Первым делом отварила картошку в мундирах, перед этим предварительно ее хорошо помыв щеткой.

Потом разрезала ее вдоль на две части и уложила на противень на фольгу.

Затем готовлю начинку для картошки - чесночное масло. Для этого смешала все ингредиенты - сыр, сливочное масло, зелень, сметану (майонез), чеснок мелко натерла.

Выложила эту массу сверху на каждую картошину (меня отвлекли и я забыла сделать фото, обнаружила уже, когда фотографии разбирала).

Противень с картошкой поставила в разогретую духовку буквально на несколько минут. Смотрите, как сыр расплавится и вся начинка схватится, так можно и вытаскивать. Если передержать, то потом масло потечет.

Вот и все можно подавать на стол, картошечка получается отменной, с маслицем и чесночком под сырной корочкой, ммм, жалко я на диете, попробовала только кусочек, но муж заценил, сказал, чтобы еще так делала :)

Кстати, в духовке можно запечь вкусную и ароматную картошку по-селянски.