-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Л_Вик

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1196


Манник

Понедельник, 27 Декабря 2010 г. 20:21 + в цитатник
Цитата сообщения v_alena Быстрый "Манник"

 

  (700x525, 89Kb)

Кексик на скорую руку - очень нежный и рассыпчатый. 

  • Мука пшеничная — 2/3 стак.
  • Крупа манная — 2/3 стак.
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Кефир (или простокваша) — 1 стак.
  • Сахар-песок — 1 стак.
  • Сода (не гасить!) — 1 ч. л.
  • Соль (на кончике ножа)
  • Маргарин (или сливочное масло) — 100 г
  • Пудра сахарная ( для посыпки) — 5 ст. л.
картинка шага Тщательно растереть сахар с маргарином.

картинка шага Добавить яйца и хорошо перемешать.

картинка шага Вылить кефир, хорошенько перемешать, а лучше - взбить миксером.

картинка шага Высыпать манную крупу и соль, перемешать, оставить минут на 30 для набухания манки.

картинка шага Затем высыпать муку, сверху соду, снова тщательно взбить миксером.

картинка шага Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны, поэтому, если будет жидковато, можно добавить муки.

картинка шага Форму застилаем бумагой для выпекания, выливаем наше тесто и отправляем в разогретую до 200 гр. духовку минут на 30. Готовый горячий корж посыпаем сахарной пудрой.
     Автор IrishaFursova    povarenok.ru

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Метки: