны блины бутерброды варенье вязание горячие блюда диета закуска закуски запеканка запеканки здоровье зразы капуста картошечка каша кекс консервация котлеты крючок куриное филе курица лаваш мясо напитки новый год овощи оладьи омлет паштет печенье пирог пирожки пицца полезности полезные советы помощь рецепты рыба салат салаты сладости соус спицы стихи суп сыр тесто тефтели уход за волосами
Тефтели в подливе, как в садике... |
Метки: тефтели |
aроматные, вкусные ТЕФТЕЛЬКИ под грибным соусом |
Метки: тефтели |
Рыбные тефтели с грибным соусом |
Метки: тефтели |
Тефтели из риса и грибов |
Серия сообщений "Блюда из грибов":
Часть 1 - Видео-рецепты
Часть 2 - 690 рецептов с шампиньонами
...
Часть 30 - Грибные котлеты: мой вариант с рисом
Часть 31 - Запеканка с картофелем и шампиньонами
Часть 32 - Тефтели из риса и грибов
Часть 33 - Фаршированные шампиньоны
Часть 34 - Ленивое мясо по французски с грибами и помидорами
...
Часть 39 - Картофель с грибами и со сметаной
Часть 40 - Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!
Часть 41 - Шампиньоны с курицей и сыром.
Метки: тефтели |
Ёжики в гарнире |
Рецепт хорош прежде всего тем, что не надо отдельно возиться с гарниром. В этом рецепте мы получаем вкусные ёжики сразу с нежным гарниром с ароматом этих же ёжиков!
Ингредиенты:
Метки: тефтели |
Превосходные мясо-овощные тефтельки "Маленькие да Удаленькие"! |
Метки: тефтели |
Простой и оригинальный рецепт ТЕФТЕЛЕЙ с ЧЕСНОЧНЫМ ХЛЕБОМ |
Метки: тефтели |
Пикантные тефтельки с грибами |
Когда бежишь с работы домой и необходимо приготовить ужин, желательно быстро и вкусно, очень здорово вспомнить, что у нас с вами есть в морозилке пакет замороженных тефтелек. Самое время ими воспользоваться.
Ингредиенты:
Метки: тефтели |
Вкусные тефтели |
Метки: тефтели |
Гречневые тефтели |
Если захотелось чего-то необычного, но в привычной форме, то гречневые тефтели, это самое-то. Необходимо – 700 грамм шампиньонов, стакан гречневой крупы, три средних размера луковицы, панировочные сухарики. Для заливки нужен краснодарский соус или просто томатная паста и специи, те, которые Вам больше всего импонируют. Если готовите не постную версию тефтелек – яйцо.
Варим кашу. Ни сколько не сомневаясь, что Вы умеете ее готовить, повторю, скорее, чтобы самому не забыть. Стакан гречневой крупы – перебираем, выбирая меленькие камушки и прочие вкрапления. Промываем разочек. Кладем в толстостенную кастрюлю, я клал в казанчик, заливаем двумя стаканами воды, накрываем крышкой, придавливаем крышку грузом, что бы напрасно не расходовался драгоценный пар и ставим на сильный огонь на 5 минут. Затем огонь убавляем до слабого и готовим кашу 15 минут. Снимаем, заворачиваем в одеялко и ставим настаиваться.
Пока варится каша мы почистили, и порезали лук. Лук поставили жариться, или правильней сказать томиться до прозрачности на растительном масле. Пока лучок томится, мы чистим грибы. Чистим щеточкой, не опуская в воду. Дело в том, что если, как обычно мы все привыкли, мыть грибы в воде, они натягивают в себя этой воды совершенно неймоверное количество, а при жарке ее отдают и не очень получается их жарить – они начинают вариться в выделившейся жидкости. Итак, грибы почистили, порезали и бросили на сковороду к уже прозрачному луку – обжариться. Обжарили? Теперь немного охладили и смололи на мясорубке. Вбили яйцо. Если готовятся тефтели в пост – яйца не надо. Добавили гречневую кашу, посолили, поперчили, перемешали. У сеня, честно говоря получилось жидковато. Я взял и добавил в этот гречнево-грибной фарш немного панировочных сухариков, дабы они впитали в себя немного водички и консистенцию сделали гуще, так, что бы слепленные тефтельки держались кучи. Лепим тефтельки. Обваливаем (панируем) их в тех же панировочных сухарях (у меня кончились сухари и я панировал в очень мелкой кукурузной крупе). Не важно, на самом деле, можно панировать и в муке, и в сухарях и во всем, что Вашей душе угодно.
Быстренько обжариваем на растительном масле. Процесс требует аккуратности, потому, как тефтельки достаточно деликатненькие получаются.
Готовим соус. 5 ложек краснодарского соуса разводим с пятью-семью ложками воды, добавляем специи, немного присаливаем, перемешиваем. Поливаем уже уложенные в форму для выпечки тефтели. Ставим в прогретую духовку и тушим 10-15 минут при 200 градусах.
Вот и все. Вкусно, необычно, может потребляться и как гарнир и как самостоятельное блюдо.
А вот Шрек Лесной - источник вдохновения на єто блюдо.
Серия сообщений "Блюда из грибов":
Часть 1 - Видео-рецепты
Часть 2 - 690 рецептов с шампиньонами
...
Часть 16 - Яичные рулетики с грибами
Часть 17 - Нежные шампиньоны с сыром в микроволновке
Часть 18 - Гречневые тефтели
Часть 19 - Драники с грибами.
Часть 20 - Грибные котлеты
...
Часть 39 - Картофель с грибами и со сметаной
Часть 40 - Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!
Часть 41 - Шампиньоны с курицей и сыром.
Серия сообщений "Каши":
Часть 1 - Постно и Вкусно:Каша из Чечевицы
Часть 2 - Вкусный рис
...
Часть 13 - Каша пшенная с тыквой
Часть 14 - Перловая каша с курицей и грибной подливой
Часть 15 - Гречневые тефтели
Часть 16 - Рис с цветной капустой. Замечательный гарнир
Часть 17 - Каша с тыквой
...
Часть 34 - Гречневая каша с грибами
Часть 35 - Очень вкусная гречневая каша по - боярски!!!
Часть 36 - Рисовый пудинг...
Метки: тефтели |
Тефтельки с рисом в подливе из баклажанов и перца -Оцените! |
Метки: тефтели |
Тефтели |
Это очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. Я обычно готовлю его, когда некогда или лень долго возиться с готовкой.
Метки: тефтели |
Тефтели с соусом из шампиньонов - нет ничего вкуснее! |
Метки: тефтели |
Тефтели из гречки, новый вкус в привычной форме |
Серия сообщений "Блюда из грибов":
Часть 1 - Видео-рецепты
Часть 2 - 690 рецептов с шампиньонами
...
Часть 9 - ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Часть 10 - Салаты с грибами.
Часть 11 - Тефтели из гречки, новый вкус в привычной форме
Часть 12 - Жульен, закуска из грибов
Часть 13 - Плов с грибами
...
Часть 39 - Картофель с грибами и со сметаной
Часть 40 - Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!
Часть 41 - Шампиньоны с курицей и сыром.
Метки: тефтели |
Кефтедес.......тефтели по-гречески.... |
Кефтедес.......тефтели по-гречески....
если вы еще не делали кефтедес - настоятельно рекомендую....
Метки: тефтели |
Страницы: | [1] |