Сосиски в картофельной шубке

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 23:11 + в цитатник

сосиски в картофельной "шубке"

Ингредиенты:

картофель - 500 г.
соль - 1 ч.л.
сосиски тонкие - 300 г.
вафельные листы - 50 г.
яйца - 3 шт
сливочное масло - 30 г.
карри - 1/4 ч.л.
мука - 30 г.
растительное масло - 30 г.

Как приготовить сосиски :

Картофель очистить,порезать и отварить в подсоленной воде
Очищенные сосиски надрезать по краям ножом
Вафельные листы нарезать на пласты (10х18 см. или на ваше усмотрение)
Из сваренного картофеля приготовить пюре, добавить в него 1 яйцо и сливочное масло
Порезанные вафельные листы смазать горячим картофельным пюре, разложить сосиски и завернуть рулетиками.
Рулетики обмакнуть в смесь яиц и карри, обвалять в муке и обжарить на растительном масле со всех сторон.

Приятного аппетита! Источник

Рубрики:

Кулинария/Салаты,закуски,фуршет

Процитировано 18 раз
Понравилось: 1 пользователю