Салат с жареным сыром камамбер

Салат с жареным сыром камамбер - очень интересный и бесподобный по вкусу салат изрецептов европейской кухни!


Ингредиенты:
Сыр камамбер 70 г
Салат руккола 20 г
Салат радичо 10 г
Помидоры черри 20 г
Спаржа зеленая 30 г
Базилик 5 г
Мёд 10 г
Масло оливковое 15 г
Салат кресс 5 г
Соль 3 г
Перец 1 г

Смотрите также блюда из категории Французская кухня - только самое вкусное от кулинарных эстетов - французов

Приготовление

Салат Ростбиф с фунчезой

Торт со сметанным кремом - очень интересный салат европейской кухни. Полезный к тому же!


Ингредиенты:
уксус бальзамик 1 ст. л.
соль, перец
редька дайкон 40 г
морковь 30 г
стеклянная лапша (фунчеза) 50 г
помидоры черри 60 г
салат руккола 50 г
тимьян 5 г
лук порей 10 г
Оливковое мало 2 ст.л.
кунжут 7 г
мука 1 горсть

Смотрите также блюда из категории Итальянская кухня - только самое вкусное с берегов Италии

Приготовление

Салат "Нисуаз" с тунцом

Салат "Нисуаз" с тунцом - вкусный салатик, прекрасным дополнением к которому является тунец.


Ингредиенты:
Тунец 80 г
Фризе 10 г
Лола-росса 10 г
Руккола 10 г
Айсберг 10 г
Стручковая фасоль 20 г
Картофель варенный 40 г
Маслины 10 г
Оливки 10 г
Помидор черри 30 г
Редис 15 г
Красны лук 10 г
Горчица 5 г
Растительное масло 10 г
Уксус винный белый 5 г

Блюдо из категории Европейская кухня - только самое вкусное.

Приготовление

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ *ЦЫПЛЕНОК ПОД ОРЕХОВОЙ ШУБКОЙ*

Пикантный салат

Слоёный салат "Цыплёнок под ореховой шубкой" с куриным мясом, свежим огурцом, яйцами, черносливом и грецкими орехами — пикантный, необычный на вкус и красивый на вид! Отсутствие лука, чеснока и других острых продуктов делает его очень нежным!

Все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, а порционная подача в стеклянных креманках, когда видны все слои, непременно понравится вам и вашим гостям!
 

Читать далее...

Ореховый салат с кальмарами

Ингредиенты:
- 500 гр. кальмаров
- 300 гр. свежих шампиньонов
-1 луковица
- 70 гр. грецких орехов
- 100 гр. твердого сыра
- зубчик чеснока
- майонез
- соль
- зелень для украшения

Приготовление:
Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу. Орехи измельчаем (я использую блендер). Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Салат со «Cнежками» из феты



На праздничном новогоднем столе практически всегда присутствует салат из свежих овощей, греческий или что-то подобное. Предлагаю оформить такой салат по-зимнему - "Cнежками" из феты.

Салат "Венеция"

Ингредиенты:
- 400 г куриной грудки
- 300 г шампиньонов
- 200 г чернослива
- 200 г сыра
- 2-3 картофелины
- 2-3 яйца
- 1 огурец
- майонез для заправки

Читать далее...

Салат из кабачков и сладкого перца с брынзой

Жаркие летние дни - самое время приготовить легкий овощной салат с брынзой.

 

Читать далее...

Салат с креветками, маслинами и помидорами (100 гр - 110 ккал)

Читать далее...

Салат с фасолью и сухариками

Предлагаю приготовить сытный и вкусный салат с фасолью, сыром и ржаными сухариками. Такой салат готовится очень быстро. Поскольку он очень сытный, то может собой заменить даже ужин. Для такого салата желательно самостоятельно приготовить домашний майонез и ржаные сухарики, а также фасоль взять не консервированную, а самостоятельно отварить сухую. Если все компоненты салата приготовить заранее, сам салат готовится за несколько минут. После добавления сухариков салат надо подавать сразу.

Читать далее...

ЦИТРУСОВЫЙ САЛАТ С МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ

Читать далее...

Мега салат закуска "Круглый отличник"

Сегодня займемся тем, что из довольно заурядного салата сделаем «отличника», да к тому же круглого! В этом салате-закуске всё «на 5 с плюсом»: выглядит оригинально, делается за считанные минуты, а о его волшебном вкусе я вообще молчу. Об этом лучше вам расскажут родственники и гости, которых вы будете им угощать!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Салат из груши с орехами и виноградом

Рецепт вкусного осеннего салата из рукколы, груш и винограда с пармезаном.

