Салат Селедка под шубой. Классический вариант.

У каждой хозяйки есть свой собственный фирменный рецепт селедки под шубой. Этот замечательный салат является уже традиционным блюдом на все случаи жизни - хоть к праздничному столу, хоть для каждого дня! Сытно, вкусно и очень полезно. Сочетание овощей и слоев можно варьировать по желанию, добавляя новые пряности, приправы, специи или же меняя раскладку овощей. 

Представляю вашему вниманию классический рецепт Салат селедка под шубой, который составлен в идеальном соотношении продуктов. Рецепт взят с кулинарного сайта Просто вкусно и дополнен красочной фотографией. Чтобы приготовить селедку под шубой, необходимо минимальное количество продуктов, немного аппетита и огромное желание накормить семью или гостей! 

Нам понадобятся следующие ингредиенты: 1 очищенная от костей селедка, 1 луковица, 2 сваренных вкрутую яйца, вареные овощи - 3  картофелины, 1 морковь, 1 свекла, 1 ст. л. растительного масла и 200 г любимого майонеза. А как приготовить классический вариант салата читайте на сайте по ссылочке. Кстати, там вы найдете и много других вкусных блюд с подробным описанием. Приятного аппетита!

Салат "Кружевница"

 

Салат "Кружевница"

•  

Читать далее...

Удивите гостей!!!! Необычная подача салата!!

 

ЖМИТЕ

Салатик из печени трески

Для рецепта потребуется: Печень трески – 1 банка (150 г) Яйца – 2 шт. Картофель – 2 шт. средней величины Зеленый горошек (консервированный) – 2 ст. ложки Лук (репчатый) – 1 шт. (небольшого размера) Зелень – по вкусу Соль – по вкусу Лимон – часть небольшого лимона Майонез – по вкусу Читать далее

 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Тонкости кофейного этикета!
Часть 2 - Шашлык в маринаде "Витаминный удар"
...
Часть 38 - Легкие лимонные пирожные!
Часть 39 - Летний клубничный тортик!
Часть 40 - Салатик из печени трески

Салат "Сугробы"

Рецепт

замечательный, сытный салат "АЗОВ"

Салат из серии “проще не бывает”. Готовится за четверть часа, но при этом вкусно и достаточно сытно. Выручит вас и в ситуации спонтанно нагрянувших гостей, и когда надо быстро, но красиво перекусить.

Салат с куриной печенью и черносливом «Губернский»

Огромная благодарность автору: Оля


Сытный, пикантный и очень вкусный салат!

читать рецепт

Закуска Тюльпаны НЕСКОЛЬКО ВАРИАНТОВ.

 

Читать далее...

Тридцать один салат - накрываем праздничный стол!!!

Совсем скоро всеми нами любый праздник 8 марта))) и хочется чем то удивить гостей и побаловать своих домочадцев. Но как же обойтись без салата "Оливье"? Без него не обходится не один праздник, но иногда он надоедает... Вот по этому предлагаю вашему вниманию тридцать один рецепт разновидностей салата оливье!!! И для разнообразия и на радость родне)

«ЦАРСКИЙ»
Требуется: 250 г картофеля, 200 г белого мяса курицы, 150 г маринованных грибов, 100 г свежих огурцов, 4 яйца, соль, перец.
Для соуса: 3 яичных желтка, 2 ч. л. сахарной пудры, 150 г сметаны, соль, красный перец, 1 лимон, гвоздика.
Способ приготовления. Картофель отварите, охладите, очистите и порежьте мелкими кубиками. Мясо курицы отварите и порежьте острым ножом на мелкие ломтики. Маринованные грибы, лучше шампиньоны, слегка промойте и подсушите. Затем порежьте их на тонкие дольки и смешайте с картофелем и мясом. В смесь добавьте свежие огурцы, порезанные мелкими кубиками.
Яйца отварите, очистите от скорлупы и измельчите. Добавьте к салату яйца, посолите и поперчите полученную массу.
Теперь самое время приступить к приготовлению соуса. Для этого взбейте яичные желтки с сахарной пудрой.
В охлаждённую сметану добавьте полученную смесь. Все это посолите и поперчите по вкусу. Гвоздику измельчите и добавьте в соус. Выжмите лимон и добавьте сок в соус. Соус хорошенько взбейте.
Салат заправьте соусом, перемешайте и дайте ему время пропитаться. Перед подачей на стол украсьте зеленью.
ДАЛЕЕ...

Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока

 

Читать далее...

Крабовый салат слоёный





Крабовые палочки - 200 гр.;
картофель - 5 шт.;
морковь - 4 шт.;
яйцо - 5 шт.;
майонез

Способ приготовления блюда: как приготовить Крабовый слоёный салат.

Картофель, морковь и яйца отварить, остудить. Картофель и морковь натереть на мелкой тёрке. У яиц отделить белок от желтка и тоже мелко натереть. Крабовые палочки мелко нарезать. Выкладывать салат слоями:

1-й слой - половина картофеля с майонезом
2-й слой - крабовые палочки с майонезом
3-й слой - тёртые яичные белки с майонезом
4-й слой - оставшийся картофель с майонезом
5-й слой - морковь с майонезом
Салат посыпать тёртыми яичными желтками.

