![]() | Ирина_Харченко написал 06.11.2010 17:04:24: для детей
|
(и еще 107344 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
блог блоги болеро вкусняшки вторые блюда вязание вязание для детей вязание крючком вязание спицами джемпер дисерты для души дневник жакет жакеты жилеты безрукавки болеро жилет журналы закуски идеи кардиган комментарии кофточка крючок лечим организм лечимся мода мода 2014 мода 2015 музыка нужное пальто платье поделки пуловер пуловеры путишествия разное рецепты рецепты. вторые блюда спицы сумки топ топы туники туника узоры уличная мода шали палантины шарфы накидки шитье это интересно юбка
Запеченная свинина |
Метки: рецепты вторые блюда |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВКУСНЕЙЩИХ КУРИНЫХ ПОТРОШКОВ. Очень дешево и очень вкусно!!! |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВКУСНЕЙЩИХ КУРИНЫХ ПОТРОШКОВ. Очень дешево и очень вкусно!!!
Каждая хозяйка сталкивается с проблемой готовки - чтобы вкусненько и недорого. Особенно эта тема актуальна в дни затяжного безденежья. Вот тут-то и проявляется вся женская кулинарная фантазия. Что только не придумаешь, чтобы близкие не чувствовали себя ущемленными! Ведь от вкусной еды очень многое зависит, хотя бы наше настроение. Одно из самых оригинальных решений - использование потрошков. Казалось бы, ну что приготовить из желудков куриных? А как оказалось, очень много вкусностей: и с подливкой, и со сметанкой, и жареные, и тушеные - на любой случай имеется рецепт. Такие яства и на праздничный стол поставить не стыдно. Приготовление куриных желудков имеет одно главное условие - необходимо правильно их отварить, иначе они будут жесткие и совершенно несъедобные. Предварительно их нужно хорошо промыть и удалить желтую пленочку с лишним жиром. Потом опять промыть. Варятся желудочки час в подсоленной воде. Потом их можно потушить или просто обжарить, а можно придумать что-нибудь интересное.
|
Метки: рецепты вторые блюда |
Простые и вкусные блюда из трески |
Метки: рецепты вторые блюда |
уриная грудка под сыром в сметанном соусе - очень нежная и сочная |
Метки: рецепты вторые блюда |
Испанская кухня, множество рецептов |
Метки: рецепты вторые блюда |
Вкуснейшие тефтели с тыквой |
Ингредиенты: • 300-400 г тыквы • 400 г куриного фарша* • 1 яйцо • 1 луковица • 1 долька чеснока • 50 г нежирного твердого сыра • соль, перец, кайенский перец, петрушка Для соуса: • 1 луковица • или 2-3 свежих помидора • немного воды, соль, перец *лучше не… Читать далее »
Метки: рецепты вторые блюда |
КУРИНЫЕ ГРУДКИ, ФАРШИРОВАНЫЕ ВЕТЧИНОЙ, БРОККОЛИ И СЫРОМ МАЦАРЕЛЛА |
Метки: рецепты вторые блюда |
Стю из курицы с горчицей |
Метки: рецепты вторые блюда |
Китайская кухня, баклажаны в кисло-сладком соусе |
источник http://netskuki.net/kitajskaya-kuxnya-baklazhany-v...se-poluchitsya-s-pervogo-raza/
Многие ценители китайской кухни уважают блюда в кисло-сладком соусе. Этот необычный для нас вкус частенько нравится привычному к борщам и селедке под шубой россиянину. Но ходить в рестораны для того, чтобы полакомиться блюдами китайской кухни, могут не все – на это ведь нужны и время, и деньги, а приготовить что-то подобное в домашних условиях многим кажется слишком сложным и почти невероятным. В самом деле, наверное, для таких блюд нужны какие-то редкие и малоизвестные специи, которые у нас не продаются?
На самом деле все гораздо проще. Главное – не бояться неизведанного.
Давайте попробуем приготовить баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски вместе?
