-Цитатник

печень - рулетик - (0)

Муж и дети не ели печень пока не научилась готовить это блюдо - вкуснятина необыкновенная! ...

ваши лёгкие скажут вам СПАСИБО! - (0)

Нажмите здесь и ваши лёгкие скажут вам СПАСИБО! ИНДИЙСКАЯ МЕДИЦИНА. ЛЕЧЕНИЕ ЛЕГКИХ.  ...

БЕЗ ЗАМЕСА РУКАМИ! рецепт Пасхального Кулича на жидком тесте - (0)

БЕЗ ЗАМЕСА РУКАМИ! рецепт Пасхального Кулича на жидком тесте! Очень вкусный мягкий пористый кули...

Какие бывают розы - (0)

Какие бывают розы – обзор групп, типов и сортов Многообразие роз поражает. Как же разобраться, ...

7 простых в выращивание быстрорастущих вьющихся растений - (0)

7 простых в выращивание быстрорастущих вьющихся растений Красивые растения могут сыграть декор...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ТашаТ

БЕЗ ЗАМЕСА РУКАМИ! рецепт Пасхального Кулича на жидком тесте

Пятница, 07 Мая 2021 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЗ ЗАМЕСА РУКАМИ! рецепт Пасхального Кулича на жидком тесте!

Очень вкусный мягкий пористый кулич ! Мой как обычно добавочный рецепт кулича, пеку по одному проверенному рецепту,и один новый рецепт ,пошаговые фото не делала ,так как очень подробно все показано и рассказано в источнике..

011 (525x700, 467Kb)
002 (560x700, 525Kb)001 (290x512, 141Kb)

Идеальный кулич! Влажные куличи без замеса руками и без опары, готовить очень просто и быстро, быстрее чем при обычном замешивании теста. А получаются они такими же вкусными, ароматными, мягкими и воздушными!

Читать далее...
Рубрики:  Вкусности/выпечка

Метки:  

творожные пончики

Четверг, 23 Июля 2020 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусные творожные пончики за считанные минуты!

Ингредиенты: творог — 500 г мука — 2,5 стакана

Невероятно вкусные творожные пончики за считанные минуты!

Читать далее

Рубрики:  Вкусности/выпечка

Метки:  

Бисквитный торт с творожной начинкой и черешней

Среда, 22 Июля 2020 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный торт с творожной начинкой

4248238_35 (560x700, 366Kb)

Я делала классический бисквит:
- [x] 4 яйца
- [x] 1 стакан сахара (200 г)
- [x] 1 стакан муки
- [x] 1ч.л разрыхлителя
- [x] Корица по вкусу (Взбить яйца с сахаром,добавить просеянную муку с разрыхлителем и корицу,тщательно перемешать)

Выпекать бисквит 35 минут в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов.
🍰Накрыть фольгой.
🍰Во время выпекания -не открывать! духовку.
После того,как сняли фольгу может быть неровный бисквит-спокойно переверните форму и он выровняется.

Я делала 2 бисквита,но если взять диаметр формы меньше,то спокойно его можно разрезать на две части.

Крем:
У меня творожно-сметанный крем с клубничной и черешневой начинкой

400 грамм сметаны 20% или жирнее
500 грамм творога 5 или 9%
Сахарная пудра (по вкусу,но меньше 3 ст.ложек)
Ванильный сахар (по вкусу)
400 г черешни для начинки и украшения
Несколько ягод клубники пошли в крем,10 штук на украшение

Горький шоколад -пол плитки и 30 граммов сливочного масла. (Для украшения)-растопить на водяной бане,при необходимости добавьте ложку сахара
Бисквитам дать плотностью остыть.
Сделать крем во время выпекания бисквита и поставить в холодильник.
Далее собрать,как пирамидку.И проявить чуточку фантазии 💕
Торт стоял у меня сутки.
 
