Ингредиенты:
Баклажаны 3-4 шт(900г)+ соль 1 с.л для засолки
лук 1 шт( 180г)
помидоры 2 шт( 300г)
болгарский перец 2 шт( 100 г)
стручковый перец 2 шт ( 70г)
свинина 300 г
чеснок 1 с.л
соевый соус 2 с.л
черный перец
молотый кориандр 1 ч.л
красный молотый перец 1 с.л
масло растительное 60-70 мл
Зелень(лук, петрушка)







Стакан кефира, пол чайн лож разрыхлителя, два яйца ,мука 90 г. Начинка банка тунца, 4 вар.яйца, зел лук, тесто, как на оладьи. Налить половину теста, начинка, остальное тесто. Выпекать30-40мин, 180 градус. Спичкой проверяем готовность теста.