ref="http://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам → Шаль с листочками.

Собрались, как-то, вместе подруги - Жёны старых друзей-алкашей. Говорят :"Задолбали супруги. Проучить надо наших мужей! Им бы только до визга надраться! Каждый день вдрыбаган и в дымы! Мы не станем ругаться и драться, Сами в стельку напьёмся и мы!" Что ж, замётано. Водки купили. Но не знают, где вместе им сесть, Чтобы сказка их сделалась былью, Выпить "горькой" за сладкую месть. Дома - дети. На лавках - "Тортиллы". Деться некуда, всюду народ. Тут одна из троих предложила: "Может, кладбище нам подойдёт?" Долго ль пили они на погосте, То не важно. Важнее итог. Протрезвели мужья их от злости, Даже пива не лезет глоток. Собрались они вместе наутро, Всех троих озадачил вопрос: Почему жёны, как халабудры, Заявились, буяня в разнос? Первый выдавил : "Алкоголичка... С мужиком моя Катька была! Напилась! Вся в грязи, как чумичка! И букет хризантем принесла!" А второй говорит : "Эх ты, Рая... У моей не один был мужик! Как с помойки припёрлась! Бухая! И при ней два букета гвоздик!" Третий голову обнял в страданьи, Две слезинки сронив на пальто. Он, в груди подавляя рыданье, Простонал только : "Люся...За что?! Ну, с одним! Ну, с двумя! Я бы понял! И простил бы без матерных слов! Ты ж, в земле, как боец с поля боя, Возвратилась с корзиной цветов! Юбка порвана, косо надета, В волосах кипа грязной листвы, На груди вьётся чёрная лента : "Мы с тобой... От одесской братвы....."

Ложатся муж с женой спать, муж уже дремлет и сквозь сон говорит: - Свет... Жена ему хрясь со всей силы по лбу, он, бедолага, аж глаза выпучил: - За что? - Какая еще, нахрен, Света?! Я Галя! - Какая ты Галя?! Ты дура! Свет выключи говорю!

В прекрасном имени Мужчина
Сложились мужество и стать,
Уменье думать и мечтать,
Быть вдохновенным без причины.
Уметь любить, уметь дарить.
То уходить, то возвращаться.
Таким непостоянным быть,
Такой опорою казаться.
Оберегай его судьба
От лжи, предательства, обмана,
И благосклонной будь всегда,
Дай жизни полной, без изъяна.
И пусть сплетаются слова,
О том единственном, любимом,
Кого природа назвала
Прекрасным именем - МУЖЧИНА

...Красная роза в душистом бутоне,
Символ любви и признанье без слов.
Снова от радости в нежности тонет
Сердце, вдохнув аромат лепестков!

Главная » Кулинарные рецепты » Рецепты вторых блюд » Как приготовить пельмени

Отзывы (304)
Версия для печати

Домашние пельмени с мясом
1 star2 star3 star4 star5 starОценка: 4.6 (215 голосов)
Приготовить пельмени самостоятельно вовсе несложно, а какое удовольствие их съесть!

Домашние пельмени с мясом
Домашние пельмени с мясом. ИнгредиентыВам потребуется:

400 г мяса (по 200 г свинины и говядины)
1 луковица среднего размера
черный перец
соль
около 1/2 стакана воды или молока

Для теста:

300 г муки
1 стакан кипятка
Домашние пельмени с мясом. Ингредиенты1 ч. ложка соли

Примечание:
Пельмени будут еще вкуснее с соусом для пельменей. Можете полить им пельмени или просто макать в соус каждый пельмень.
Способ приготовления:

