(и еще 32800 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
блины и оладьи блузки блюда из овощей блюда из птицы выпечка вязание дача дачный декор декор декорируем дом десерты джемы для дома закуски запеканки игрушки косметика кофе куклы кулинария лепка моделирование мясные блюда напитки новый год паровые блюда пасха первые блюда платья подарки подушки праздники рисование роспись рукоделие рыбные блюда салаты соусы сувениры схемы творчество топ туники украшение блюд украшения блюд уютный дом шитье шторы юбка яйца
Картофель "Романофф" |
Метки: кулинария запеканки блюда из овощей |
Запеченный картофель Гассель |
Дневник |
![]() |
Батон | 0,5 шт. | Картофель | 1 кг |
Сливочное масло | 200 г | Соль | по вкусу |
Паприка молотая | 1 щеп. |
В состав запеченного картофеля входят свежие хлебные крошки и сливочное масло, которые при запекании создают волшебный вкус сливочно-хрустящего и тающего во рту картофеля. Вариантов приготовления этого блюда много. Чтобы подать его как основное блюдо, в разрезы картофеля кладут отбитое куриное филе. Можно просто положить тертый сыр с использованием пряностей и специй. Традиционный рецепт приготовления блюда следующий.
Метки: кулинария блюда из овощей |
Картофель Айдахо |
Дневник |
![]() |
Картофель | 10 шт. | Соль | по вкусу |
Чеснок | 3 зуб. | Петрушка свежая | 4 стеб. |
Укроп | 4 стеб. | Оливковое масло | 50 мл |
Перец душистый | по вкусу |
Картофель “Айдахо” в Америки столь же популярен, как и картофель фри. Но только в разы более полезней, так как ломтики не жарятся в большом количестве масла, а запекаются в духовке. Это блюдо принято готовить из молодого картофеля, с тонкой шкуркой. Запеченный картофель таким образом получается очень ароматным, с мягкой мякотью и хрустящей аппетитной корочкой. Кстати, название этого блюдо происходит от штата Айдахо, где картофель в особом почете и есть даже одноименный сорт картофеля- айдахо.
Метки: кулинария блюда из овощей |
Кукуруза на гриле с беконом и сливочным маслом |
Дневник |
![]() |
Кукуруза | 6 шт. | Сливочное масло | 1,5 ст. л. |
Ломтики бекона | 2 шт. | Кинза (кориандр) | 0,2 ст. |
Фета | 120 г |
Метки: кулинария блюда из овощей |
Картофель запеченный в фольге с сыром и ветчиной |
Метки: кулинария блюда из овощей |
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом |
|
||||||
Метки: кулинария блюда из овощей |
Картофель, запеченный в горчице |
Ингредиенты:
- Зерновая дижонская горчица — 1/2 стакана
- Обычная дижонская горчица — 2 ст.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Растопленное сливочное масло — 2 ст.л.
- Лимонный сок (выжитмаем прямо из лимона) — 2 ст.л.
- Чеснок — 4 зубчика (выдавить)
- Сухой орегано — 1 ст.л.
- Цедра лимона — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Картофель (нарезаем дольками) — 1,1 кг
Метки: кулинария блюда из овощей |
Запеченный картофель с маринованными огурцами и сметаной |
Если ты хочешь приготовить на обед что-нибудь сытное и вкусное, запеченный фольге картофель с маринованными огурцами, сыром, сметаной и зеленью - настоящая находка.
Метки: кулинария блюда из овощей |
Картофель, запеченный в фольге |
Хрустящие, горячие дольки картошки, запеченные в духовке — отличная закуска для большой компании.
Метки: кулинария блюда из овощей |
Ароматный запеченный картофель |
Потрясающе вкусный картофель в панировке с пряностями.
Метки: кулинария блюда из овощей |
Запеченный картофель |
Запеченный картофель по-французски можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Метки: кулинария блюда из овощей |
Быстро и вкусно. Картофель. |
Метки: кулинария блюда из овощей |
«Картофельно-грибные завитушки» |
Состав:
Тесто:
Начинка:
Метки: кулинария блюда из овощей |
Хрустящие "Картофельные цветочки" |
Метки: кулинария блюда из овощей |
Пармеджано из баклажанов |
Метки: кулинария блюда из овощей закуски |
Картофельные цветы" с начинкой |
Дневник |
Состав:
Картофель 5шт.
Грибы 100г.
Кабачек1/2 шт.
Перец балгарский 1-2 шт.
Сырт твердый 100г.
Желток 2шт.
Соль.
Кунжут для украшения.
Растительное масло.
Метки: кулинария блюда из овощей |
Картофель по-болгарски |
Очень вкусный и ароматный картофель получается этим способом. Отличные ингредиенты.
Метки: кулинария блюда из овощей |
Кордон Блю с фасолью |
Метки: кулинария мясные блюда блюда из овощей |
Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром |
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт
Ветчина — 150 г
Лук — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Сливочное масло — 1 ст. л.
Перец чили (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Лук зелeный (по вкусу)
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Приготовление:
1. Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а также восхитительным праздничным гарниром.
2. Отварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку.
Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле.
3. После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком. Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть.
4. Мякоть нарезать кубиками. Смешать их с сыром и ветчиной.
Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить.
5. Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке, в яйце, в муке.
6. Обжарить картофель во фритюре до цвета золотистого.
И у вас получится нежный картофель с хрустящей корочкой.