Для того, чтобы сделать около килограмма этой вкуснейшей закуски в восточном стиле, нам потребуется следующий набор продуктов:
Нарезаем баклажаны довольно толстой «соломкой» (около 1 см) в толщину.
Выкладываем в емкость и посыпаем солью, чтобы баклажаны дали сок и потеряли лишнюю горечь. (Вопрос о том, снимать шкурку или оставлять, каждый решает для себя самостоятельно).
После того, как баклажаны постояли с полчаса, промываем их, отжимаем, выкладываем на полотенце и пытаемся с помощью салфеток и полотенец удалить лишнюю влагу. Посыпаем крахмалом кусочки, перемешивая, можно это делать прямо на полотенце.
В глубокую сковороду наливаем растительное масло и, когда оно нагреется, отправляем туда баклажаны. Часто помешиваем, так как из-за крахмала кусочки могут пригореть. Когда овощи обретут золотистую корочку, вынимаем их из сковороды, отправляем в другую емкость. На сухой сковороде буквально пару минут держим нарезанный крупной соломкой перец, после чего выкладываем его к баклажанам.
Теперь пришел черед соуса. В кастрюльку, где томятся ароматные кусочки баклажанов и перца, наливаем около стакана горячей воды, затем – соевый соус, уксус (либо вино), сахар, имбирь. Доводим до кипения, помешивая и ждем буквально пару минут, после чего убираем с огня и высыпаем в соус мелко нарезанный чеснок. Соус от крахмала становится густым и прозрачным, похожим на кисель. Пробуем на вкус: если нужно, подсаливаем или добавляем сахара, но скорее всего, все будет в норме. Перец остается полусырым, он не должен утомиться и превратиться в тушеный!
Употреблять это блюдо можно как в горячем виде, так и в холодном.
Метки: рецепты вторые блюда |
Куриные бёдра с грибами в соусе - всегда полный восторг |
Куриные бёдра с грибами в сметанно-чесночном соусе. Обожаю готовить в духовке куриное мясо! Особенно люблю бёдрышки, таким способом готовлю не первый раз и знаете, всегда полный восторг! Этим незамысловатым блюдом можно побаловать домашних и в обычный день, и подать на горячее к праздничному столу! Бесподобно мягкое, нежное, сочное мясо, с кружащим голову чесночным ароматом! Попробуйте!
Метки: рецепты вторые блюда |
ТУШЕННАЯ ГОВЯДИНА С КОФЕ |
Метки: рецепты вторые блюда |
5 рыбных рецептов для полезного ужина |
Серия сообщений "Рыба. Морепродукты":Часть 1 - Одним движением отделяем селёдку от костей
Часть 2 - Рецепт креветок под соусом
...
Часть 15 - Красивый рыбный пирог
Часть 16 - Ролл "Филадельфия"
Часть 17 - 5 рыбных рецептов для полезного ужина
Часть 18 - СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ!
Метки: рецепты вторые блюда |
8 постных блюд, приготовленных по мотивам азиатских рецептов |
Разнообразная и полезная еда необходима для хорошего самочувствия особенно весной, когда организм истощен после зимы. К тому же, пост — это добровольно взятые на себя ограничения. А ограничения, мы убеждены, нужны не только для того, чтобы усмирить плоть и мысли, но и для того, чтобы научиться максимально полно использовать имеющиеся у нас возможности.
Сегодня мы предлагаем посмотреть в сторону Азии. Японская, китайская, тайская и корейская кухни давно перестали для нас быть чем-то непознаваемым. Такие продукты как соевый соус, рисовый уксус, лапша и кокосовое молоко сейчас доступны почти в любом супермаркете за вполне приемлемые деньги. А острый, пряный и кислый вкус азиатских блюд — то, что нужно поле долгой зимы.
Поэтому вашему вниманию — 10 постных блюд, от закусок до десертов, приготовленных по мотивам национальных азиатских рецептов.