Помойте мясо и нарежьте его на кусочки. Нарежьте лук.
Приготовление домашних пельменей с мясом. Этап 1
Проверните мясо и лук на мясорубке и хорошо перемешайте. Положите 1 ч. ложку соли и хорошую щепотку перца. Добавьте столько воды или молока, чтобы фарш был не густым, но и не слишком жидким. Хорошенько перемешайте.
Фарш для пельменей
В миску положите 1 ч. ложку соли, налейте стакан кипятка и, подсыпая муку, быстро замесите тесто.
Рецепт домашних пельменей. Этап 3
Переложите тесто на посыпанную мукой доску, хорошо обомните. Обминать до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Приготовление домашних пельменей с мясом. Этап 4
Скатайте из теста 4 колбаски и нарежьте их на маленькие кусочки. Получается примерно по 15 кусочков. Кусочки теста слегка примните, чтобы они приняли круглую форму.
Рецепт пельменей. Этап 5
Раскатайте кусочки теста скалкой в кружочки. Кружочки прикройте полотенцем, чтобы они не подсохли.
Раскатываем тесто для пельменей
На каждый кружочек теста положите немного мяса, сложите пельмень вдвое и тщательно защипайте края, ушки соедините.
Рецепт домашних пельменей с мясом. Этап 7Лепим пельмени
Вскипятите воду (кастрюлю выбирайте попросторнее, чтобы пельмени не теснились в ней), посолите и кладите по 15 пельменей. Помешивайте, чтобы пельмени не прилипли ко дну. Когда пельмени всплывут, варите их еще 4-5 минут.
Выложите пельмени на тарелку, положите кусочек масла и присыпьте зеленью.

Около 60 штук

Ножки у новорожденных настолько маленькие, что вязанные носочки для малыша легко уместятся на ладошке.

Для того чтобы связать носочки для новорожденного потребуются спицы №2 5 штук, меланжевая пряжа 10-20 гр.
Набрать 8 петель и провязать чулочной вязкой 25 рядов. Закрываем петли, но нить не обрываем. — Это будет подошва носочка.
набираем на спицы 6 (пятка) — 12 — 8 (мысок) — 12 = 38 петель провязываем их все лицевой, дальше вяжем их резинкой по кругу:
1 ряд — лицевая — изнаночная за заднюю стенку
2 ряд — лицевая, в петлю первого ряда — изнаночная за заднюю стенку.
Далее чередуем ряды и в итоге получается один ряд связанный за два ряда.
Таким образом провязываем 10 рядов, а у нас их получается 5.

На спице мыска у нас 8 петель — 4 лицевые косички, Когда провязали 5 рядов — провязываем последнюю 4 лицевую петлю с соседней изнаночной лицевой петлей — переворачиваем изделие, снимаем петлю на рабочую спицу и вяжем в обратном направлении — последнюю петлю на спице провязываем вместе с первой петлей с боковой спицы изнаночной. Опять переворачиваем, снимаем первую петлю, провязываем как обычно по рисунку, а последнюю петлю провязываем вместе с первой с боковой спицы лицевой. Таким образом делаем убавки мыска до тех пор пока не останется на боковых спицах по 4 петли (2 лицевые косички).

На спицах должно остаться 22 петли, которые продолжаем вязать так же один ряд из двух, до нужной высоты.
Закрываем петли носочков для новорожденных крючком столбиком без накида.

Чтобы связать эти нарядные носочки для новорожденной девочки, вам потребуется: пряжа (100% мериносовая шерсть, 195 м/50 г) - по 50 г розового, желтого, кораллового и фиолетового цветов, а также набор чулочных спиц №2 и №2,5.

Описание работы

Наберите розовой нитью 44 п. на спицы №2,5 и вяжите платочной вязкой прямыми и обратными рядами, чередуя цветные полоски в следующем порядке: 2 ряда розовой нитью, 2 ряда коралловой, 4 ряда розовой, 2 ряда желтой, 4 ряда розовой, 2 ряда фиолетовой и 2 ряда розовой нитью.

