Омлет в помидоре   яйцо куриное — 2 шт. молоко — 30 мл сыр твердый — 30 г помидоры средние — 2-3 шт. зелень и приправы на ваш выбор — небольшой 1. Помидоры помыть, обсушить и срезать верхушки. 2. Аккуратно, при помощи чайной ложки, вынуть сердцевины. 3. Подготовленные помидоры натереть небольшим количеством растительного масла внутри и снаружи, чтобы не полопались. 4. Сыр натереть на мелкой терке .   5. Разбить яйца в мисочку. Туда же добавить молоко и тертый сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать . 6. Помидоры уложить в форму, в которой они будут запекаться, и разлить омлет по “формочкам”. 7. Выпекать в духовом шкафу при температуре 175 градусов около 30 минут. 8. Зелень мелко покрошить и украсить готовый омлет. Подавать сразу же. Приятного аппетита! .

Яичница в духовке или праздничный завтрак   Ингредиенты: на 6 шт:   400 гр слоеного теста; 100 гр ветчины; 100 гр сыра; 1 помидор; 6 яиц; майонез; зелень.   Во-первых, вам понадобятся формочки для яичницы. У меня - силиконовые для маффинов. Чем хороши силиконовые - их совсем не надо смазывать.   Тесто раскатываем слегка и нарезаем на квадраты.   Квадраты выкладываем в формочки.   Выкладываем на дно тертый сыр, мелко порезанную ветчину, зелень.   Затем кладем несколько ломтиков помидора и аккуратно выливаем яйцо.   Сверху посыпаем опять тертым сыром. Можно еще и майонезом - кому как нравится.   И отправляем формочки в духовку, разогретую до 170 градусов, на 10 минут.   Перед подачей посыпаем опять зеленью.   Приятного аппетита!