Читать далее...

Итальянский салат с моцареллой и салями. МК

СОСТАВ
На 2~3 порции
3~4 ломтика батона без корок (25~30г), 20г сливочного масла, 40~50г салями, 250г моцареллы
ЗАПРАВКА
15г листьев петрушки, 15г листьев базилика, 2 ч ложки яблочного 3~4% уксуса или лимонного сока, 3 ст ложки растительного масла (50г), перец, щепотка соли

У ломтиков батона отрезать корочки.
Нащипать на небольшие кусочки (резать не рекомендуется).
Сливочное масло растопить и вылить на хлеб. Перемешать.

Читать далее...

 

Мой вариант известного салата

ИЗВЕСТНЫЙ САЛАТ"БУКЕТ НЕВЕСТЫ"-Я ПРЕВРАТИЛА В ПРОСТУЮ НО ОЧЕНЬ ВКУСНУЮ ЗАКУСКУ;) ВСЕ ПРОСТО: 1)ИСПЕЧЬ НЕ ОЧЕНЬ ТОНКИЕ ОМЛЕТНЫЕ БЛИНЧИКИ(1 СТ МОЛОКА,З-4 ЯЙЦА,СОЛЬ,МУКА) 2)НАЧИНКА №1-ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР,КОРЕЙСКАЯ МОРКОВКА(МОЖНО ПРОСТО СЫРУЮ),ЧЕСНОК,МАЙОНЕЗ. 3)НАЧИНКА №2-СВЕКЛА,ОРЕХИ,ЧЕСНОК,ЧЕРНОСЛИВ,МАЙОНЕЗ. ЗАВЕРНУТЬ НАЧИНКУ В БЛИНЧИКИ,ПОРЕЗАТЬ-ВЫЛОЖИТЬ НА БЛЮДО ЧЕРЕДУЯ ЖЕЛТЫЕ И КРАСНЫЕ БЛИНЧИКИ,УКРАСИТЬ ЗЕЛЕНЬЮ.

 

CАЛАТ "ГРЕНАДЁР"



Я для себя нашла очень интересный рецепт салата, рецептом которого я хочу поделиться с вами. Несмотря на простоту продуктов, из которых готовится салат, он обладает весьма интересным сочетанием вкусов, что делает его прекрасным дополнением к праздничному столу.
Поскольку продукты для салата используются из «ежедневного списка», то салат можно готовить хоть каждый день.

Ингредиенты:
— 2-3 картофеля
— 1 большая морковь
— 1 свекла
— 100-150 г свинины
— 100 г чернослива
— 150 г майонеза
— зелень и грецкие орехи для украшения


Читать далее

Новогоднее меню: салат с креветками

 

Салат с креветками и авокадо - идеальная закуска для праздничного стола.

Подайте его в красивых бокалах для мартини.

Салат с креветками рецепт

Тенерифский салат

Очень простой и легкий салат для новогоднего стола!
Средиземноморская вкуснятина :)


щепотка молотого мускатного ореха
очищенные и отваренные креветки – 250 г
сок 1 апельсина
салат-латук – 1 кочан
легкий майонез – 2 ст. л.
перец черный свежемолотый – по вкусу
фундук – 50 г
бананы – 2 шт.
Читать далее...

Салат "Русский барин"



Ингредиенты:
Печень куриная отварная - 80г.
Картофель отварной - 70 г.
Грибы белые сушеные - 50 г(взвешивал отварными)
Морковь - 40 г.
Лук - 50г.
Картофель - 70г.
Огурец соленый - 60 г.
Перепелиные яйца - 3 шт.
Петрушка - по вкусу.
Майонез - 50 г(+30гр. на украшение)
Острый соус Табаско - 20 капель.
Соус бальзамик для украшения.

Куриную отварную печень нарезаем мелким кубиком. Белые грибы бросаем в кипяток и варим до мягкости, далее нарезаем их произвольно и обжариваем вместе с луком. Морковь нарезаем мелкой соломкой. Огурец так же измельчаем. Картофель отвариваем и нарезаем кубиком. На тарелку укладываем кольца красного лука, на них устанавливаем круглую форму. На дно формы укладываем печень, солим, добавляем 20 грамм майонеза, потом картофель, солим, 20 грамм майонеза, соленый огурец, морковь, 20 грамм майонеза, грибы, зелень, яички. Поливаем розовым майонезом(смешать майонез с табаско), и бальзамиком. Приятного всем аппетита!

роскошный, искушающий...салат "Ревнивец"

Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.