Сложите работу пополам так, чтобы разрез оказался спереди, распределите все 44 п. петли на 4 спицы (№2) и вяжите вкруговую 5 см резинкой 1х1 (= попеременно 1 лиц. п. и 1 изн. п.). Затем поменяйте спицы на №2 и продолжайте вязать платочной вязкой только средние 14 п. прямыми и обратными рядами 6 см. Затем снимите на рабочую спицу по 12 п. с каждой стороны от средних 14 п. = 68 п. Провяжите еще 10 рядов туда и обратно. Далее вяжите подошву на средних 12 петлях, по 28 внешних п. с каждой стороны отложите. В каждом ряду последнюю петлю подошвы и одну отложенную петлю провязывайте вместе лиц. Когда с обеих сторон от петель подошвы останется по 6 п., все петли закройте.

В завершении вязании носочков выполните шов.

http://www.gardenia.ru/digest/digest_281_ssfh.html
[16.07.2012 21:41:06] Marina Melnikova: http://www.gardenia.ru/

анекдот про любовь




ПРЕДСЕДАТЕЛЬ:- любовь-это болезнь, т.к. требует постельного режима.
ВРАЧ:- какая же это болезнь, если затрачиваешь столько энергии. Это работа.
ИНЖЕНЕР:- какая же это работа, если все лежат, а орудие производства – стоит. Это процесс.
ПРОКУРОР:- какой же это процесс, если один дает другому. Это взятка.
АДВОКАТ:- какая же это взятка, если двое удовлетворены. Это искусство.
АКТРИСА:- какое же это искусство, если нет зрителей. Это наука.
ПРОФЕССОР:- какая же это наука, если самый паршивый студент может сделать то, что я не могу. Это свинство.
СТУДЕНТ:- какое же это свинство. Это удовольствие.
ПЕНСИОНЕР:- какое же это удовольствие, если за это надо платить деньги. Это сделка.
ЕВРЕЙ:- вы извините, какая же это сделка, если вкладываешь больше, чем вынимаешь. Это грабеж.
ГРАБИТЕЛЬ: Какой же это грабеж, если уходишь ничего не получив, а только устав? Это хобби

Бой часов плывет над небосводом.
В окнах свет не гасят города.
Дорогие мой, с Новым годом!
Будьте в жизни счастливы всегда!
Новый год пришел к нам, убеленный
Первым снегом, а не сединой.
Будет он сиять красой зеленой,
Бить о берег теплою волной...
Пенится вино в моем стакане,
Тот, кто выпил, пусть еще нальет.
Пьем за исполнение желаний,
Не боясь заглядывать вперед! +1

Дракона год приходит в гости,
Пусть беды горести и злости,
Вас не коснуться, обойдут,
Пусть вам сопутствует уют,
тепло души , удача, смех,
пусть будет радость и успех.
Пусть хватит счастья нам на всех ! +1

Всё то, что в жизни происходит с нами,
Мы как-то странно делим пополам:
Если радость - празднуем с друзьями,
А с бедой приходим к матерям...
Заняты работой и делами
День за днем в потоке суеты
Мы не часто думаем о маме,
Слишком редко дарим ей цветы...
И свои болезни носим к маме,
И обиды к ней идем делить,
И морщинки ей рисуем сами,
Позабыв прощенья попросить...
Мы так редко маму обнимаем,
Разучились маму целовать,
Позвонить порою забываем,
Некогда письмишко написать...
Ну а мама все равно нас любит,
Чтобы не случилось - не предаст,
Всё простит, обиды все забудет,
Руку, душу, сердце - все отдаст!
И когда от мамы уезжаешь,
Отогревшись у ее любви,
Ты шепни: "Прости за всё, родная,
И, прошу, подольше поживи!"..

