168 просмотров

В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой (не прочитайте мокрыми, вовсе нет!), а в доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать! Приготовьте и все поймете сами!

Рецепт на сайте

Пироги любят все! Ради такой вкуснятины стоит и повозиться! Рецептов множество. Предлагаю взять рецепты пирогов из готового слоеного теста – всё-таки время экономиться, да и вкус «зумительный!». Итак

АНАНАС В ТРУБОЧКАХ

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Для крема: 250мл 33% сливок, 75 грамм сахара, стручок бурбонской ванили и 3 яичных желтка.

Для трубочек: очищенный свежий ананас на 500 грамм, 100 грамм коричневого сахара и 2 раскатанных листа слоёного теста (примерно 500 грамм)



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сначала крем. Берем глубокую посуду, взбиваем там желтки с сахаром. У нас получится белая пышная масса.
Подогреваем слегка сливки, смешивая их с желтками (предварительно взбитыми).
Разрезаем ванильный стручок вдоль, выскребаем содержимое кончиком ножа, смешиваем его с желтком и сливками
Переливаем массу в кастрюльку, нагреваем на маленьком огне (закипеть не даем!), не переставая при этом помешивать венчиком. Убираем с огня, даем полностью остыть

Теперь трубочки. Разрезаем мякоть ананаса на толстые брусочки. У нас получится порядка 18 брусочков.
Раскатаем слоёное тесто на два прямоугольника размером где-то 20 на 30 см.
Разрежем вдоль длинной стороны тесто на полосы, примерно по два сантиметров шириной
Спиралеобразно, вокруг каждого ананасного брусочка намотаем полосу слоёного теста. По необходимости подровняем брусочки, чтобы ананас был вровень с тестом
Обваляем каждую трубочку со всех сторон коричневым сахаром и выложим на противень, застеленный специальной бумагой

Выпекаем трубочки 20 минут, чтобы тесто зарумянилось (духовку разогреем заранее до 180 градусов)
За минуту до окончания можно переключить духовку в режим гриля, - тогда сахар немного оплавится и образуется блестящая корочка (это по желанию)



Даем готовым трубочкам остыть, и сервируем с ванильным кремом, добавив фрукты по вкусу. Приятного аппетита!

Пирог "Колобок" на варенье (Panasonic SR-TMH 18)

Ингредиенты
Варенье  (у меня было клубничное)	1 литровая банка
Сода	2 ч.л. с небольшой горочкой
Яйца	4 шт.
Мука	12 ст.л. с горочкой

Способ приготовления

• В большую миску выложить варенье, добавить соду, хорошо перемешать. Всё начнет пениться.
•  
• Оставить на 10 минут.
•  
• Отдельно взбить яйца, влить их в миску с вареньем, добавить муку, опять хорошо перемешать.
•  
• Кастрюлю мультиварки смазать маслом, посыпать манкой. Выложить получившееся тесто.
•  
• Оставила остыть кастрюльку на 5 минут и потом бисквит очень лекго вытряхнулся. 
•  
• Я думала, что в лучшем случае получится съедобно, а получилось вкусно!
• Поднялось высоко, тесто мягкое и пористое с вкраплениями ягод клубники.
• Привкуса соды нет.
•  
• Если варенье кислое, то нужно добавить сахар по вкусу.

                

Время приготовления: 

65 + 30 минут.

Программа приготовления: 

Режим Выпечка

Подробнее:http://hlebopechka.ru

На 10 штук потребуется:
800 грамм вашего любимого дрожжевого теста
10 столовых ложек сахарного песка
50 грамм растительного масла

Я для таких плюшек делаю очень простое тесто. Об этом я рассказывала тут и тут.
Вы можете использовать любое дрожжевое тесто по вашему рецепту.
Разделите тесто на 10 равных частей, каждую часть сначала скатайте в шарик и оставьте на 10-15 минут.Затем раскатайте скалкой, на слегка смазанном маслом столе, тонкие круглые лепешки. На каждую лепешку налейте растительное масло – столовую ложку.

Хачапури – это традиционное  блюдо грузинской кухни, образно – сырный пирог, а в дословном переводе – хлеб и сыр. Расскажу, как можно самим дома  приготовить  очень вкусные пироги с сыром,  хачапури.

ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"!!!

ИСТОЧНИК= Кулинарная школа

Ингредиенты: 
- 3 - 3, 5 стакана муки 
- 1 стакан воды 
- 4 ст.л. растительного масла 
- 1 ч.л. сахара 
- 1 ч.л. соли 
Начинка: 
- 5 помидоров 
- 200 г брынзы или творога 
- 2 зубчика чеснока 
- зелень 
- соль 

Все легко и просто!

Профессор Селезнёв

Выпечка. Подборка 5

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post229712418/

Вместо бутербродов - булочка объединяет все: и хлеб, и колбасу, и сыр, и зелень.