читать остальную часть записи

Пикантный салат из куриного филе

Оригинальный салат из курицы, ананасов, чернослива и грецких орехов.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Pikantnyj-salat-iz-kurinogo-file/

Салат с творожными шариками и свежими овощами

 Салат с творожными шариками и свежими овощами

Если вы решили себя или кого-то другого удивить крайне интересным завтраком, то могу порекомендовать салат с творогом и свежими овощами. Он не только порадует глаз тому, кому предназначается, но и зарядит энергией на весь день.

Конечно, завтрак – лишь один из вариантов подачи салата, который достоен занять место на любом праздничном столе. В любом случае, подруги, пришедшие в гости, будут приятно удивлены и довольны, гарантирую 100% ))).

Ингредиенты:

1. Листья салата 1 пучок
2. Помидоры черри 200 г.
3. Сладкий болгарский перец 1 шт.
4. Лук репчатый 1 маленькая
5. Маслины без косточек ½ бан.
6. Соль, сахар, лимонный сок

Для творожных шариков:

1. Творог 100 г.
2. Чеснок 2 зубчика
3. Сметана (если творог слишком сухой) 1 ст.л.
4. Соль
5. Перец
6. Укроп сушеный или свежий

Для заправки:

1. Бальзамик
2. Растительное масло

Приготовление:

1. Листья салата порвать руками, выложить на блюдо или тарелку.
2. Перец очистить от семян и порезать соломкой, помидоры черри – на половинки или четвертинки. Выложить на листья салата.
3. Маслины порезать на две части или оставить целыми.
4. Лук порезать тонкими кольцами, посолить, добавить чуть сахара и сбрызнуть лимонным соком. Хорошенько перемешать и выложить к стальным ингредиентам салата.
5. Для творожный шариков творог размять вилкой, добавить пропущенный через пресс чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Если творог сухой, то добавить немного сметаны. Все тщательно перемешать.
6. Из полученной творожной массы сформовать небольшие шарики и со всех сторон обкатать их в мелко рубленном укропе. Выложить сверху в салат.
7. Перед подачей на стол салат полить растительным маслом и бальзамиком. 
8. Кулинарные рецепты любящей жены 

Салат "Палермо"

 

Салат "Палермо"

Ингредиенты: на 4 порции

• руккола- 80 грамм
• грибы шампиньоны- 400 грамм
• лук репчатый- 1 шт
• пармская ветчина- 80-100 грамм
• помидорки черри- 12 шт
• сыр Грана падано - 30-50 грамм
• оливковое масло
• бальзамический уксус темный
• зерна горчицы по вкусу

Приготовление:
Грибы порезать на небольшие дольки.
Лук нарезать полукольцами.
В небольшом количестве разогретого оливкового масла отпассировать грибы, слегка посолив, затем к ним добавить лук и готовить до легкой пассировки лука.
За это время грибы полностью будут готовы, а лук впитает аромат грибов и останется пассированным.
Помидорки черри разрезать на половинки.
Ветчину порвать/ порезать на средние кусочки.
Салат желательно подавать порционно, укладывая на блюда: грибы с луком, сверху рукколу, ветчину и помидоры. Затем полить оливковым маслом, сбрызнуть бальзамическим уксусом, присыпать по вкусу зернами горчицы. И теперь сверху натереть сыр.
Примечание: у меня вместо пармской ветчины- хамон, и сыр Грана падано я заменила на пармезан. (торопилась сфотать и забыла посыпать салат сыром) Помидорки черри покупать не стала, т.к были домашние спелые помидоры.

 

Кулинарная книга Сибмамы

Салат "мимоза". Советы "профи" и варианты

http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003501

текст: Александр Ильин

Технически похожая на селедку под шубой, мимоза требует куда как большего умения и терпения. А также непременного чувства гармонии — и в этом она ближе к оливье.

Попробовать хорошую мимозу — это, как ни крути, большое везение. Возможно потому, что все ее рецепты до неприличия молоды, не старее начала 80-х годов прошлого века. В случае с мимозой мы имеем редкую возможность увидеть, как блюдо приобретает свою настоящую, выстраданную тысячами людей формулу. Пожалуй, остается лишь выделить наиболее проблемные зоны этого салата и попробовать отыскать пути их преодоления. Начнем с главного. С рыбы и лука.

