-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
23:43 13.02.2011
Фотографий: 15

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любанчик

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 5186

Комментарии (0)

Рецепты грузинского соуса ткемали

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты грузинского соуса ткемали

Читать рецепты соуса ткемали

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Соусы на любой вкус
Часть 2 - 5 лучших соусов к макаронам
...
Часть 28 - Сладкий соус чили.
Часть 29 - САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА *ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ*
Часть 30 - Рецепты грузинского соуса ткемали


Метки:  
Комментарии (0)

САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА *ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ*

Четверг, 01 Августа 2013 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА *ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ*

Эта заправка сделана на основе майонеза и может содержать мелко порезанные кусочки огурцов, зеленого сладкого перца, зеленых оливок, лука. Она хороша не только в салатах, но и с сэндвичами и гамбургерами, а также как соус. Иногда в нее добавляют порезанные вареные яйца.

Французский-дрессинг-или-Тысяча-островов-10-21 (640x429, 94Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Соусы на любой вкус
Часть 2 - 5 лучших соусов к макаронам
...
Часть 27 - СОУС
Часть 28 - Сладкий соус чили.
Часть 29 - САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА *ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ*
Часть 30 - Рецепты грузинского соуса ткемали


Метки:  
Комментарии (0)

Сладкий соус чили.

Суббота, 29 Июня 2013 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий соус чили.

2 (333x500, 35Kb)

Этот соус отлично подходит с блюдам из креветок.
 
Время приготовления: 10 минут
Порций: 4
Сложность блюда: 2_из_5
 
 
Вам потребуется:
 
Перец чили свежий - 4 штуки
Чеснок - 2 зубчика
Вода - 1 стакан
Вино рисовое сладкое - ¼ стакана
Читать далее...

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Соусы на любой вкус
Часть 2 - 5 лучших соусов к макаронам
...
Часть 26 - Соус "Тартар"
Часть 27 - СОУС
Часть 28 - Сладкий соус чили.
Часть 29 - САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА *ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ*
Часть 30 - Рецепты грузинского соуса ткемали


Метки:  
Комментарии (0)

Соус "Тартар"

Вторник, 26 Марта 2013 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадный соус

Четверг, 02 Августа 2012 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Сладкие рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

СОУС ИЗ СВЕЖИХ ТОМАТОВ С ЗЕЛЕНЫМ ЧЕСНОКОМ

Среда, 02 Мая 2012 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУС ИЗ СВЕЖИХ ТОМАТОВ С ЗЕЛЕНЫМ ЧЕСНОКОМ

 

СОУС ИЗ СВЕЖИХ ТОМАТОВ С ЗЕЛЕНЫМ ЧЕСНОКОМ

соус из свежих томатов с зелёным чесноком


Потрясающе вкусный соус. Делаю его помногу, благо пока ещё есть зелёный чеснок.

Читать далее...

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Соусы на любой вкус
Часть 2 - 5 лучших соусов к макаронам
...
Часть 19 - 9 рецептов подливы к макаронам
Часть 20 - рецепты горчицы для приготовления в домашних условиях!
Часть 21 - СОУС ИЗ СВЕЖИХ ТОМАТОВ С ЗЕЛЕНЫМ ЧЕСНОКОМ
Часть 22 - Шоколадный соус
Часть 23 - лово о соусах: как приготовить основные виды соусов
...
Часть 28 - Сладкий соус чили.
Часть 29 - САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА *ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ*
Часть 30 - Рецепты грузинского соуса ткемали


Метки:  
Комментарии (0)

9 рецептов подливы к макаронам

Среда, 18 Апреля 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 рецептов подливы к макаронам

3925073_09c6c1b772b42ff0cd5ca796643beb96 (500x375, 47Kb)

Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.

далее

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Соусы на любой вкус
Часть 2 - 5 лучших соусов к макаронам
...
Часть 17 - ПИВНОЙ КЛЯР
Часть 18 - Краснодарский соус. Зимний вариант.
Часть 19 - 9 рецептов подливы к макаронам
Часть 20 - рецепты горчицы для приготовления в домашних условиях!
Часть 21 - СОУС ИЗ СВЕЖИХ ТОМАТОВ С ЗЕЛЕНЫМ ЧЕСНОКОМ
...
Часть 28 - Сладкий соус чили.
Часть 29 - САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА *ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ*
Часть 30 - Рецепты грузинского соуса ткемали

Серия сообщений "Макароны, пасты":
Часть 1 - Королеские ракушки - фото рецепт
Часть 2 - Королевские ракушки
...
Часть 5 - Макароны с сыром и яйцом
Часть 6 - ФVНЧО3А С РЕДЬКОЙ И ГОВЯДИНОЙ
Часть 7 - 9 рецептов подливы к макаронам


Метки:  
Комментарии (0)

Краснодарский соус. Зимний вариант.

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Kettuna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Краснодарский соус. Зимний вариант.

