Цитата сообщения СветаЛана картошка, тушеная в сметане.

Картошку чистим, режем крупными кубиками. Слегка обжариваем на подсолнечном масле. Пока она обжаривается берем столовую ложку муки с горкой, триста грамм сметаны, добавляем соль (я брала вкусную соль с пряными травами, но можно и обычную + зеленушечку), красный перчик (я бралоа острый, но можно и сладкий), все это перемешиваем. Открываем картошку, заливаем ее водой, затем высыпаем полученную смесь. Все хорошенько перемешиваем, и тушим пока картошечка не станет мягкой (у меня на это минут двадцать ушло). Приятного аппетита!