Какая рыба

Рецепты, бытующие в семьях с советских времен, настаивают на рыбных консервах — но единственный ли это путь? На российском Дальнем Востоке давным-давно готовят мимозу с горбушей горячего копчения. Рискнем предположить, что не хуже будет и с копченой скумбрией, и с копченой треской — важно лишь, чтобы рыбное филе легко распадалось на волокна. И конечно, кости — их быть не должно (в этой связи нельзя не упомянуть о необходимости в домашнем хозяйстве хорошего пинцета). Что же до вкусовых качеств, то рыба не должна быть соленой, как селедка, или жирной, как угорь. Умеренность и аккуратность, повторим следом за Молчалиным, умеренность и аккуратность.

Какой лук

Подобно оливье, мимоза невозможна без текстуры, а значит — без лука. В несытые годы было принято использовать в мимозе репчатый лук, предварительно как следует его зашпарив, но летом многие хозяйки заменяли его зеленым — и выходило преотлично. Если же не ограничиваться в вопросе денег, возможны и другие решения: скажем, брать у зеленого лука только белую часть или использовать шалот, который стоит денег, как чугунный мост, но в плане вкуса оставляет далеко позади все виды репчатого лука, как их не ошпаривай.

Яйца и майонез

Очевидно, что яйца для мимозы следует покупать с как можно более яркими желтками. Но не будешь же специально покупать десять видов яиц в поисках подходящего! Говорят, что в Санкт-Петербурге этот вопрос решается легче, потому что из Финляндии в питерские магазины поставляются фермерские яйца от свободно пасущихся кур, желткам которых позавидовал бы и Ван Гог. Вот вам и ответ, и повод посетить рынок.

Нельзя забывать и о качестве соуса для салата мимоза, то есть о качестве майонеза. Неважно, сделаете вы его сами или купите в магазине — он должен быть как можно более жирным. Именно эта жирность подружит между собой все противоречивые мимозины слои. Между прочим, в майонез можно добавить и немного, буквально чайную ложку мелко нарубленной зелени — укропа или петрушки, но ни в коем случае не кинзы.

О масле, сыре, яблоке и рисе

Есть также несколько ингредиентов, которые иные добавляют в мимозу, а другие — никогда. К их числу относится, прежде всего, сливочное масло. Заморозить его, натереть на терке и поместить в самую середину мимозы - так поступают многие. Есть мнение, что такой прием придает салату вопиющую сливочность и несравненную приятность. И здорово повышает калорийность, добавим от себя. Да и сливочность, кстати говоря, можно придать другим путем — взбить миксером полстакана сливок, добавить их к майонезу и заправить салат полученной смесью. Только не забудьте ее дополнительно приправить солью и черным перцем.

Такие ингредиенты, как сыр, тертое яблочко и отварной рис — совершенно другое дело. Ни один из них не способен ни разрушить обаяние салата, ни испортить его вкусовую композицию (при разумном применении, разумеется). Хотелось бы оговориться только по поводу сыра — не покупайте для мимозы ни самый дорогой, ни самый дешевый сыр в магазине. Прибалтийский пармезан будет в самый раз.

Подача

Все сказанное о формах подачи селедки под шубой, без всяких сомнений можно отнести и к салату мимоза - да, слои красивы, когда сделаны уверенной рукой и когда их хорошо видно. Хотя для мимозы выраженная слоистость не так важна. Вполне уместно собрать и подать ее в непрозрачном салатнике.

Другие рецепты салата мимоза:

Варианты приготовления салата мимоза

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
...
Часть 29 - Баклажаны по-турецки
Часть 30 - Интересные салаты из помидоров
Часть 31 - Салат "мимоза". Советы "профи" и варианты

Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 18 - Яблочно-лимонная шарлотка. Мастер-класс
Часть 19 - Курица с ореховой начинкой. Мастер-класс
Часть 20 - Салат "мимоза". Советы "профи" и варианты

Зелёный салат со свежими шампиньонами "Хорошие новости"


Здесь свежие шампиньоны оттеняются кислинкой рукколы и хрустящими сухариками. Особенно хорош этот салат для тех, кто всё-таки хочет держать себя в форме, но ни на какие диеты не хватает силы воли.

Шампиньоны белые свежие - 250 г.
Руккола - 30 г.
Зелёный салат - 30 г.
Ростки лука или молодой зелёный лук - по вкусу
Сок лимона или лайма - 2 ст.л.
Готовая салатная заправка например, французский соус - по вкусу
Сухарики для салата - по вкусу
Мускатный орех молотый - по вкусу

Шампиньоны промываем и нарезаем ломтиками.Перекладываем их в миску, посыпаем мускатным орехом и поливаем соком лимона или лайма.Промываем листья рукколы и зелёного салата, даём воде стечь.Смешиваем зелень с грибами, добавляем ростки лука.Заправляем соусом и перемешиваем. Подаём, посыпав хрустящими сухариками.

http://www./

Салат с клубникой – ну очень вкусно!