Снег серебристый над землёй летает
И ласково касается лица,
И Год Дракона всё же наступает
Назло всем предсказателям конца.
Пусть этот зверь – зеленый и колючий –
Приятен будет, как пушистый кот,
В небесном зоопарке станет лучшим
И лишь удачу на спине несёт,
И пожеланья разошлёт планете
Всем-всем, кто только с буквами знаком,
Наклеив марки на открытки эти,
Раздвоенным шершавым языком! ©

Пусть проблемы-неудачи унесет минувший год!
Нынче будет все иначе, прочь уходит рыжий кот,
И сменяет его грозный, черный, водяной дракон,
Не боится змей мороза, к холодам приучен он.
И пока дракон крылатый охраняет наш покой,
Будем мы сестра, богаты и любимы день-деньской!
Жизнь свою январским утром мы по-новому начнем!
С Новым годом, с новым счастьем, с белым снегом, с ясным днем! ©

Я хочу, чтоб Дед Мороз
Все невзгоды и печали
В царство снежное унёс.
И принёс тебе здоровья,
Звон бокалов, шутки, смех,
Много радости и счастья
И невиданный успех!

http://fotostrana.ru/fast/away.php?to=http%3A%2F%2...anni%2Fvr_tour%2Findex-en.html

Между нами, может быть, верста,
Самолет, такси и электрички...
С Новым годом, милая сестра,
Поздравляю я тебя, сестричка!
Принесет тебе пусть Новый год
Счастье и удачу, денег кучу,
В личной жизни очень повезет,
Чтоб умчал он прочь чужую тучу.
Глядя на узоры на окне
И на елку, что горит нарядом,
Думай хоть немножко обо мне!
Да мечтай весь Новый год
Быть рядом!!!

В сравнении с детскими носочками пинетки для новорожденных выполняются по схеме, которая гораздо проще.
Необходимо набрать на спицах 33 петли, что должно соответствовать 16 см (или объему ноги вокруг щиколотки малыша) после чего вязать платочной вязкой 14 рядов (это 3 см), после чего сменить вязку на чулочную, и провязать таким образом еще рядов 5-6.
После этого 33 петли нужно разделить на три равные части, то есть по 11 петель. Если петель было набрано чуть больше, то остаток необходимо добавить к средней части. Начинать вязание далее надо с изнанки, где начинает вязаться средняя часть будущих пинеток. А вот боковые части можно снять на английские булавки, так будет гораздо удобнее.
Длина этой части – это расстояние oт щиколотки до начала мизинчика (что составляет не более 5 см). При выполнении язычка пинеток вязание необходимо завершить изнаночным рядом вязки.
С лицевой стороны от центра к боковым частям необходимо сделать по одной петле с каждой стороны из кромочных, на язычке. Петли с булавок теперь нужно нанизать на спицы и с изнанки связать петли правой части. Затем работа строится в такой последовательности: необходимо провязать правую боковушку, затем петли, которые были набраны из кромочных петель язычка, затем средняя часть и снова петли из кромочных петлей язычка пинеток. После этого ряд завершается и необходимо провязать петли левой стороны пинеток, которые тоже снимаются с булавки. Когда в работе уже все петли, нужно платочной вязкой от 7 до 10 рядов.
Далее в каждом четвертом ряду из лицевых петель необходимо начать убавление (по 4 петли: одна в начале, две на язычке и одна в конце). При четном количестве петель можно по центру провязать 2 петли вместе.
По завершению работы (на изнаночном ряду)его нужно провязать лишь до половины, после чего оторвать нитку, а те петли которые остались (открытые)необходимо сшить так называемым «трикотажным» швом или как его называют еще - шов «петля в петлю», остальное полотно сшить также вертикальным швом.
Аналогичным образом выполняется вторая пинеточка, после чего они украшаются выбранным способом: вышивкой, кружевами или бусинками.

