Мороженое - непременный атрибут лета, согласитесь. Не бывает июня без пломбира, июля без эскимо, а августа без крем-брюле. Сложно ли приготовить мороженое дома, самому, не имея специально обученной техники - мороженицы? Совсем нет, поверьте! Я регулярно балую семейство домашними десертами из морозилки, главное - помнить правило: чтобы мороженое не превратилось в один большой кусок льда, необходимо в процессе заморозки периодически тщательно размешивать его (в идеале - каждые 10 минут). "А в остальном, прекрасная маркиза...", секретов нет! Есть только рецепты.

Пломбир от Чадейки

Мороженое с соком

Трехцветное мороженое

Вишневое мороженое

Мороженое на яичных желтках

Клубничное мороженое

Сливки и сгущенка

Мороженое с корицей

Мороженое-суфле с коньяком

Десерт "Ледяная зима" с курагой

Мороженое-пирожное "Итальянское лакомство"

Мороженое из киви

Мятное мороженое с желатином

Мороженое с леденцами

Мороженое с вафлями

Крем-брюле

История мороженого, красивые фотографии и небольшая подборка рецептов