Этот простой и необыкновенно вкусный тортик можно легко приготовить даже на даче. Фрукты и ягоды могут быть любые.

Ингредиенты: Основание: 200 г молотого шоколадного печенья(или любого песочного-типа "юбилейное") 200 г молотой халвы 1/4 стакана тонко измельченных грецких орехов 100 гр.растопленного сливочного масла

Суфле: 500 мл. сливок не менее 35% 6 ст.ложек сахарной пудры 20 гр.желатина (не листового) 1 кг.клубники

Приготовление: Смешать все ингредиенты для основы в однородную массу.Выложить в форму ровным плотным слоем.(Форму выстелить пищевой пленкой).Поставить в холодильник,пока готовите суфле. Желатин распустить в 100 мл.воды.Нагреть до 60 градусов.Остудить до комнатной температуры. Сливки взбить с сах. пудрой в густую массу .Влить желатин и перемешать на малых оборотах миксера.

Сборка торта: На основу и борта формы выложить порезанную пополам клубнику.Выложить суфле. Украсить по вашему вкусу.

Источник