ПИНЕТКИ
Вязание пинеток для новорожденного (от 0 до 3 месяцев)


Чтобы связать пинетки спицами вам понадобятся:
Чулочные спицы № 3 (5 спиц), хлопок или шерсть
50 г = 100-120 м
Описание работы:
Набрать на две спицы 40 петель, замкнуть их в кольцо, распределить на 4 спицы (по 10 петель на каждой спице). Вязать 7 см резинкой 1 лиц : 1изн по кругу, примерно 22 ряда. На рабочую спицу № 1 переместить еще 4 петли со спицы № 2, получилось 14 петель, остальные 26 надо отложить, либо так и оставив их на трех спицах, либо перенести их на другие круговые спицы ( с леской ) или на булавку для вязания.
На 14 петлях лицевой гладью вяжем 18 рядов.
Получилась верхняя часть стопы. Набрать по боковым частям только что связанной верхней части пинетки по 10 петель и включить в работу остальные петли, распределив их на спицах следующим образом: на первой спице 14 петель (носок), на второй и четвертой по 16 петель (боковые части), на третьей спице 14 петель(пятка). Всего 60 петель. Вяжем 9 рядов платочной вязкой по кругу (чередуются ряды лицевых и ряды изнаночных петель). В последнем, десятом, ряду провязываем вместе две первые и две последние петли на первой и третьей спицах(носок и пятка).
Остается: 12 петель на 1 спице (носок), 16 петель на 2 спице (левого края), 12 петель на 3 спице (пятка) и 16 петель на 4 спице(правого края). Всего 56 петель. Временно отложитьвсе петли, кроме 12 петель средней части (носок) и вязать из них подошву. Вяжем лицевой гладью, в конце каждого ряда последнюю петлю подошвы провязываем вместе со следующей петлей из числа отложенных, получается то слева, то справа. Когда все петли боковых частей будут провязаны, закрываем петли носка и петли пятки, сшиваем края трикотажным швом. Верхнюю часть круговой резинки можно отогнуть наружу, а внизу, где резинка заканчивается, продеть по кругу тонкую тесемочку или ленточку.
Вторая пинетка вяжется аналогично.

ПИНЕТКИ
Схема вязания пинеток для новорожденного (от 0 до 3 месяцев)

Чтобы связать пинетки спицами вам понадобятся:
Чулочные спицы № 3 (5 спиц), хлопок или шерсть
50 г = 100-120 м
Описание работы:
Набрать на две спицы 40 петель, замкнуть их в кольцо, распределить на 4 спицы (по 10 петель на каждой спице). Вязать 7 см резинкой 1 лиц : 1изн по кругу, примерно 22 ряда. На рабочую спицу № 1 переместить еще 4 петли со спицы № 2, получилось 14 петель, остальные 26 надо отложить, либо так и оставив их на трех спицах, либо перенести их на другие круговые спицы ( с леской ) или на булавку для вязания.
На 14 петлях лицевой гладью вяжем 18 рядов.
Получилась верхняя часть стопы. Набрать по боковым частям только что связанной верхней части пинетки по 10 петель и включить в работу остальные петли, распределив их на спицах следующим образом: на первой спице 14 петель (носок), на второй и четвертой по 16 петель (боковые части), на третьей спице 14 петель(пятка). Всего 60 петель. Вяжем 9 рядов платочной вязкой по кругу (чередуются ряды лицевых и ряды изнаночных петель). В последнем, десятом, ряду провязываем вместе две первые и две последние петли на первой и третьей спицах(носок и пятка).
Остается: 12 петель на 1 спице (носок), 16 петель на 2 спице (левого края), 12 петель на 3 спице (пятка) и 16 петель на 4 спице(правого края). Всего 56 петель. Временно отложитьвсе петли, кроме 12 петель средней части (носок) и вязать из них подошву. Вяжем лицевой гладью, в конце каждого ряда последнюю петлю подошвы провязываем вместе со следующей петлей из числа отложенных, получается то слева, то справа. Когда все петли боковых частей будут провязаны, закрываем петли носка и петли пятки, сшиваем края трикотажным швом. Верхнюю часть круговой резинки можно отогнуть наружу, а внизу, где резинка заканчивается, продеть по кругу тонкую тесемочку или ленточку.
Вторая пинетка вяжется аналогично.
Модель пинеток выполнена и описана Ириной Шрамковой.