Рубрики:  Вкусности/выпечка

Метки:  

Торт «Царица Эстер»

Среда, 29 Января 2020 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Царица Эстер»

2835299_Tort_Carica_Ester1 (640x480, 46Kb)2835299_Tort_Carica_Ester2 (640x480, 59Kb)

Легкий и нежный торт с восхитительным сливочно-лимонным кремом    !!! Увидела этот торт в интернете (от elaizik) и очень уж захотелось его попробовать! Предлагалось 2 варианта коржа - с маком и молотым миндалем. Но с маком не у всех получается, вот и меня постигла та же беда - мак поднялся к верху коржа, как-то некрасиво. Мак нужно перемолоть в кофемолке, но у меня ее нет. В этот раз сделала с миндалем. Торт назван в честь библейской героини, красивой женщины, спасшей свой народ (иудеев) от истребления. Правда переводы Библии разные, в русском Синодальном переводе (с еврейского и греческого) имя этой царицы Есфирь, но я не стала менять название торта, от этого же вкус его не меняется, а вкус у него очень хорош    !!! Попробуйте    !!!

Для коржа нужно:
4 яйца и 2 белка
110 г сахара
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. ванильного сахара
щепотка соли
3 ст. л. муки
1/2 стакана молотого мака или молотого миндаля
1 ч. л. пекарского порошка

Для крема нужно:
250 мл молока
250 мл 35% сливок
1 лимон
2 ст. л. крахмала
75 г сахара
2 желтка
80 г белого шоколада

20 г белого шоколада для украшения

Читать далее...
Рубрики:  Вкусности/выпечка

Метки:  

рулеты из лаваша

Среда, 15 Января 2020 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рулеты из лаваша

рулетики
Рубрики:  Вкусности/выпечка
Вкусности/вторые блюда
Вкусности/быстро и вкусно

Метки:  

Торт Маша из сгущенки

Дневник

Четверг, 02 Января 2020 г. 13:48 + в цитатник

Торт «Маша» — ну очень вкусный бисквит
торт МашаПриготовить в домашних условиях торт вкусный и красивый «Маша» довольно легко, особенно с этим рецептом, в котором весь процесс приготовления описывается подробно, пошагово и с фото. Отличительная особенность этого торта – нежный, практически воздушный бисквит на сгущенном молоке, который прекрасно сочетается со сметанным кремом.

Справедливости ради надо сказать, что и заварной масляный крем тоже подойдет для этого бисквита, но это уже будет другой торт.

Ингредиенты на форму диаметром 20 см:

яйца – 2 шт; сгущенное молоко – 1 банка (370 г); сливочное масло – 150 г; разрыхлитель — 1 ч. л.; мука – 1 стакан; сметана — 0,5 л; сахарная пудра – 1 стакан.

Как приготовить торт «Маша»
Размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенным молоком – в течение 2 – 3 минут.
взбить  Добавляем яйца, хорошо перемешиваем.  В яйца Насыпаем просеянную муку с разрыхлителем.

Тщательно перемешиваем тесто. Оно получается довольно густым, как жирная сметана.

Разъемную форму для выпекания выкладываем смазанным растительным маслом пергаментом.

вылить в форму. Форму с тестом ставим в разогретую до 180 градусов С духовку и выпекаем до готовности, минут 30 – 40 (время выпекания зависит от толщины слоя теста и особенностей духовки). Готовность бисквита проверяем деревянной лучинкой: если она выходит из центра бисквита сухой – он готов.

Можно испечь 1 высокий корж, а затем разрезать его на 2, а можно печь 2 коржа, разделив тесто пополам. (Поскольку у меня 2 одинаковых формы, я пекла 2 бисквита одновременно.) Готовый бисквит остужаем. Если сверху вздулась «горочка», срезаем ее. Если пекли 1 корж, аккуратно разрезаем его на 2 коржа.


Для крема лучше всего использовать свежую фермерскую сметану высокой жирности. Если нет такой возможности, берем магазинную жирностью 21% и загуститель для сливок (действуем по инструкции на упаковке). Для крема взбиваем сметану с сахарной пудрой. Взбиваем внимательно: жирная фермерская сметана может быстро расслоиться, превращаясь в масло. Поэтому, как только крем начинаем становиться гуще, каждые 10-15 секунд проверяем его готовность. Готовый крем густой, не падаем с венчиков.

На тарелку или блюдо выкладываем корж, обильно смазываем его кремом. Сверху устанавливаем второй корж. Обильно смазываем кремом верх и бока торта. 
Торт ставим в холодильник на пару часов. Затем украшаем верх торта по вкус: шоколадной крошкой, ягодами и мятой, любыми готовыми украшениями для тортов.

Разрезаем торт и подаем на стол к чаю, кофе.