Как же я любила когда-то этот вкуснейший соус, продававшийся в пузатеньких баночках, чуть сладковатый и с изумительным привкусом корицы и гвоздики! Он и сейчас кое-где продается, и даже баночки почти такие же, но состав, увы, перестал радовать. Пришлось осваивать технологию самостоятельно, тем более, что ничего сложного в ней нет.  Летом мы готовим такой соус из свежих томатов, зимой же, как водится, спасает консервированная помидорная мякоть.

2b2c0c8d79f6 (640x520, 84Kb)

Собственно процесс

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Соусы на любой вкус
Часть 2 - 5 лучших соусов к макаронам
...
Часть 16 - Зеленый соус
Часть 17 - ПИВНОЙ КЛЯР
Часть 18 - Краснодарский соус. Зимний вариант.
Часть 19 - 9 рецептов подливы к макаронам
Часть 20 - рецепты горчицы для приготовления в домашних условиях!
...
Часть 28 - Сладкий соус чили.
Часть 29 - САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА *ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ*
Часть 30 - Рецепты грузинского соуса ткемали

Рубрики:  Заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Зеленый соус

Среда, 28 Декабря 2011 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленый соус

Этот универсальный зеленый соус можно добавлять по вкусу в майонез, сметану, сливочное масло, класть в супы, рагу и овощные салаты. Попробуйте и вы сами найдете ему массу применений!

Ингредиенты для "Зеленый соус"
Рецепт "Зеленый соус"
картинка шага Я делаю этот соус с помощью измельчителя, закладывая петрушку частями, каждый раз добавляя то перец, то помидоры. Добавление к зелени овощей помогает измельчить массу более легко и однородно. Итак, приступим...
Вымытую и обсушенную зелень петрушки сложить в измельчитель.

картинка шага Туда же добавить красный болгарский перец.

картинка шага Измельчить.

картинка шага К следующей партии петрушки добавить помидоры и измельчить все.

картинка шага К последней партии зелени и овощей добавить зубчики чеснока, измельчить.

картинка шага К готовой массе добавить соль, как следует все перемешать.

картинка шага Получается вот такой соус.

картинка шага Готовый соус сложить в чистую сухую банку, закрыть крышкой (просто закрутить или закрыть обычной пластмассовой) и хранить в холодильнике.
Хранится совершенно спокойно целый год.

Приятного аппетита!

 

 

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Соусы на любой вкус
Часть 2 - 5 лучших соусов к макаронам
...
Часть 14 - СОУС "ЦЗАДЗИКИ"
Часть 15 - Лазжан...
Часть 16 - Зеленый соус
Часть 17 - ПИВНОЙ КЛЯР
Часть 18 - Краснодарский соус. Зимний вариант.
...
Часть 28 - Сладкий соус чили.
Часть 29 - САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА *ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ*
Часть 30 - Рецепты грузинского соуса ткемали

Рубрики:  Заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Лазжан...

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения mado [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лазжан...

 

DSC_0900 (300x289, 73Kb)

Чеснок, чеснок.

Приправа ко многим блюдам, можно заправлять салаты ну или же употреблять с черным хлебом. Нужно: чеснок 2-3 головки, все это выдавить чеснокодавкой в плошку, добавить по вкусу красного и черного молотого перца и залить кипящим растительным маслом эту смесь, перемешивая для равномерного прожаривания. В конце добавить либо соль по вкусу либо соевую сою. Можно ограничиться либо красным либо черным перцем. 

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Соусы на любой вкус
Часть 2 - 5 лучших соусов к макаронам
...
Часть 13 - ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛАДКИХ СОУСОВ
Часть 14 - СОУС "ЦЗАДЗИКИ"
Часть 15 - Лазжан...
Часть 16 - Зеленый соус
Часть 17 - ПИВНОЙ КЛЯР
...
Часть 28 - Сладкий соус чили.
Часть 29 - САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА *ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ*
Часть 30 - Рецепты грузинского соуса ткемали


Метки:  
Комментарии (0)

Соус "Пикантный" -С этим соусом можно съесть все

Пятница, 22 Июля 2011 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус "Пикантный" -С этим соусом можно съесть все!

446947 (300x300, 23Kb)
Перед тем, как готовить обед или ужин, уделите 3 минутки на приготовление этого соуса, и я вас уверяю - не пожалеете!
Ароматный, чесночно-соевый соус дополнит неповторимым вкусом любое блюдо, начиная от простого отварного картофеля и заканчивая мясом, а если свежие овощи почувствуют этот аромат, то им сразу же захочется "окунуться" в это изобилие, и получится салат.

 

Ингредиенты для "Соус "Пикантный"

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Соусы на любой вкус
Часть 2 - 5 лучших соусов к макаронам
...
Часть 9 - Рецепт Соуса для салата Цезарь.
Часть 10 - Когда готовить особо некогда...
Часть 11 - Соус "Пикантный" -С этим соусом можно съесть все
Часть 12 - 80 рецептов ароматных заправок и приправ
Часть 13 - ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛАДКИХ СОУСОВ
...
Часть 28 - Сладкий соус чили.
Часть 29 - САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА *ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ*
Часть 30 - Рецепты грузинского соуса ткемали


Метки:  
Комментарии (0)

Когда готовить особо некогда...