Если вы хотите научиться вязать пинетки приходите на курсы "Вязание малышам ".

Голубцы

Состав
1 большой кочан капусты,
мясной фарш - 500 г (говядина и свинина в равных пропорциях),
рис - 0,5-0,75 стакана,
лук репчатый - 1 штука,
морковь - 1 штука,
помидоры - 2-3 штуки (можно заменить 2 столовыми ложками хорошего томатного соуса или кетчупа),
чеснок - 2-3 зубчика,
зелень петрушки,
растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец,
для соуса
томатный соус или кетчуп - 2 столовых ложки,
сметана - 3-4 столовых ложки,
бульон или вода - 400-500 мл (можно больше),
соль
Приготовление
Кочан капусты вымыть и аккуратно разобрать на листья.
В небольшом количестве кипящей подсоленной воды отварить листья ~1-2 минуты, пока не станут мягкими (т.е. эластичными).

* Кочан можно предварительно отварить, целиком погрузив в кипящую подсоленную воду. Варить, пока листья не станут мягкими. Вынуть из воды капусту, дать стечь воде и вырезать кочерыжку (кочерыжку можно вырезать до варки капусты или после варки). Разобрать капусту на отдельные листья.

Отрезать утолщенную часть листьев.
Приготовить фарш.
Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
Морковь вымыть, очистить и натереть на терке.
Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости.
Зелень вымыть, и порубить.
Рис отварить до полуготовности.
Помидоры вымыть (можно снять кожицу) и нарезать маленькими кубиками (можно натереть на терке или измельчить в блендере в кашицу).
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Соединить вместе фарш, рис, обжаренный лук, чеснок, помидоры (или томатный соус), зелень, добавить соль, перец и хорошо перемешать.
На каждый капустный лист положить подготовленный фарш и свернуть лист с фаршем конвертом.
Приготовленные таким образом конвертики обжарить в сковороде или глубоком сотейнике на растительном масле (если обжаривали в сковороде, то переложить в утятницу).
Приготовить соус:
Томатный соус или кетчупом соединить со сметаной и водой (или бульоном), и залить этой смесью голубцы так, чтобы жидкость едва покрывала их. Немного посолить и поперчить и тушить голубцы 30-40 мин.
Готовые голубцы выключить и дать постоять ~10 минут под крышкой.
При подаче полить голубцы сметаной и посыпать рубленой зеленью.

Веселые шапочки

http://www.caron.com/projects/ss/ss_pom_pom_hats.html
Размеры: Малыши (Дети)

Размеры изделия: Охват головы 38,1- 40,64 (43,18– 45,72) см

Материалы
Шапка для малыша: Caron International's Simply Soft (100% акрил) #9726 Soft Yellow (MC), 71 гр, #9719 Soft Pink (A), 28.3 гр; #9739 Soft Green (B), 28.3 гр
Шапка для ребенка: Caron International's Simply Soft Brites (100% акрил) #9504 Limelight (MC), 85 гр #9609 Berry Blue (A), 28.3 гр #9604 Watermelon (B), 28.3 гр
Одни круглые спицы 5мм
Крючок
Длинные спицы
Иголка
Маркер

Плотность вязания
Резинка 2 на 2, 20 петель и 24 ряда =10см

Узоры
Резинка2 лицевые, 2 изнаночные

Коса вправо: Снять 2 петли на вспомогательную спицу и отвести спицу назад, 2 лицевые, 2 лицевые со вспомогательной спицы.