Метки: кулинария мясные блюда блюда из овощей |
Кукуруза.Как запекать кукурузу |
КУКУРУЗА
Археологи считают, что возделывать кукурузу начали свыше 7000 лет назад на территории современной Мексики.
Колонизировавшие Америку европейцы называли этот злак золотом инков, а майя именовали его маисом и поклонялись ему - как священному растению
В пантеоне ацтеков присутствует целых два божества,связанных с кукурузой: могущественный пернатый змей Кецалькоатль, создатель мира, подаривший людям маис, и покровитель земледельцев Синтеотль - бог молодой кукурузы.
Изображался он в виде юноши с холщовой сумкой, наполненной золотистыми кукурузными початками.
В Европу семена удивительного злака привез сам Колумб в 1496 году.
А современными лидерами по производству кукурузы являются США и Китай.
Чего только из нее не делают: муку и крахмал, крупу и патоку, сахар и масло, хлопья и пиво, спирт и консервы, корм для скота и птицы, косметологические и медицинские препараты...
Но нас с вами больше всего интересует сахарная кукуруза - та самая, свежесваренными початками которой, смазанными сливочным маслом и щедро посыпанными солью, любят лакомиться и стар, и млад.
Кукуруза - рекордсмен среди овощей по калорийности и содержанию белков и жиров.
Богата она и незаменимыми аминокислотами, витаминами и микроэлементами - особенно магнием, который защищает наш организм от токсинов, стрессов и старения.
Словом, не зря детище инков, ацтеков и майя так полюбилось жителям всех континентов: мексиканцы готовят из кукурузы лепешки тортильяс, итальянцы - густую кашу поленту, напоминающую молдавскую мамалыгу, американцы - распространившийся по всему миру попкорн и не менее знаменитый виски бурбон, а уж консервированная кукуруза - непременный ингредиент салатов практически у всех народов мира. ,
ПЕЧЕНАЯ КУКУРУЗА
Кукуруза 5-6 початков
Сливочное масло 100 г
Чеснок 5 зубчиков
Сушеная зелень (базилик, киндза, майоран)... 2 ст. ложки Соль, перец по вкусу
Кукурузу очистить от листьев и рыльцев.
Смазать каждый початок маслом, посолить, поперчить, посыпать сушеной зеленью и нарезанным чесноком. Завернуть початки в фольгу и запекать 30-40 минут в духовом шкафу, разогретом до 200 °С. Приготовить это блюдо можно и на гриле. Для этого разверните кукурузные початки, но не срывайте листья, уберите только волокна. Смажьте кукурузу маслом и посыпьте чесноком и специями. Затем оберните каждый початок его же листьями и запекайте 20-30 минут на средних углях.
SelenArt
Метки: кулинария блюда из овощей |
Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует! |
Для меня лично вкуснее блюд, чем из баклажанов просто не существует. Об этом помнят все: и родители, и жена, и друзья, знакомые... Надо же учитывать предпочтения гостей! Поэтому и не скрываю их, готов со всеми поделиться!
Метки: кулинария блюда из овощей |
Ирландские картофельные сконы |
Метки: кулинария блюда из овощей |
ЧИЛИ |
Метки: кулинария блюда из овощей |
Морковь с баклажанами по-корейски |
3-4 большие толстые моркови,
1-2 маленькие луковицы,
2 баклажана,
соль-сахар по вкусу,
молотый перец по вкусу,
молотый кориандр по вкусу
1-2 зубчика чеснока,
2 cт. ложки 9% уксуса,
растит. масло без запаха.
1 чайная ложка соевого соуса
Метки: кулинария блюда из овощей |
Я люблю спаржу |
Метки: кулинария блюда из овощей |
Картофель « Дюшес» |
Метки: кулинария блюда из овощей |
Хвосты из баклажанов |
Это блюдо я попробовала у кумы год назад. Она рецепт нашла в интернете. Сейчас часто и мне попадается что-то похожее. Но так как каждая хозяйка что-то делает по-своему... Мои "Хвосты"...
Метки: кулинария блюда из овощей |
Жареный в духовке картофель со специями |
Ингредиенты:
8 средних картофелин
1.5 ч.л. молотого перца
1.5 ч.л. тмина
1.5 ч.л. паприки
2 ч.л. смеси итальянских трав
1.25 ч.л. соли
2 яичных белка
Метки: кулинария блюда из овощей |
Бекон из... баклажанов |
Метки: кулинария блюда из овощей |
Картофель «Crash Hot Potatoes», сваренный и запеченный |
Метки: кулинария блюда из овощей |
Баклажаны "Жар-птица" |
Метки: кулинария блюда из овощей |
ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ "ГАССЕЛЬ"!!! |
ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ "ГАССЕЛЬ"
Это блюдо пришло к нам из скандинавской кухни. Картофель, приготовленный таким способом, очень нарядно, празднично выглядит и очень вкусный. Этот рецепт привлекателен еще и тем, что, поскольку картошка готовится в духовке, таким способом можно готовить большое количество картофеля одновременно, что так удобно, если у вас намечается большая компания едоков. Попробуйте приготовить!
Для приготовления этого блюда вам понадобятся хлебные крошки. Для этой цели идеально подходит почерствевший белый хлеб. Нарежьте хлеб на куски и разбейте блендером в крошку.
Между слоями нарезанного картофеля можно положить твердый сыр, помидор, бекон, чеснок....
Метки: кулинария блюда из овощей |
Опять баклажаны. |
Метки: кулинария блюда из овощей |
Страницы: | [1] |