пасхальный барашек-5
(с сосисками и с сыром)

 

Этих барашков придумала моя дочка и делала тоже сама, я только тесто замесила.
Есть их нужно непременно горячими.

 

 

СОСТАВ

дрожжевое тесто, сосиски, сыр

 

Барашки с сосисками
Тесто раскатать лепёшками и вырезать фигурки барашков.
Сосиски порезать кружочками.
Барашков переложить на противень и смазать водой.
Приклеить ухо из теста, из маленького кусочка сосиски сделать глаз. По всему "телу" барашка неплотно разложить сосисочные кружочки и слегка их прижать.

 

 

Запекать при t=200~220°C до зарумянивания.

Барашки с сыром

 

 

Тесто раскатать лепёшками и вырезать фигурки барашков.
Приклеить из кусочка теста ухо и вставить глаз, например, горошину душисктого перца.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Смазать барашка водой и насыпать сырную стружку, слегка её утрамбовывая. Стараться, чтобы сыр не попадал на края теста.
(При желании в качестве начинки можно использовать смесь творога с сыром.)

 

 

Раскатать из теста тонкую лепёшку и вырезать из неё фигуру, соответствующую "телу" барашка, т.е. без ног и головы. Накрыть ею сыр и по краям прижать к нижнему слою теста.

 

 

Запекать при t=200~220°C до зарумянивания.
Готового барашка сразу же аккуратно посыпать сыром.

 

 

Поставить ещё на 1 минуту в духовку до лёгкого расплавления сыра.

- пасхальный барашек-6 (со штрейзелем)
- пасхальный барашек-7 (из безе)
- пасхальный барашек-8 (с вермишелью)

http://www.good-cook.ru/tort/tort_345.shtml