Метки: рецепты вторые блюда |
Вкуснейшее овощное рагу |
Вкуснейшее овощное рагу
100гр - 23 ккал
Ингредиенты
Баклажаны 4 штуки
Кабачки 2 штуки
Помидоры 7 штук
Огурцы 3 штуки
Чеснок ½ головки
Орегано сушеный 2 столовые ложки
Базилик 2 столовые ложки
Шафран 1 столовая ложка
Масло оливковое 50 г
Инструкция
1. Берем кадку или противень.
2. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками.
3. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку.
4. Добавляем орегано, базилик, шафран.
5. Поливаем оливковым маслом.
6. Помещаем все это в духовку на 20 минут.
7. Достаем, перемешиваем, добавляем соль.
8. Отправляем в духовку еще на 30 минут.
Метки: рецепты вторые блюда |
Нежный кальмар в сметанном соусе |
Метки: рецепты вторые блюда |
Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром |
Метки: рецепты вторые блюда |
Блюда из кабачков - 30 рецептов с фото |
Метки: рецепты вторые блюда |
Что приготовить на ужин быстро и вкусно - 30 рецептов с фото |
Метки: рецепты вторые блюда |
Ужин быстро: 10 кулинарных советов |
Вопреки старой народной мудрости, непримиримо советовавшей отдавать ужин врагу, в наше динамичное время ужин становится едва ли не основным приемом пищи в течение дня. И в самом деле, завтракаем и обедаем мы чаще всего впопыхах, думая о своих дневных заботах и делах, и лишь вечером, вернувшись к семейному очагу, мы получаем небольшую передышку, во время которой можем позволить себе в полной мере насладиться домашним уютом и вкусной едой, приготовленной заботливыми руками. Да вот беда, прежде чем насладиться вкусными домашними блюдами, их нужно приготовить, а на это у многих хозяек не остается к вечеру ни сил, не желания. Что же делать, спросите вы? Почаще заглядывать на страницы KEDEM.RU. Ведь именно здесь для вас мы всегда рады предложить лучшие решения любых кулинарных затруднений. Вот и сегодня мы предлагаем вам вместе с нами подумать и решить, что приготовить на ужин быстро, чтобы, не тратя лишних сил и времени, порадовать своих близких вкусной и сытной домашней вечерней трапезой.
Многие опытные хозяйки всегда имеют под рукой рецепты несложных и быстрых в приготовлении блюд, припасенные как раз для таких случаев, как ужин после долгого и трудного дня. Прелесть этих рецептов заключена в несложных принципах, положенных в основу рецепта. Прежде всего, следует помнить, что быстрый ужин можно приготовить из любых ваших любимых продуктов, за исключением, пожалуй, только некоторых видов мяса и птицы, требующих длительной тепловой обработки, таких как говядина или индейка. Нелишним будет и обращать свое внимание на количество ингредиентов, используемых в блюде. Для приготовления быстрого ужина оптимальнее всего выбирать рецепты блюд, для приготовления которых потребуется не более трех – четырех основных ингредиентов, что позволит существенно сократить время чистки и подготовки продуктов. Не стоит забывать и о том, что продукты, нарезанные небольшими кусочками, тонкими ломтиками или полосками, потребуют гораздо меньше времени на свое приготовление, чем крупные куски мяса и целые овощи. Поняв и взяв на вооружение эти нехитрые принципы, вы всегда с легкостью сможете приготовить быстрый ужин, в полной мере соответствующий вашим вкусовым пристрастиям, а приложив немного фантазии, вы сможете превратить даже самые простые блюда в настоящие произведения домашнего кулинарного искусства.
Метки: рецепты вторые блюда |
Готовим любое мясо за 5 мину |
По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
Очень понравился рецепт приготовления мяса.Я для полной уверенности, т.к.маленький срок термической обработки, если это не курица,после обжарки кусочки с красивой корочкой, которая очень быстро появляется,складываю в мультиварку, и на выпечку на 30 мин., мясо обалденное!
Метки: рецепты вторые блюда |