Ингредиенты для теста:

4 ч.л. сухих дрожжей,

300 мл. молока (воды),

100 гр. сливочного масла,

2,5 ч.л. сахара,

2 ч.л. соли,

1 яйцо,

500-550 гр. муки

Творожная запеканка c манкой

Этот рецепт сделает вашу запеканку особо нежной и воздушной. Даже домочадцы, равнодушные к манке, не устоят.

Ингредиенты для приготовления творожной запеканки с манкой:

1. 500 г творога;
2. 3 шт. яиц;
3. 5 ст. л. крупы манной;
4. 3 ст. л. сахар-песка;
5. 1 ч. л. эссенции с ароматом ванили;
6. 1 ст. л. тестового разрыхлителя;
7. По вкусу изюм либо сушенные ягоды клюквы.

Кружевные блины

Посмотрите как просто очень красиво можно порадовать свою половинку  собственной вкусной валентинкой !!!

Очень мягкое и одновременно рассыпчатое, совершенно не похожее на печенье, но все-таки печенье, понравится Вам с первого укуса.

Получилось такое отличное печенье - действительно очень рассыпчатое и мягкое одновременно, даже на другой день не зачерствело, а стояло просто на столе.Больше похоже на пироженку,чем на печенье. советую обязательно рецепт навсегда записать,чтобы остался. И глазурь тоже отличная, как-будто шоколадку растопила и полила и застыло так быстро, даже руки не пачкались, когда кушали. Название печенья "мягкое рассыпчатое печенье в шоколаде" на все 1000% (а не100) соответствует своему названию. В общем, как говорит внуча - класс!

Вот еще один способ сделать выпечку красивой

Вдохновляйтесь... Творите... Удивляйте...

Хорошая выпечка всегда радует домочадцев. Так порадуйте их в выходной день вкуностями!

Нежнейшие круассаны:

Для меня кутабы с зеленью это абсолютно дачно-летнее блюдо, когда на грядках такое количество укропа, петрушки, щавеля, кинзы, что хватает абсолютно на все – и на салаты, и на суп-мясо, и даже на кутабы, где зелень основной ингредиент и ее нужно много. Да и на свежем воздухе, на травке съесть кутабчик с зеленью это же такая прелесть! Вкусно в любом раскладе – и с супом, и с вином, да и просто так. А уж как под шашлык замечательно!

Менее хлопотное дело чем чебуреки. Отличие от чебуреков в том, что делаются на сухой сковороде, без жира.

Увидела такое чудо, и была поражена, я думаю и вы не останетесь равнодушны.... пробуйте... творите...

На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото,  у Вас с первого раза получится сделать эти прекрасные цветы...

Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!

Закончила делать чебуреки. Прошу к столу. Делала я их по любимому рецепту. Незнаю , когда то нашла его в интернете и только по этому и делаю. Я этому рецепту не изменяю.

Итак:

Нам понадобится: 

Для теста

— 4 стакана муки - / стакан 250 мл/, 320 мл воды- 1/3 стакана,1 яйцо, 1 столовая ложка водки, 2 столовых ложки растительного масла, соль- 0,5 ч.л;

для начинки

— 600 грамм мяса ( свинина+ говядина , можно и куриный, тоже вкусно), 2 больших луковица, 2/3 стакана воды, соль, перец

Приготовление
Вскипятим  320 мл  воды с маслом и солью. Быстро заварим в кипящей воде 0,5 стакана муки, тщательно все перемешаем, уберем комочки. Дадим муке с водой остыть. Добавим водку  и яйцо, еще раз хорошо все перемешаем. Постепенно будем добавлять муку. Тесто должно не липнуть к рукам. Оставим тесто на час.

Всё и разделываем. Вкуснотище! Представляете- да ?

Вот вашему вниманию пельмешек цветочек... надеюсь не останетесь равнодушны...

Пельмени эти попроще чем остальные, но тем не менее тоже оригинальные, кому нравится смотрим дальше...

Это потрясающе вкусный пирог! Нежное песочное тесто, тандем яблок и заварного крема, тающего во рту - от него просто невозможно оторваться.Ну оооочень вкусно, попробуйте!





 

Понравился очень рецепт таких пирожков. Тесто очень простое. Результат- вкуснотища!

Вот и Золотые рыбки...  На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото,  у Вас с первого раза получатся рыбки, а немного потренировавшись, у вас получатся настоящие "Золотые рыбки"

Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!

Все помнят, как в школьные годы на перемене мы все бежали в столовую, чтобы успеть купить эти самые молочные коржики, присыпанные сахаром, а ведь их и вправду разбирали в первую очередь, и ещё всегда казалось, что на них мало сахара посыпали... вы можете это исправить.