https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=ipueWFfGAok

Отварить яйца, разрезать пополам, вынуть желток.

В миску сложить желтки, тёртый сыр немного, 2 зубчика чеснока, ложку томата, налить масло из шпрот, 2 ложки майонеза и взбить блендером в крем.

Выложить его в половинки белка яиц и в каждую погрузить шпротинку.

https://vkusnopoedim.temaretik.com/1223902615553444177/zakuska-po-moryam-po-volnam/

Кольца

Когда нет времени на готовку сухариков в духовке — выручит всегда микроволновка!

Сухари, приготовленные таким способом, прекрасно подойдут и к супам, и к салатам. Ну и, конечно же, как закуска они идут замечательно. Этот простой рецепт сухариков в микроволновке, уверяю вас, будет как палочка-выручалочка…

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлеб — 200 Грамм
Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Сыр — 50 Грамм
Чеснок — 3-4 Зубчиков
Соль — 2-3 Щепоток (мелкая)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Режем хлеб (белый или черный, на ваш выбор…, без разницы) на маленькие кубики.
Солим, сбрызгиваем маслом (желательно оливковым, хотя пойдет и подсолнечное).
Чистим чеснок и пропускаем в пресс.
Добавляем выдавленный чеснок к хлебу и хорошо перемешиваем.
Ставим посуду с хлебом в микроволновку примерно на 3 минуты при мощности 750 Ватт.
Проверяем, если не совсем поджарились — отправляем еще на 1/2 минуты.
Мелко натираем сыр, посыпаем сухарики сыром и ставим в микроволновку на половину минуты.
Чуть остынут сухари, встряхиваем их, чтобы они разделились, это все, подаем на стол.
Приятного аппетита!
http://recepti-vkusno.ru/blog/43402950484/Suhariki...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

УШИ

Мясо

Ветчина

Мясо

Рулеты

Яркая, необычная, простая и вкусная праздничная закуска идеально подойдет как на новогодний стол, так и на любое другое торжество. Игра вкуса и цвета в этом блюде порадует даже самых требовательных гурманов, добавив пикантные нотки хорошо известным вкусам. Все продукты в этом рецепте хорошо известны и доступны любой хозяйке, так же примечателен тот факто что закуску можно использовать как в качестве бутербродов на хлебцах различной формы, так и выложив его на блюдо дополнив к примеру грибами.
Ингредиенты:

сельдь желе:

сельдь филе 200 г.
лук ялтинский 80 г.
морковь 55 г.
горошек зеленый замороженный 100 г.
овощной бульон 125 мл.
желатин 10 г.
сметана 1 ст. л.
майонез 2 ст. л.
свекла желе:

свекла вареная в кожуре 400 г.
яблоко 1 шт.(130) г.
овощной бульон 125 мл.
желатин 10 г.
сметана 1ст. л.
майонез 2 ст. л.

Морковь порезать мелким кубиком. Варить 10 минут, добавить горошек, соль по вкусу, довести до кипения, выключить огонь и настаивать 5 минут. Слить овощи в дуршлаг, дать стечь бульону. Бульон не выливать он нам понадобится.
Отмерять 250 мл. бульона, развести в нем 20 г. желатина, нагревая на маленьком огне постоянно помешивая, когда желатин растворится дать ему остыть до теплого состояния.
Сельдь разобрать на филе, пропустить через мясорубку.
Лук порезать мелким кубиком.
Смешать в миске сельдь, горошек, морковь, лук, сметану и майонез.
В другую миску натереть свеклу и яблоко на мелкой терке, добавить сметану, майонез, немного соли и перемешать.
Разведенный желатин поделить пополам.
Одну часть вылить в сельдь, а другую в свеклу.
Размешать массу, немного взбивая.
В бумажные формочки для кексов, насыпаем массу толщеной в 1 см. и сразу ставим в холодильник.
Из ломтика хлеба выдавливаем с помощью бокала кружок. Так же можно нарезать квадратиками без корочки, так будет экономней.
Через час закуска готова, снимаем бумажную форму, выкладываем желе на кусочек хлеба или просто на блюдо, чередуя желе сельди со свеклой. Украсить на свое усмотрение. Приятного аппетита!

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43578638480/YArkaya...vkusnaya-prazdnichnaya-zakuska

закуска

Рулет

http://lubimierecepti.info/topics/kurinye-grudki-po-korejski/

Свинина

Рецепт этого мяса простой, а результат отличный. Такое мясо для бутербродов намного лучше всякой покупной колбасы.
Нам понадобится
мясо, чеснок, соль, горчица (желательно зернами), перец, пищевая пленка, бумага для выпечки и огнеупорная посуда для духовки.
Первое, что нужно сделать - замариновать наше мяско. У меня это свинина, так как я ее очень люблю. Итак, маринуем нашу свинику горчицеЙ, солью, перцем, можно добавить туда немножко молотого перца чили. Раздавливаем на мясо чесночок. Заматываем наше мяско в пищевую пленку и отправляем часа на четыре в холодильник мариноваться.
Следующий этап - бумажные листы. Тут своя технология. Нам нужно из пергамента для выпечки вырезать два листа так, чтобы мясо положить в серединку и собрать концы бумаги сверху мешочком (как на манты собирают тесто).
Берем один лист пергамента, смачиваем его водой (можно просто в мойке расстелить и намочить). Дальше кладем на середину этого мокрого листа мясо и собираем концы в узелочек.
Второй лист тоже смачиваем водой и кладем туда наше мясо в первом листе. Опять собираем концы в узелочек.
Два листа бумаги нужно обязательно!

Теперь отправляем мясо в бумаге в форму для выпечки и накрываем крышкой. Запекаем в течение часа в духовке при 200 градусах.
Соус от мяса тоже очень вкусный, и его можно использовать к гарниру. А само мяско получается вкусным и сочным. А главное, натуральным, без всяких добавок!
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43223044111/Kak-pri...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1