Советы по приготовлению блюд в пароварке:

• Не укладывайте продукты в корзину слишком плотно. Оставляйте достаточно места дли свободной циркуляции пара.


• Для получения наилучшего результата нарезайте продукты (картофель, овощи или куриное филе) на кусочки одинакового размера, тогда они дойдут до готовности одновременно. Время приготовления зависит от толщины и размера кусочков. Если кусочки разного размера, их нужно выкладывать слоями так, чтобы самые маленькие оказались наверху.


• Проверяя готовность блюда, не открывайте крышку слишком часто, иначе утечка пара приведет к увеличению времени приготовления.


• При приготовлении деликатных блюд, например, яичного крема, а также разогревании приготовленных ранее соусов для предотвращения появления конденсата накрывайте продукты пленкой, рекомендованной для использования в микроволновой печи или морозильной камере. Если Вы будете использовать фольгу, время приготовления увеличится.


• Если Вы собираетесь готовить на пару, например, цельную рыбу, убедитесь в том, что ее размер соответствует объему корзины.


• Приготовляемые на пару блюда можно ароматизировать сушеной зеленью, долькой лимона или апельсина, чесноком или репчатым луком. Их можно положить как на дно корзины, так и поверх продуктов.


• Чтобы придать мясу, птице или рыбе изысканный аромат, лучше всего за несколько часов до приготовления положить их в маринад. Он может быть очень простым и состоять из смеси вина с зеленью или острым, таким как, например томатный соус барбекю.


• Замороженные овощи можно готовить на пару без предварительной разморозки. Рыбу, мясо и птицу необходимо полностью разморозить.


• Если блюдо, например пудинг, требует длительного времени приготовления, его нужно cбрызнуть небольшим количеством холодной воды.

• Омлет с повидлом


• Вареники с клубникой


• Вареники с малиной


• Вареники с вишней


• Творожные вареники


• Вареники с крыжовником


• Вареники со смородиной


• Клецки с цукатами


• Вареники с арахисом


• Кнедлики с персиками


• Клецки с миндалем


• Вареннкн с грушей


• Клецки с яблоками


• Тыква по-восточному


• Тыква с ананасами


• Пудинг из тыквы


• Оладьи с яблоками


• Рагу из моркови и красной рыбы


• Дорада, приготовленная на пару


• Тефтели из тунца


• Креветки с чесноком, красным перцем и луком


• Моллюски под томатно-винным соусом


• Морской окунь с соевым соусом


• Филе морского окуня под острым соусом


• Закуска из лосося с огуречным соусом


• Стейки из лосося


• Лосось и шпинат под хреном


• Лосось с укропным маслом


• Палтус с лаймом


• Рыбное филе с фенхелем и каперсами


• Копченая семга с соусом


• Мясные шарики в соусе энчиладос


• Куриные сандвичи с курицей и красный перцем


• Курица с фасолью по-мексикански


• Зеленый горошек с ветчиной


• Пудинг из печени птицы


• Капуста с луком и сосисками


• Фасоль с ветчиной


• Клецки с острой начинкой из свинины


• Клецки с начинкой из индейки


• Хлебцы с курицей


• Куриное филе на пару


• Индейка для гурманов


• Фаршированные перцы


• Ячневая каша с мясом и грибами


• Суп-пюре из тыквы


• Пюре из пастернака

• Паприка с луком


• Фасоль с восточным соусом


• Фасоль с сельдереем и зеленью


• Чечевица с тмином


• Кольраби на пару


• Фасоль с сыром и маслинами


• Морковь на пару


• Морковь в масляно-апельсиновом соусе


• Морковь с тмином, луком и петрушкой


• Тертая капуста с беконом


• Брюссельская капуста с жареными орехами


• Брокколи в бульоне


• Брокколи с перцем и чесноком


• Брокколи с морковью и красным перцем


• Брокколи с сыром


• Свекла с лимонным маслом


• Артишоки на пару


• Пюре из шпината и грецкого ореха


• Фаршированные кабачки


• Картофель на пару


• Картофель с артишоками и красным перцем


• Маринованные грибы по-мексикански


• Паста из чеснока


• Маринованная цветная капуста


• Яйца со сметаной


• Лук-порей со сметаной


• Салат из укропа и сельдерея


• Рокфор с соусом


• Цветная капуста с соевым соусом


• Перцы на любой вкус


• Рис с черным перцем


• Омлет с овощами


• Яичница-глазунья с карри и зеленым луком


• Гренки с сыром и зеленью


• Овощная запеканка с сыром


• Курочка с овощами в пароварке


• Семга на пару


• Камбала с ветчиной


• Оригинальная курица


• Рыба с овощным гарниром


• Форель по-тайски


• Рыбные котлеты с зеленью


• Каша с грибами и мясом


• Щука под белым соусом


• Деликатесное рагу


• Запеканка по-итальянски


• Форель с салатом