(и еще 198703 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны блины бутерброды варенье вязание горячие блюда диета закуска закуски запеканка запеканки здоровье зразы капуста картошечка каша кекс консервация котлеты крючок куриное филе курица лаваш мясо напитки новый год овощи оладьи омлет паштет печенье пирог пирожки пицца полезности полезные советы помощь рецепты рыба салат салаты сладости соус спицы стихи суп сыр тесто тефтели уход за волосами
Мясо запеченное в специях |
Мясо, запеченное в специях – отличное блюдо на праздничный стол. Конечно, можно купить готовую нарезку и, как говорится, не морочить себе голову. Но наше мясо получается в стократ вкуснее, ароматнее. Ваши гости по достоинству оценят такое замечательное блюдо. Мясо предварительно лучше промариновать, т.е. дать настояться в соке лимона и соли. Соль можно отправить в середину куска мяса при помощи ножа. Сначала проткнуть мякоть ножом, затем кончиком ножа набрать соли и отправить туда же соль. Так мясо просолится в середине лучше.
Ингредиенты к рецепту:
Метки: мясо |
Мясо с сыром в фольге. Очень вкусно! |
Мясо с сыром в фольге. Очень вкусно!
Ингредиенты:
1) Мясо (телятина) – 300 грамм.
2) Сметана – 100 грамм.
3) Соль, молотый перец и специи – по вкусу.
4) Твердый сыр – 200 грамм.
5) Пряности.
Приготовление:
1. Возьмите мясо. Лучше использовать мясо для запекания в фольге нежирных сортов. Например, говядина будет слишком жесткой, свинина – жирной, а вот телятина – хороший вариант.
2. Можно использовать крольчатину или индюшатину в данном рецепте. Мясо надо порезать на пласты небольшого размера.
3. Теперь каждый пласт надо хорошо отбить специальным молотком, чтобы при жарке мясо стало нежным и мягким.
4. Теперь надо взять фольгу и разрезать ее на кусочки, в которые выложить каждый отбитый пласт мяса. Берете один кусочек мяса и выкладываете в фольгу.
5. Хорошо посолите мясо, можно и с двух сторон. Затем смажьте верхний слой сметаной.
Присыпьте мясо специями и пряностями.
6. Твердый сыр надо натереть на крупной терке и посыпать смазанный сметаной кусочек мяса.
Теперь аккуратно заворачиваете мясо в фольгу со всех сторон, чтобы в процессе жарки сок не вытек. 7. Со всеми остальными кусочками поступаете, как описано выше.
Запекать в духовке около часа.
8. За пять минут до того как вы будете выключать духовку, нужно достать форму и раскрыть все кусочки фольги, а затем снова поставить мясо в фольге в духовку. Это делается для того, чтобы мясо приобрело более привлекательный вид, а именно, чтобы сыр немного зажарился. Так как когда фольга закрыта, мясо тушиться и сыр плавится. Выключаете огонь и выкладываете мясо из фольги на тарелку.
9. Украшаете зеленью.
Метки: мясо |
Домашняя буженина |
Нам понадобится
2 кг. свинины, окорок,
1 большой чеснок,
немного горчицы и майонеза.
фольга для запекания.
Метки: мясо |
Готовим в горшочках: мясо с картофелем и овощами |
Серия сообщений "Блюда в горшочках":
Часть 1 - Ароматное жаркое в горшочках
Часть 2 - Жаркое с курицей в горшочках
...
Часть 16 - Рыба в горшочке с крышкой из теста
Часть 17 - Мясо в горшочках в духовке
Часть 18 - Готовим в горшочках: мясо с картофелем и овощами
Часть 19 - Картофель с мясным фаршем и плавленным сыром в горшочках
Часть 20 - Горшочки офигенные!!!
Часть 21 - Жаркое по-домашнему в горшочке
Метки: мясо |
вкусная, сочная, ароматная ЗАПЕЧЕННАЯ БУТЕРБРОДНАЯ СВИНИНА, минимум усилий,максимум удовольствия! |
Метки: мясо |
Острая свинина с сыром и грибами в духовке |
Метки: мясо |
Очередная вариация...Мясо под шубой... Очень даже неплохая |
Метки: мясо |
Мясо в горшочках в духовке |
Блюда, приготовленные в горшочке, особенно вкусны... А если нет возможности готовить в печи, то очень даже хорошо получается в духовке. Со специями можно экспериментировать и состав овощей тоже подбирать по вкусу или даже в каждый горшочек - индивидуально. Мне захотелось приготовить мясо в горшочках с кавказской ноткой и я использовала в качестве специи душистый перец, пряность сумах и сухую зелень базилика. Горшочки можно закрыть крышками, но особенно вкусно и эффектно хлебным тестом.
Серия сообщений "Блюда в горшочках":
Часть 1 - Ароматное жаркое в горшочках
Часть 2 - Жаркое с курицей в горшочках
...