 
 

Рубрики:  Вкусности/выпечка

Метки:  

Рецепт шоколадного торта без выпечки

Четверг, 02 Января 2020 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт шоколадного торта без выпечки

2835299_Recept_shokoladnogo_torta_bez_vipechki (700x373, 61Kb)

Рецепт шоколадного торта без выпечки, настоящая магия на вашей кухне. Торт получается просто сказочным на вкус, а выглядит фантастически красиво, нарядно и празднично. Самое главное, что готовится он довольно просто и не займет много вашего времени.
 
Для приготовления нам потребуется:
Печенье 800 г.;
Грецкие орехи 150 г.
Шоколадный сироп:
Сахар 150 г.;
Какао 60 г.;
Масло сливочное 150 г.;
Вода 150 мл.
Шоколадный ганаш:
Сливки 33 % 120 г.;
Темный шоколад 120 г.
Рецепт шоколадного торта без выпечки. Как приготовить
Читать далее...
Рубрики:  Вкусности/выпечка
Вкусности/быстро и вкусно

Метки:  

Десерт из сметаны и желатина

Суббота, 21 Декабря 2019 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт из сметаны и желатина

Несмотря на легкость приготовления, десерт из сметаны и желатина получается очень вкусным и нежным. По вкусу он очень напоминает конфеты "Птичье молоко".


Десерт из сметаны и желатина

Ингредиенты:

  • Желатин - 15 г
  • Вода - 150 мл
  • Сметана 20% - 500 г
  • Сахар - 150 г

Для украшения:

  • Шоколад чёрный - 100 г
  • Сметана - 35 г

Приготовление:

  1. Желатин смешайте с водой, дайте набухнуть и разогрейте в микроволновке или на паровой бане.
  2. Сметану смешайте с сахаром до однородного состояния. 
  3. Ложку сметанной смеси добавьте в желатин, хорошо перемешайте и весь желатин добавьте к сметане.
  4. Разлейте десерт по формочкам и дайте застыть в холодильнике.
  5. Шоколад растопите и смешайте со сметаной или сливками. Разлейте по поверхности десерта и дайте застыть.

видео
Рубрики:  Вкусности/выпечка

Метки:  

Торт "Трухлявый пень": рецепты с фото в духовке

Суббота, 21 Декабря 2019 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Трухлявый пень": рецепты с фото в духовке

Торт "Трухлявый пень"

Необычный сметанный торт "Трухлявый пень" готовится достаточно просто и выглядит оригинально. Он станет украшением любого праздничного стола, вызвав восхищение гостей. Лакомство родом из советского детства до сих пор остается одним из самых популярных для приготовления дома. Каждая хозяйка вносит свои дополнительные элементы и ингредиенты в удивительный торт, но он по-прежнему остается классикой кондитерского искусства. Коррективы, вносимые в шедевральное лакомство минимальные, это различия в оформлении и добавочных ингредиентах. Например, на торт нередко отсаживают грибы из белкового или масляного крема, а также оформляют не только коричневым, но и белым шоколадом. А в начинку идут любые сухофрукты на вкус хозяйки комбинируясь с орехами и шоколадными кусочками внутри выпечки.

3085196_daleepovar6 (202x156, 32Kb)
Рубрики:  Вкусности/выпечка

Метки:  

Пряники на быструю руку

Вторник, 22 Октября 2019 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряники на быструю руку


Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный. Рекомендую приготовить домашние пряники по этому простому рецепту.

Продукты для домашних пряников на кефире:
350 мл кефира (или простокваши)
1 стакан сахара
2 желтка и 1 белок
1 ст. л. меда
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды (неполная)
Примерно 2 -2,5 стакана муки
Для помадки:
1 белок
3 ст. л. сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Генератор анимированного текста
Рубрики:  Вкусности/выпечка

рулет с маком из лаваша

Вторник, 22 Октября 2019 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснятина к чаю за 15 минут - рулет с маком из лаваша!

4248238_33 (700x496, 292Kb)

Ингредиенты

2 шт лаваш
100 гр мак
300 гр творог
2 шт яйца
50 гр сахар

В первую очередь, на несколько минут запарим мак крутым кипятком. Соединяем все в чашке, мак, творог, сахар и яйца (один желток оставьте для смазывания). Перемешиваем, а лучше пробить погружным блендером.
Начинку равномерно распределяем по лавашу и заворачиваем рулет. Начинки хватает на два лаваша.
Смажем желтком и отправляем в разогретую духовку минут на 15, температура 180 градусов.

