Серия сообщений "Соусы":Выбрана рубрика Соусы.
Часть 1 - Соусы на любой вкус
Часть 2 - 5 лучших соусов к макаронам
Часть 3 - Золотая коллекция горячих и холодных соусов! Часть 2
Часть 4 - Лучшие соусы для мяса
Часть 5 - МАЛОЖИРНЫЕ ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТОВ И СОУСЫ
Часть 6 - Изумительный соус к мясу
Часть 7 - Заправка зеленая.
Часть 8 - СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ, ЧЕСНОКА И ЯБЛОКА
Часть 9 - Рецепт Соуса для салата Цезарь.
Часть 10 - Когда готовить особо некогда...
Часть 11 - Соус "Пикантный" -С этим соусом можно съесть все
Часть 12 - 80 рецептов ароматных заправок и приправ
Часть 13 - ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛАДКИХ СОУСОВ
Часть 14 - СОУС "ЦЗАДЗИКИ"
Часть 15 - Лазжан...
Часть 16 - Зеленый соус
Часть 17 - ПИВНОЙ КЛЯР
Часть 18 - Краснодарский соус. Зимний вариант.
Часть 19 - 9 рецептов подливы к макаронам
Часть 20 - рецепты горчицы для приготовления в домашних условиях!
Часть 21 - СОУС ИЗ СВЕЖИХ ТОМАТОВ С ЗЕЛЕНЫМ ЧЕСНОКОМ
Часть 22 - Шоколадный соус
Часть 23 - лово о соусах: как приготовить основные виды соусов
Часть 24 - Домашняя горчица "Вырви глаз")
Часть 25 - Соусы к мясным блюдам
Часть 26 - Соус "Тартар"
Часть 27 - СОУС
Часть 28 - Сладкий соус чили.
Часть 29 - САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА *ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ*
Часть 30 - Рецепты грузинского соуса ткемали
Соусы на любой вкус |
Соусы на любой вкус!!!
Метки: соусы |
5 лучших соусов к макаронам |
5 ЛУЧШИХ СОУСОВ К МАКАРОНАМ!!!
Соус Песто
Ингредиенты:
150 мл оливкового масла
50 гр. тертого сыра пармезан
2 ст. ложки кедровых орешков
2 зубчика чеснока
пучок свежего зеленого базилика
соль, черный молотый перец
Способ приготовления:
Смешать в блендере натертый пармезан, кедровые орешки, немного чеснока и базилик, а затем по вкусу добавить соль и перец. Все это следует измельчить до получения однородной массы. После это, не выключая блендер, тонкой струйкой постепенно влить оливковое масло.
Метки: соусы |
Золотая коллекция горячих и холодных соусов! Часть 2 |
Горячие соусы
Метки: соусы |
Лучшие соусы для мяса |
Метки: соусы |
МАЛОЖИРНЫЕ ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТОВ И СОУСЫ |
Метки: соусы |
Изумительный соус к мясу |
Соус из крыжовника
Не стоит удивляться, соус из крыжовника прекрасно подойдет к мясу. Приятная кислинка во вкусе делаем соус особенным, а приготовить его очень просто.
Что вам понадобится:
Ягоды крыжовника ( 500 гр) перекрутить с чесноком (200 гр) в комбайне или на мясорубке.
Добавить в смесь мелко порезанный укроп ( 100 гр).
Все тщательно перемешиваем, солим, опять перемешиваем, и соус готов!
Метки: соусы |
Заправка зеленая. |
Ингредиенты: | Рецепт приготовления "Заправка зеленая": | |
Масло оливковое - 1/4 стак. Сок лимонный - 2 ст.л. Сметана - 2 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Зелень (по вкусу - у меня укроп, петрушка, мята, базилик, зеленый лук) Перец черный (молотый, по вкусу) Чеснок - 1 зуб. Сахар (по желанию, по вкусу) |
Масло смешать с лимонным соком, сметаной, горчицей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
Метки: заправка |
СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ, ЧЕСНОКА И ЯБЛОКА |
Яблоко нужно взять твёрдое, сочное и кислое или кисло-сладкое. Если использовать сладкое яблоко, то в соус придётся добавлять сок лимона.
Половинку яблока очистить от кожицы, вырезать серединку и порезать его на куски.
Чеснок очистить.
У петрушки общипать листья, а жёсткие стебли выкинуть. Если стебли молодые и не волокнистые, то их можно использовать вместе с листьями.
В блендер положить кусочки яблока и чеснок. Влить растительное масло и воду. Всыпать соль.
Взбить до получения однородного пюре.
Добавить в блендер петрушку и ещё раз всё взбить.
Если масса не будет взбиваться, добавить ещё немного воды.
Этот соус можно не только подавать к разным блюдам, но и запекать под ним рыбу, мясо и птицу.
Выход: 150~170мл.
Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/proth/proth_132.shtml
Метки: соус |
Рецепт Соуса для салата Цезарь. |
Этот пикантный соус можно использовать и для других салатов за место майонеза.
Метки: соус |
Когда готовить особо некогда... |
Метки: соус |
Соус "Пикантный" -С этим соусом можно съесть все |
Метки: соус |
80 рецептов ароматных заправок и приправ |
Метки: заправки приправы |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛАДКИХ СОУСОВ |
Вы можете приготовить множество самых разнообразных сладких соусов для каши, муссов, пудингов, пирогов и печенья, кексов и запеканки.
Метки: соусы |
СОУС "ЦЗАДЗИКИ" |
Метки: соусы |
Лазжан... |
Чеснок, чеснок.
Приправа ко многим блюдам, можно заправлять салаты ну или же употреблять с черным хлебом. Нужно: чеснок 2-3 головки, все это выдавить чеснокодавкой в плошку, добавить по вкусу красного и черного молотого перца и залить кипящим растительным маслом эту смесь, перемешивая для равномерного прожаривания. В конце добавить либо соль по вкусу либо соевую сою. Можно ограничиться либо красным либо черным перцем.
Метки: соус |
Зеленый соус |
Этот универсальный зеленый соус можно добавлять по вкусу в майонез, сметану, сливочное масло, класть в супы, рагу и овощные салаты. Попробуйте и вы сами найдете ему массу применений!
Ингредиенты для "Зеленый соус" | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
Рецепт "Зеленый соус" | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
Метки: соус |
ПИВНОЙ КЛЯР |
Ингредиенты:
200 г пива
4 ст.л. муки
2 белка
соль, специи - по вкусу
Способ приготовления:
Белки взбить, добавить муку, соль и по чуть-чуть разбавить пивом. Этот рецепт кляра может быть использован для обжаривания филе рыбы, вареного мяса, даже фруктов (апельсины, ананасы и пр.).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Похожие рецепты с фото:
Метки: кляр |
Краснодарский соус. Зимний вариант. |
Как же я любила когда-то этот вкуснейший соус, продававшийся в пузатеньких баночках, чуть сладковатый и с изумительным привкусом корицы и гвоздики! Он и сейчас кое-где продается, и даже баночки почти такие же, но состав, увы, перестал радовать. Пришлось осваивать технологию самостоятельно, тем более, что ничего сложного в ней нет. Летом мы готовим такой соус из свежих томатов, зимой же, как водится, спасает консервированная помидорная мякоть.
Метки: соус |
9 рецептов подливы к макаронам |
Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.
Метки: соус подлива |
рецепты горчицы для приготовления в домашних условиях! |
Метки: горчица |
Страницы: | [2] 1 |