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда готовить особо некогда...

...выручит вот эта заготовка!

В тексте ссылка на два вкусных и быстрых рецепта на основе этого соуса.


УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ГРИБНОЙ СОУС

P6183464  (600x473, 88Kb)

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Соусы на любой вкус
Часть 2 - 5 лучших соусов к макаронам
...
Часть 8 - СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ, ЧЕСНОКА И ЯБЛОКА
Часть 9 - Рецепт Соуса для салата Цезарь.
Часть 10 - Когда готовить особо некогда...
Часть 11 - Соус "Пикантный" -С этим соусом можно съесть все
Часть 12 - 80 рецептов ароматных заправок и приправ
...
Часть 28 - Сладкий соус чили.
Часть 29 - САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА *ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ*
Часть 30 - Рецепты грузинского соуса ткемали


Метки:  
Комментарии (1)

Рецепт Соуса для салата Цезарь.

Суббота, 02 Июля 2011 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Соуса для салата Цезарь.

4121583_1300298761_58 (640x526, 27Kb)

Этот пикантный соус можно использовать и для других салатов за место майонеза. 

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Соусы на любой вкус
Часть 2 - 5 лучших соусов к макаронам
...
Часть 7 - Заправка зеленая.
Часть 8 - СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ, ЧЕСНОКА И ЯБЛОКА
Часть 9 - Рецепт Соуса для салата Цезарь.
Часть 10 - Когда готовить особо некогда...
Часть 11 - Соус "Пикантный" -С этим соусом можно съесть все
...
Часть 28 - Сладкий соус чили.
Часть 29 - САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА *ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ*
Часть 30 - Рецепты грузинского соуса ткемали


Метки:  
Комментарии (0)

СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ, ЧЕСНОКА И ЯБЛОКА

Четверг, 09 Июня 2011 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ, ЧЕСНОКА И ЯБЛОКА

 

 
СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ, ЧЕСНОКА И ЯБЛОКА

соус из петрушки, чеснока и яблока

Все, наверное, заметили, что у меня в рецептах очень мало соусов. Ну не люблю я их. Для меня лучший соус - это сметана.
Но случилось так, что мои несколько кустиков петрушки разрослись так, что заполонили остальные посадки. Я уж и перекапывала, и пропалывала, и с корнем дёргала. Не успею оглянуться - опять петрушка колосится!
Вот и в этот раз приехала я с дачи с большущим пакетом петрушки. И решила приготовить из неё не что-нибудь, а соус.
Ребята... это не соус, это просто фантастика!
Вкус островатый, свежий. Аромат... словами не передать, нужно пробовать.
Дело в том, что петрушка уничтожает запах чеснока и если после блюда с чесноком пожевать несколько листиков петрушки, то чесноком пахнуть почти не будет.
И вот в этом соусе встретились лицом к лицу два врага - петрушка и чеснок. Встретились и подружились. А аромат у соуса стал нежный-нежный. В нём нет ни резкости петрушки, ни ярости чеснока.
А прекрасный изумрудный цвет радует глаз и вызывает аппетит.

 



СОСТАВ
0,5 крупного яблока (~100г), 50~70г листьев петрушки, 2 ст ложки растительного масла (~35г), 1/3~1/2 ч ложки соли, 3~4 небольших зубчика чеснока (8~10г), 2 ст ложки воды (~40г) 


Яблоко нужно взять твёрдое, сочное и кислое или кисло-сладкое. Если использовать сладкое яблоко, то в соус придётся добавлять сок лимона.
Половинку яблока очистить от кожицы, вырезать серединку и порезать его на куски.
Чеснок очистить.
У петрушки общипать листья, а жёсткие стебли выкинуть. Если стебли молодые и не волокнистые, то их можно использовать вместе с листьями.
В блендер положить кусочки яблока и чеснок. Влить растительное масло и воду. Всыпать соль.
Взбить до получения однородного пюре.
Добавить в блендер петрушку и ещё раз всё взбить.
Если масса не будет взбиваться, добавить ещё немного воды.
Этот соус можно не только подавать к разным блюдам, но и запекать под ним рыбу, мясо и птицу.
Выход: 150~170мл. 

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/proth/proth_132.shtml

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Соусы на любой вкус
Часть 2 - 5 лучших соусов к макаронам
...
Часть 6 - Изумительный соус к мясу
Часть 7 - Заправка зеленая.
Часть 8 - СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ, ЧЕСНОКА И ЯБЛОКА
Часть 9 - Рецепт Соуса для салата Цезарь.
Часть 10 - Когда готовить особо некогда...
...
Часть 28 - Сладкий соус чили.
Часть 29 - САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА *ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ*
Часть 30 - Рецепты грузинского соуса ткемали


Метки:  

 Страницы: [1]