Рубрики:  Вкусности/выпечка

Метки:  

Торт не печем

Вторник, 22 Октября 2019 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария


3416556_i (596x528, 93Kb)

Давно искала подобный рецепт

Ингрeдиeнты для кopжeй:

Читать далее...
Рубрики:  Вкусности/выпечка

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2019 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Воздушный и ароматный бисквит из "ничего"


3416556_i (512x320, 22Kb)

Воздушный и ароматный бисквит из "ничего",

даже яйца не нужны!

Приготовить нежный и вкусный бисквит не так просто.

Для бисквита необходимо правильно взбить яйца.

Однако этот бисквит получается замечательно нежным и

вкусным вообще без яиц!

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Вкусности/выпечка

Метки:  

домашние батоны за 30 мину

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут! Идеальный вкус!

Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут!

Идеальный вкус!

хлеб1 (640x416, 261Kb)

Ингредиенты:

  • 250 г муки
  • 6 г сухих дрожжей
  • 4 г соли
  • 30 г сливочного масла масла или маргарина
  • 100 мл молока
  • 50 мл воды

Для смазывания верха:

  • 1 желток
  • 5 г молока.
     

Приготовление:

Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем маргарин, молоко и воду. Замешиваем мягкое тесто. Формируем шар и кладем в миску или кастрюлю и накрываем крышкой, ставим в тепло на 90 минут. Обминаем и оставляем еще на 10 минут. Делим тесто на 5 частей, каждую часть раскатываем в прямоугольник, скручиваем и защипываем края. Кладем на противень, застеленный пергаментом и оставляем на расстойке 30 мин. Делаем надрезы и смазываем желтком с молоком. Выпекаем до готовности при 200С.

источник

Рубрики:  Вкусности/выпечка

Метки:  

10 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут

Среда, 12 Октября 2016 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут

5504260-650-1450943965-20130522519c7a6761624

Представьте, как в конце холодного зимнего дня вы наконец-то укутываетесь в теплый плед, прихватив с собой чашку горячего чая и парочку (а может, и десяток парочек) свежего, только испеченного печенья. «Такое возможно только где-то в параллельной вселенной, — возразите вы, — ведь на приготовление нужно так много сил и времени». 

Перед вами 10 рецептов самого нежного и вкусного печенья, которое выпекается всего 15 минут.

Читать далее:

Рубрики:  Вкусности/выпечка
Вкусности/быстро и вкусно

Метки:  

Кулич для ленивых, без замеса

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Nokika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич для ленивых, без замеса

leniv-kulichЭто старый бабушкин рецепт, очень старый. Куличи получаются настолько вкусные, что оторваться от них невозможно.

Ингредиенты:
— 1кг муки
— 40гр дрожжей (или 1,5 пакетика сухих)
— 0,5 литра молока
— 350гр сахара
— 300гр масла
— 500гр изюма
— 10 желтков
— 1 чайная ложка соли

                                       Читать дальше

Рубрики:  Вкусности/выпечка

Метки:  

простой и вкусный кекс на кефире

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый простой и вкусный кекс на кефире.

Очень понравился этот рецепт своей простотой в приготовлении. По нему получаются очень вкусные кексы. Попробуйте и Вы испечь их к семейному чаепитию.

P8DbH44jKQw (604x453, 214Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусности/выпечка

Метки:  

вкусные творожные запеканки

Вторник, 20 Сентября 2016 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные творожные запеканки - лучшие рецепты приготовления.

Самые вкусные творожные запеканки - лучшие рецепты приготовления.

tZ1KzLsr (600x400, 32Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Вкусности/выпечка

Метки:  

рулет из сгущенки за 5 минут

Пятница, 16 Сентября 2016 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкое чудо за 5 минут - 3 ингредиента и готово!

Время пить чай)) 

4403711_image2 (550x550, 282Kb)
 

Ингредиенты: 

далее
Рубрики:  Вкусности/выпечка

Метки:  

Пончики творожные. В

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики творожные. Вкусные, пригожие!

5283370__17_ (600x428, 140Kb)
 
Мука — 300 г
Творог — 250 г
Сахар — 100 г
Читать далее...
Рубрики:  Вкусности/выпечка

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1