(и еще 12140 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
блины и оладьи блузки блюда из овощей блюда из птицы выпечка вязание дача дачный декор декор декорируем дом десерты джемы для дома закуски запеканки игрушки косметика кофе куклы кулинария лепка моделирование мясные блюда напитки новый год паровые блюда пасха первые блюда платья подарки подушки праздники рисование роспись рукоделие рыбные блюда салаты соусы сувениры схемы творчество топ туники украшение блюд украшения блюд уютный дом шитье шторы юбка яйца
Курица запеченная в тминном тесте |
Сегодня мы будем готовить очень вкусную курицу запеченную в тминном тесте. Собственно, я уже давно хотел приготовить её подобным образом, но все руки не доходили. Но тут у меня случился буквально приступ желания приготовить её именно так. Очень своевременный, я бы сказал, приступ. И хоть по затратам времени этот рецепт, конечно, превосходит многие традиционные способы приготовления курицы, но не настолько, что от него отказаться. А если бы я заранее знал, каков будет результат, то вообще не откладывал бы этот рецепт ни на секунду.
Метки: кулинария блюда из птицы |
Куриные рулетики с розмарином |
Метки: кулинария блюда из птицы |
Утка с яблоками и черносливом |
Метки: кулинария блюда из птицы |
Индейка Веллингтон |
Продукты
1,6 кг грудки индейки
морская соль и свежемолотый черный перец
оливковое масло
пучок тимьяна, листики
1 баночка (340г) клюквы
25 г сухих белых грибов
6 ломтиков копченого бекона
3 веточки розмарина
600 г смешанных грибов
1 бедро индейки
1 морковка
1 лук порей
1 репчатая луковица
2 ст.л. муки + еще немного
1 ст.л. бальзамического уксуса
кусочек сливочного масла
2 упаковки слоеного теста по 500 г
1 крупное яйцо
Метки: кулинария блюда из птицы |
ГУСЬ НОВОГОДНИЙ (РОЖДЕСТВЕНСКИЙ) |
Метки: кулинария блюда из птицы |
Таджин с цесаркой |
Метки: кулинария блюда из птицы |
КУРИЦА ПО- ОХОТНИЧЬИ |
Метки: кулинария блюда из птицы |
Паприкаш из курицы |
Паприкаш из курицы - традиционное блюдо венгерской и австрийской кухни. Кусочки курицы для этого блюда долго тушатся, пока мясо не станем мягким и не будет отходить от кости. Желательно использовать для него венгерскую молотую паприку. Блюдо получается сочным и ароматным. Паприкаш можно подать и на праздничный стол, его легко подогреть, т.к. кусочки курицы тушатся в соусе. Паприкаш дома я готовлю из целой курицы. Разделываю ее и отправляю в кастрюлю с соусом. На гарнир обычно подаю свежий салат и картофельное пюре. Советую и вам попробовать! |
Метки: кулинария блюда из птицы |
Как приготовить курицу с чипсами |
Метки: кулинария блюда из птицы |
Курица по-нормандски |
Метки: кулинария блюда из птицы |
"Перепелиные" ножки |
Метки: кулинария блюда из птицы |
Закуска «Куриные крутики» |
Метки: кулинария блюда из птицы |
Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком |
Метки: кулинария блюда из птицы |
Медово-лимонные куриные грудки |
Метки: кулинария блюда из птицы |
Рецепт фаршированных куриных грудок |
Метки: кулинария блюда из птицы |
Пинчос Морунос |
Метки: кулинария блюда из птицы |
Курица запеченная в духовке с куркумой и паприкой |
Метки: блюда из птицы кулинария |
"Французские котлетки" |
Метки: кулинария блюда из птицы |
МЯСНОЙ ХЛЕБЕЦ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ, С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ |
Метки: кулинария блюда из птицы |
МЯСНОЙ ПИРОГ "ЧАЙНАЯ РОЗА" |
Метки: кулинария мясные блюда блюда из птицы запеканки |
ЦЫПЛЯТА "ДВОРЕЦКИЕ" с потрясающей подливкой |
Метки: кулинария блюда из птицы |
Рулет из курицы с грибами |
Рулет из курицы с грибами
Приготовьте вкусный и аппетитный рулет из курицы с грибами. Приготовление данного рулета займет не так много времени и сил, а в результате у вас получится прекрасное блюдо для всей семьи. Рулет из курицы с грибами – это вкусно, сытно и красиво!