Коса влево: Снять 2 петли на вспомогательную спицу, которую надо затем разместить перед вязанием, 2 лицевые, 2 лицевые со вспомогательной спицы

Перекрестное вязание: (кратно 6 + 2 кромочные)
Ряд 1: Лицевые.
Ряд 2 и все четные ряды: Изнаночные.
Ряд 3: 1 лицевая, *Коса вправо для следующих 4 петель, 2 лицевые; повторять от * вокруг, закончить 1 лицевой.
Ряд 5: Лицевые.
Ряд 7: 1Л, *2И, Левая коса для следующих 4 петель; повторять от * across, вокруг, закончить 1 лицевой..
Ряд 8: Изнаночные
Повторять Ряды 1-8 перекрестного вязания.

Шапка
Ниткой Soft Pink (Розовой) набрать 74 (86) петель. Ввязать резинкой 3 ряда. Никой Soft Green (зеленой) вязать резинкой 3 ряда. Ниткой Soft Yellow (Желтой) провязать изнаночными 1 ряд. Ниткой Soft Yellow (Желтой) вязать Перекрестным вязанием 12,7 см (15,24 см), закончить схемой 4 ряда.
Придание формы:
Ряд 5: *8Л, 2Л вместе; повторять от *до* по кругу, закончить 4Л (6Л) -- 67 (78) петель.
Ряд 6: Изнаночные.
Ряд 7: 3Л, *вязать левую косу для следующих 4 петель, 2Л вместе; повторять от * по кругу, закончить 4Л (3Л) -- 57 (66) петель.
Ряд 8: Изнаночные.
Ряд 1: *3Л, 2Л вместе; повторять от *до* по кругу, закончить 2Л (1) -- 46 (53) петель.
Ряд 2: Изнаночные.
Ряд 3: *2Л, 2Л вместе повторять от * по кругу, заканчивать 2Л (1) -- 35 (40) петель.
Ряд 4: Изнаночные.
Ряд 5: *1Л, 2Л вместе; повторять от *до* по кругу, закончить 2Л (1) -- 24 (27) петель.
Только для шапки для малыша:
Ряд 6: 2И вместе по кругу -- 12 петель. Закончить вязание, Оставив длинную нить, которой затем сшить верх шапки. На заметку: Размер шапки примерно 15,24 см

Только для детской шапки:
Ряд 6: Изнаночные.
Ряд 7: 2Л вместе по кругу, закончить 1Л -- 14 петель.
Ряд 8: Изнаночные. Закончить вязание, Оставив длинную нить, которой затем сшить верх шапки. На заметку: Размер шапки примерно. 19,05 см.

Сборка
Сшить верх шапки.
Помпоны
Сделать 6 для каждой шапки -- по 2 каждого цвета. Оставить для каждого помпона нить длиной 15-17 см. протянуть все нить через верхний шов шапки, красиво расположить помпоны, зафиксировать нити, зашить. Концы нитей обрезать.



Автор: olga

Детская шапочка
Тут зашел разговор о шапочках. Поделюсь размышлениями.
Пользоваться готовыми схемами очень неудобно. Звучит оно примерно так: «На 1-3 месяца. Наберите 92 петли и вяжите 18 рядов...»
А если у меня не 3 месяца? А если пряжа другая? А плотность вязания не совпадет?

Проще пользоваться следующим алгоритмом. Может, кому пригодится.

