Вам понадобится:

Рис для суши (японский, круглозерный)	200 г	Уксус рисовый	20 мл
Водоросли нори (большие листы)	1 шт.	Мягкий сливочный сыр (Филадельфия)	70 г
Семга	60 г	Огурцы	50 г
Угорь	150 г	Кунжут	10 г

Американский ролл рисом наружу с угрём, лососем и сливочным сыром "Филадельфия"

Вам понадобится:

Рис для суши (японский, круглозерный)	250 г	Уксус рисовый	20 мл
Водоросли нори (большие листы)	2 шт.

Многие любители суши, находясь в плену у довольно скудного меню здешних японских ресторанов, главным достижением японских поваров считают изобретение «Калифорнии» с «Филадельфией». И действительно, эти роллы красивы и аппетитны, но они… не совсем японские. Разнообразие японских видов суши поражает воображение: темари, чираши, осидзуси, онигири, инари, кадзари. И это далеко не полный список! Многие из этих видов суши у нас и не попробуешь, пока не приготовишь самостоятельно. Итак, если вы уже съели некоторое количество рыбы, собственноручно завёрнутой в рис, и жаждете взяться за что-то более оригинальное и по-настоящему японское, то мой рецепт кадзари-суши в виде цветка – для вас!