Метки: кулинария блюда из птицы |
Куриные ножки в тесте |
Рецептов приготовления куриных ножек много, мне понравился этот.
Метки: кулинария блюда из птицы |
Куриные рулетики с цуккини |
Метки: кулинария блюда из птицы |
КУРИНОЕ КОЛЬЦО |
Ближайший большой праздник – Пасха. К празднику этому неравнодушны и взрослые и дети, в каждом доме красят яйца, пекут куличи, готовят пасхи.. Заботливым хозяюшкам предлагаю очень актуальный для пасхального застолья рецепт: запеченные яйца в венке из курочки с ароматными овощами. Можно есть горячим и использовать как холодную закуску.
Метки: кулинария блюда из птицы |
Три необычных блюда из одной курицы. Галантин, сырный суп и кое-что еще), фото рецепт. |
Галантин - это блюдо французской кухни, но это не мешает мне регулярно его готовить и с аппетитом поглощать. Из курицы потребуется только кожа и филе. Поэтому из оставшего мяса я предлагаю приготовить очень вкусный и очень легкий в приготовлении опять-таки французский сырный суп (рецепт размещу в следующем посте). А ножкам и крылышкам любая хозяйка найдет применение. Я запекла в духовке с с медом и маслом. Вот и получается 3 блюда: галантин - для нас это завтрак, потому что бутебродники. Суп - на обед. Остальное на ужин.
Для галантина курицу требуется подготовить. Сначала крылышки и ножки обрезать по суставу. Тонким острым ножом со стороны спинки сделать продольный разрез от шея до гузки. Кожу, можно с небольшим слоем мяса в некоторых местах, осторожно подрезать и снять. Здесь я размещала видео, как это делается. Главное - нигде не повредить кожу.
Отделить филейную часть и разрезать её так, чтобы ширина куска была 1 - 1, 5см.
Метки: кулинария блюда из птицы |
Пастрома из курицы |
Настроение сейчас - романтичное
Получается очень вкусное блюдо, замена куриному рулету, я делала подобное блюдо впервые и четко по этому МК
Грудка куриная — 2 шт
Вино красное сухое — 1,5 стак. ( использовала вино сладкое,чтобы не добавлять мед)
Горчица (в зернах) — 2 ст. л.
Лавровый лист — 3-4 шт
Чеснок — 6 зуб.
Перец черный (горошек, горсточка)
Мед (жидкий) — 2 ст. л. (я заменила сахаром.)
Паприка сладкая (красная, молотая) — 1 ст. л.
Розмарин (сухой) — 0,5 ч. л.
Соль (крупная) — 1,5 ст. л.
Приготовление: Читать далее
Метки: кулинария блюда из птицы |
Курица в кокосовом карри |
Метки: кулинария блюда из птицы |
дико вкусное и необычное куриное филе в сливочном соусе |
Метки: кулинария блюда из птицы |
Лимонная курица по гречески |
Метки: кулинария блюда из птицы |
Курица по-королевски |
Благодаря участию в конкурсе “Кулинарное путешествие” на сайте koolinar.ru, мы с Леной были награждены сертификатами на посещение мастер-класса на кухне редакции журнала “ХлебСоль”.
Мы выбрали тему “Бельгийская домашняя кухня”, мастер-класс проводила Екатерина Горина. В непринужденной обстановке вместе с другими кулинарами в течение 1,5 часов мы приготовили целый обед, одно из блюд я решила показать вам.
Блюдо это с красивым названием Буше а-ля Рэн на самом деле очень простое, и я бы даже отнесла его к разряду домашнего фастфуда, но сочетание продуктов, входящих в него очень любимо многими.
Мой привередливый сынок съел двойную порцию, а это о многом говорит.
На 4 порции:
Метки: кулинария блюда из птицы |
Куриная грудка “А-ля Помпадур” |
Рецепт из журнала “Школа гастронома” простой, но оригинальный.