Яйца, фаршированные сельдью

Совершенно изумительную закуска по мотивам журнала Saveurs. Я когда-то похожим образом уже красила яйца, а в этом рецепте процесс выглядит уж совсем фантастически просто. Правда, сделав раз, я объемы ингредиентов изменила. Получалось слишком много фарша! Я всегда свой результат сравниваю с тем, что на фото. Сколько раз бывало, что фото совсем не соответствует тому, что  получaeтся, если точно следовать описанию. И в этот раз и по вкусу было уж совсем селедочно-селедочно, и с тем, что на фото  в журнале, не совпадало - указанного в рецепте количества селедки определенно было слишком много. Два филе - это целая селедка -  на 4(!) яйца.
Нa мой взгляд и вкус - много. Я всегда первый раз все делаю так, как написано, конечно, если не написана явная чепуха. Так вот фарш не получился яркого желткового цвета, как на фото в журнале, ну и предназначавшееся для украшения яиц второе филе было явно лишним.

 

Читать далее...

Праздничный салат "Дамская шляпа".

                                  

  Продукты, необходимые для приготовления праздничного салата "Дамская шляпа":
Крабовые палочки - 1 пачка,
+ яйца - 4 - 5 шт.,
+ консервированная кукуруза - 1 банка,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ майонез - 150 гр.

  Продукты, необходимые для украшения:
Морковь - 2 шт.,
+ желтки и белки яичные,
+ маслины зелёные и тёмные.

  Рецепт приготовления праздничного салата "Дамская шляпа":
Крабовые палочки мелко нарезать.

Яйца отварить и нарезать.

Луковицу мелко порезать.

Все ингредиенты соединить с кукурузой и заправить майонезом.

Выложить салат в форме дамской шляпки.

  Теперь приступаем к оформлению салата:
Для украшения салата следует: ленту выложить из моркови, поля - посыпка - верхняя из желтков, нижняя из белков. Поля украсить чёрными и зелёными маслинами.

Праздничный салат "Дамская шляпа" готов!
Приятного аппетита!

удивительно вкусный салат "ПРИНЦ"- подарок настоящему мужчине

Чем удивить своего «рыцаря» 23 февраля – чтобы было сытно, вкусно, красиво. Меньше калорий , это конечно хорошо. Но какой праздник без сочного салата с майонезом. Один, но должен быть, мужчины не всегда хотят есть овощи. Мужчины салат для Вас!

 Очень вкусный и красивый салат! Не просто вкусный, а очень - очень вкусный! Редко встречается такой удачный рецепт.

Салат Мимоза

Читать рецепты салата мимоза

Корзиночки с мясным салатом.

Огромная благодарность автору: alyakeyk

Салат простой, но очень вкусный! Он лёгкий, пикантный, пышный и в тоже время сытный, яблоки в нём не угадываются – ваши мужчины тоже будут довольны.
Ещё один плюс – он не «течёт» и корзиночки остаются рассыпчатыми.
Попробуйте!
читать рецепт

Закусочный тортик из крекеров «Простое удовольствие»

50 гр. крекеров-рыбок,
150 гр. твердого сыра (я брала «Пармезан Джугас»),
3 яйца, сваренных вкрутую,
200 гр. крабовых палочек,
300гр. майонеза.
соль, перец по вкусу.

Читать далее...

Tри салатика для Вас!

Franzuzhenka Салат "Нежность" Ингредиенты: 300 г куриного филе, 250 г сыра "Российского", 1 бан ананасов в сиропе, 100 г грецких орехов, майонез. Приготовление: Филе отварить, мелко порезать и смешать с майонезом. Сыр натереть на мелкой тёрке и также смешать с майонезом. Ананасы и орехи нарезать мелкими кубиками. Выкладывать салат на круглое плоское слоями: 1 - курица, 2 - ананасы, 3 - сыр, 4 - орехи, 5 - курица, 6 - ананасы, 7 - сыр. Украшаем наш салат зеленью и цветочками из картофеля. Салат "Жар-птица" Ингредиенты: 300 г ветчины, 1 б шампиньонов, 1 шт свежий огурец, 1 шт болгарский перец, 100 г сыра, 5-6 шт чернослива, 3 вареных яйца, майонез. Для украшения: сыр, зерна граната, чернослив, морковь, свежий огурец, зелень. Приготовление: Все ингредиенты нарезать небольшой соломкой или кубиками, соединить, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Выложить на блюдо, верхушку слегка придавить, для дальнейшего украшения. Украшаем наш салат Жар-птицей. Туловище делаем из сыра. Хвост - из тертого огурца, украшенного порезанным кольцами черносливом и зернами граната, контуры - тонкими полосками из моркови. Вокруг салата по контуру на блюдо выложить зерна граната. Салат "Орхидея" Ингредиенты: 200 г ветчины, 100 г соленых грибов, 50 г картофельных чипсов, 2 шт вареных яйца, 100 г моркови по-корейски, 150 г твердого сыра, майонез. Для украшения: чипсы, яичный желток. Приготовление: Грибы (если крупные) и ветчину нарезать соломкой, сыр и яйца натереть на крупной терке, морковь по-корейски перерезать на кусочки примерно 3 см. На плоское блюдо выкладываем салат слоями, указанный слой перемазываем майонезом: 1слой – морковь по-корейски, 2 слой – грибы, 3 слой – чипсы, 4 слой – ветчина, 5 слой – сыр, 6 слой – яйца. Украшаем наш салат цветами из чипсов. Рецепты взяты с сайта:http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43836316274/Krasivyie-salatyi

Селедочный тарендис - эстонская закуска

Читать далее...

Салат «Подснежники»

 

Нам понадобится:                    

Читать далее...