Часть 15 - Жаркое в горшочках
Часть 16 - Рыба в горшочке с крышкой из теста
Часть 17 - Мясо в горшочках в духовке
Часть 18 - Готовим в горшочках: мясо с картофелем и овощами
Часть 19 - Картофель с мясным фаршем и плавленным сыром в горшочках
Часть 20 - Горшочки офигенные!!!
Часть 21 - Жаркое по-домашнему в горшочке
Метки: мясо |
Потрясающий рецепт свиных ребрышек "Требую продолжения банкета!" |
Метки: мясо |
Ленивое мясо по французски с грибами и помидорами |
Ленивое мясо по французски с грибами и помидорами
Вы любите мясо по-французски? Я обожаю...Нашла замечательный рецепт как раз для нас, занятых...которые сидят день и ночь в Лиру!
Серия сообщений "Блюда из грибов":
Часть 1 - Видео-рецепты
Часть 2 - 690 рецептов с шампиньонами
...
Часть 32 - Тефтели из риса и грибов
Часть 33 - Фаршированные шампиньоны
Часть 34 - Ленивое мясо по французски с грибами и помидорами
Часть 35 - душистые, нежные грибные котлетки в хрустящей корочке
Часть 36 - Картофельные котлеты с грибной подливкой
...
Часть 39 - Картофель с грибами и со сметаной
Часть 40 - Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!
Часть 41 - Шампиньоны с курицей и сыром.
Метки: мясо |
МЯСО С ГРИБАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ |
Метки: мясо |
просто потрясающе вкусная СВИНИНА, жаренная вЛАВАШЕ- хрустящий верх и сочная солоноватая начинка |
Метки: мясо |
Мясо по-французски : варианты приготовления |
Метки: мясо |
МЯСО *ПОД ШУБОЙ |
Метки: мясо |
Мясо по французски.... из фарша - тоже очень вкусно! |
Метки: мясо |
Рецепт мясо «под шубой» |
Метки: мясо |
Мясо под шубой. |
Для приготовления мяса под шубой нам нужны такие продукты: ваше любимое мясо, картофель, лук, сыр и майонез или сметана. Количество продуктов произвольное. Все, как говориться, на ваше усмотрение и возможности. Итак, поэтапное приготовление блюда «Мясо под шубой».
|
Метки: мясо |
МЯСО В ДУХОВКЕ ( В пакете для запекания) |
МЯСО В ДУХОВКЕ ( В пакете для запекания)
Мясо 500гр.
Чеснок 1 головка
Соль
Перец
Пакет для запекания.
Зубочистки
Приготовление:
1. Включаем духовку.
2.Мясо промываем в холодной воде и режем кусками по 100 гр.
3.Чеснок очищаем и режем колечками. Укладываем мясо в кастрюлю, добавляем чеснок, солим, перчим. И все тщательно перемешиваем.
4. Отрезаем рукав для запекания, для такого количества мяса достаточно 40 — 50 см. Рукав для запекания с одной стороны герметично завязываем. Внутрь рукава наливаем немного растительного масла. Укладываем подготовленоное мясо в рукав для запекания. Добавляем 3 листика лаврушки. Завязываем с другой стороны. Аккуратно перемешать мясо, чтобы растительное масло равномерно распределилось.
5.Протыкаем зубочисткой сверху 3 отверстия. Ставим мясо в духовку запекать на 2 часа при средней температуре. Через 1 час мясо из духовки достать и перемешать, чтобы верхние слои мяса покрылись выделившимся соком. Ставим обратно в духовку. По истечении времени запеченное мясо достаем из духовки. Пакет сверху разрезаем.
Мясо запеченное в духовке получается очень нежным и мягким. Приятного аппетита!!!
Серия сообщений "Рукав для запекания":
Часть 1 - Готовим в рукаве для запекания, рецепты.
Часть 2 - КУРИЦА С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ В "РУКАВЕ"
...
Часть 9 - Маринад для говядины, запеченной в рукаве
Часть 10 - Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!
Часть 11 - МЯСО В ДУХОВКЕ ( В пакете для запекания)
Часть 12 - Куриный рулет в желе
Метки: мясо |
Свинина в тесте (жареная) |
Быстрый рецепт приготовления свинины. Мясо будет очень вкусное и сочное. В шикарном кляре.
Вкуснее всего в таком тесте (кляре) получается свинина, но он подходит и для жарки рыбы. И даже для капусты в тесте (листьев простой белокочаной или соцветий цветной капусты). В такой вкусный кляр можно макать и грибочки. Тоже будет очень вкусное блюдо!
Метки: мясо |
Свинина запеченная в фольге |
Шпигованная свинина в фольге
Очень вкусная, ароматная свинина с праздничным и весьма прикантным вкусом. Удивительный аромат и вкус этой запеченной крупным куском свинине придает не только начинка, но и пряности, которыми обильно присыпан весь мясной кусочек. Ешь и удивляешься, как же к месту здесь и чесный перец, и, особенно — душистая гвоздика!
Эту свинину в фольге можно готовить не только в аэрогриле, но и в обычной духовке. Запекается эта пикантная свинина очень просто, попробуйте, вам обязательно понравится!
Метки: мясо |