Благодаря прочному ореховому панцирю, куриная грудка получается очень сочной и мягкой, т.к. все соки остаются внутри и мясо защищено от пересыхания.
На 2 порции:
2 куска филе куриной грудки
1 ст. л. муки
3/4 стакана крупно порубленного миндаля
соль, черный перец по вкусу
2 ст. л. топленого масла
1 яйцо
Метки: кулинария блюда из птицы |
Куриные "растрепки" - нежно,сочно,очень вкусно |
Метки: кулинария блюда из птицы |
Куриная грудка по-средиземноморски |
Тонсредиземноморстайл…
Захерачим холостяцкую еду. Не то что бы я был холостяком, но иногда приходится готовить для одного себя. Итак, представим себе берег моря, свежие травы, помидоры и свободнопасущиеся куриные грудки. Представили? Я – да, гыгы…
Метки: кулинария блюда из птицы |
Шницель по - министерски |
Метки: кулинария блюда из птицы |
Пеппероната из курицы |
Праздники прошли, и слава богу. Теперь можно окончательно и без зазрения совести вернуться к нормальной человеческой еде. Нет, всякие закуски и сложные блюда тоже иногда будут, но не в таком процентном соотношении, как перед Новым годом
Итак, первое блюдо после затяжных праздников-каникул - пеппероната из курицы. По первому слову понятно, что в блюде много перца - не пугайтесь, оно не острое - в нем всего лишь сладкий перец Готовится очень просто и быстро. Для приготовления можно использовать как грудку, так и темное мясо с ножек.
Ингредиенты на 8 порций:
1 кг куриного филе
1 ст.л. муки
4 крупных сладких перца (если будут разных цветов - получится пестро и красиво )
2 крупных луковицы
6 зубчиков чеснока
800 г томатов в собственном соку
соль и молотый черный перец по вкусу
Метки: кулинария блюда из птицы |
Пикката из курицы |
Куриная котлета…
Примерный перевод с итальянского – «раздолбаный в доску».
В Штатах и Конаде пикката чаще всего делают из курицы, а сами итальяхи очень часто делают из телятины.
Причем обычно подают это без гарнира, в нашем понимании, поскольку это т.н. «второе» блюдо, т.е. которое употребляют после пасты или риса.
Представляет собой всего-навсего куриную котлету в сухарях, готовится максимум 20 минут, и то, если половину времени хлебать пиво. Достаточно вкусно, так что считаю, что это должно быть в репертуаре каждого уважающего себя хулинара-олкаша.
Метки: кулинария блюда из птицы |
Куриные ножки в мешочке |
Метки: кулинария блюда из птицы |
куриный рулет на пару |
Метки: кулинария блюда из птицы |
Хрустящие куриные палочки |
Ингредиенты:
2 больших куриных грудки
½ стакана (65 гр) муки
2 яйца
1.25 стакана (125 гр) панировочных сухарей
60 мл растительного масла
соль и перец
Сначала сполосните куриные грудки под холодной водой, а затем вытрите их насухо. Затем разделывая каждую грудку по отдельности заверните для начала одну, а затем и вторую грудку в пищевую пленку. Колотушкой для мяса отбейте грудку максимально тонко. Разрежьте отбитую грудку на тонкие полоски равной ширины. И оставьте ненадолго на тарелке, присыпав немного солью. В отдельную тарелку высепьте муку, поперчите и посолите (около ½ чайной ложки соли). В другой – слегка взбейте 2 яйца, а в третью высыпьте панировочные сухари. Каждый отдельный кусок необходимо для начала вывалять в муке. затем окунуть в яйцо. И в конце «искупать» в сухарях. Подготовьте сковороду. Налейте масло и начните разогревать ее на среднем огне. Обжарьте каждую сторону по 2-3 минуты и снимайте с огня. Подавайте с разными вкусностями.
Метки: кулинария блюда из птицы |
Волшебно - вкусная курочка "Фантазия" |
Метки: кулинария блюда из птицы |
Куриное филе с персиками под сыром |
Метки: кулинария Блюда из птицы |
Страницы: | [1] |