1. Измеряем головку ребенка по окружности. Так, как измеряют педиатры. Или пользуемся схемами размеров, если вяжем «навырост». Например, у моей Зайцы голова 44см, но к моменту готовности шапки будет где-то 46.
2. Набираем 25 петель нашей выбранной пряжей на выбранных спицах и вяжем 10-15 рядов (не меньше) резинкой 1*1 (это самое эластичное вязание, на мой взгляд) или той резинкой, которая нам нравится. Измеряем образец два раза. В нерастянутом состоянии и в растянутом. Получаем две важные величины: плотность вязания (в нерастянутом состоянии) и коэффициент эластичности (ширина нерастянутого к растянутому).
Например: В нерастянутом намеряли 7.5см, в растянутом 12см. Т.е.:
плотность вязания 25п*10 : 7.5см=33п 33п на 10см
коэффициент эластичности 7.5:12 = 1:1.6
3. Рассчитываем количество петель для шапочки.
Из окружности головы вычитаем 1-3 см, делим на 10, умножаем на плотность вязания. Например, 46-3*33:10 = 142п. Проверяем, умножив на коэффициент эластичности: до 68 см сможет растянуться наша шапочка. Это много. Можем скикуть еще пару см и 7-8 петель.
Итак, пусть будет 135 петель. От 41 до 65см. Эластичность будет меньше, когда сделаем отворот по низу. Т.е. на обхват головы от 40 до 52см где-то. Ну и славно.
4. Рассчитываем высоту шапочки.
Можно просто измерить через макушку от уха до уха и поделить на 2,
потом измерить от лба до затылка и поделить на два. Посмотреть, что больше. В зависимости от формы головы возможны варианты. Выбираем больший размер. Это и есть минимальная высота.
Например, у моей Зайцы от уха до уха 26см, от лба до затылка 27см, значит, минимальная высота шапочки 27:2= 13.5см.
Это всего, после убавления петель. Но тут нас подстерегает неувязка – эластичность полотна в ширину, на которую мы так рассчитывали, происходит за счет высоты, а потому мы добавим еще пару см в высоту на растяжение. 13.5+2= 15.5 см. И если мы хотим отворот – еще 3см на отворот. Итого 18.5см
5. Рассчитываем убавление.
Традиционно шапочку убавляют шестью лепестками. Т.е. за один ряд мы можем убавить 6 или 12 петель. (При нашей плотности вязания – от 1.5 до 3.5см.) Прежде чем рассчитывать убавление, подумаем, как мы будем закрывать верх. Если стягивать рабочей нитью, то в конце должно остаться не более 15 петель. Если сшивать, то около половины начального количества. Закрывать начнем, когда преодолеем теменные бугры, т.е. не раньше, чем на 2\3 высоты. (Или измерить от уха до верхнего края теменного бугра.) Сколько осталось? 3см? Вот и отлично! Распределим наши убавления по 6 или 12 на ряд на 3см высоты. Например, так: за 10 рядов до конца работы, т.е. на высоте 16см начать убавлять в каждом ряду по 12 петель (6*2) – 10 раз. Оставшиеся 15 петель стянуть рабочей нитью.
6. Вяжем.
7. Шов шапки.
8. Можно приделать завязочки, наушнички и помпоны по желанию.

http://vkontakte.ru/away.php?to=http%3A%2F%2Fmalus...SlPWag.vk&h=f7ad23d9fad7b3d0ed

Тефтели "Ёжики"
Состав
говядина - 500 г,
свинина - 300 г,
лук репчатый - 2 шт,
чеснок - 1-2 дольки,
рис - 0,75 стакана,
яйца - 2 шт,
сметана - 400 г,
майонез - 100 г,
томатная паста или кетчуп - 2-3 ст. ложки,
соль,
перец
Приготовление
Приготовить фарш из свинины и говядины, добавить в фарш пропущенный через мясорубку или мелко порезанный лук, продавленный через пресс чеснок, соль и перец.
Рис отварить до полуготовности.
Смешать фарш с рисом, добавить сырые яйца и все хорошо перемешать руками.
Из подготовленной массы слепить небольшие шарики - "ёжики".
Сковороду, утятницу или форму для запекания смазать маслом и выложить "ёжики".
Приготовить соус. Смешать сметану с майонезом и кетчупом (или томатной пастой) и залить этой заливкой "ёжики".
Если соус не покрывает тефтельки, то можно добавить немного воды или бульона.
* "ёжики" можно выкладывать в несколько рядов, поливая каждый ряд соусом
Поставить форму для запекания в духовку (температура 180°C) на 1 час.