Скоро начнется ягодная пора, хочу предложить вам интересный салат с клубникой.

У нас пока цены на свежую клубнику в магазинах и на рынке кусаются, аки бешеные собаки. Но, через каких-нибудь две недели начнется сезон, клубничка появится на своих садовых участках.

Читать далее...

Салат "Изумруд"

Рецепт приготовления

Читать далее...

Салат с помидорами и медом.

Помидоры черри – 500 г
Листья мяты, нарезанные соломкой – 10-12 шт
Мед – 1,5 столовых ложки
Орехи пеканы или грецкие рубленные – ¼ стакана
Соль и перец по вкусу


Помидоры разрежьте напополам и смешайте с мятой, орехами и медом. Посолите и поперчите по вкусу.

Готовимся к весне: королевский крабовый салат.

На 4 порции нам понадобится:
мясо 4 фаланг ног большого краба или 4 крупные крабовые палочки
8 больших листьев салата айсберг
16 помидорчиков черри
16 маленьких шариков моцареллы
половина авокадо

Для заправки:
1 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. сливочного масла
оливковое масло
бальзамический уксус
соль (рекоменудется морская)
молотый черный перец

Читать далее...

Остренький салат из кабачков (2 варианта)







Салат просто ну очень вкусный!


читать рецепт

ВЕСЕННИЙ САЛАТ

Читать далее...

Салат из помидор с фасолью- ново!

Читать далее...

Салат с грейпфрутом

 

Ингредиенты: микс салатных листьев (у меня мангольд, лолло-росо и корн) - упаковка (100 гр); грейпфрут - 1 шт; вкусное оливковое масло - 1 ст.л.; соль.

Далее

чудесный салат" На ура" - всегда расходится " на УРА!"

По-другому назвать этот салат невозможно!  Жутко вкусный!  Этот салатик просто незаменим к женскому празднику.

Салат с грейпфрутом, курицей и орешками

Читать далее...

удивительно вкусный салат "ПРИНЦ"- подарок настоящему мужчине

Чем удивить своего «рыцаря» 23 февраля – чтобы было сытно, вкусно, красиво. Меньше калорий , это конечно хорошо. Но какой праздник без сочного салата с майонезом. Один, но должен быть, мужчины не всегда хотят есть овощи. Мужчины салат для Вас!

 Очень вкусный и красивый салат! Не просто вкусный, а очень - очень вкусный! Редко встречается такой удачный рецепт.

Салат с сыром с плесенью

Очень простой и вкусный салат для любителей сыра с плесенью. В качестве вазочек для салата я использовала листья пекинской капусты.

Ингредиенты:

• куриное филе - 200 г
• зеленые сочные яблоки - 1 шт. (крупное)
• сыр с плесенью - 100-150 г
• смесь салатов - 300 г
• жаренные семечки подсолнуха - 2-3 ст.л.

для заправки:

• растительное масло - 4-5 ст.л.
• горчица - 1 ч.л.
• мед - 1 ч.л.
• винный уксус - 1 ст.л. или сок лимона 2-3 ст.л.
• соевый соус - 1-2 ст.л.
• соль, перец - по вкусу 

кроме того:

• маленькая пекинская капуста для салатниц - по желанию.

Далее

Салат с копченой колбасой и яичной лапшой

Салат с копченой колбасой и яичной лапшой, очень легко готовится, обладает потрясающим вкусом и украсит как праздничный, так и будничный стол.

 

 

Ингредиенты:

 

Для приготовления салата вам потребуется: 5 яиц, 4 ст.л. крахмала, 2 ст.л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, 200 гр. копченой колбасы (можно ветчины), майонез, соль.

 

Пошаговое приготовление:

 

1. Взбейте яйца с крахмалом.

2. Добавьте растительное масло, посолите, хорошо перемешайте.

3. Выпекайте тонкие блинчики с обеих сторон на заранее разогретой сковороде.

4. Дайте блинчикам остыть.

5. Сверните каждый блинчик рулетом и нарежьте тонкой соломкой.

6. Так же соломкой нарежьте колбасу.

7. Перемешайте лапшу и колбасу, выдавите чеснок.

8. Заправьте майонезом, посолите. Хорошо перемешайте.

Салат Нисуаз с тунцом фото рецепт

Читать далее...

Очень красивый САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ И АВОКАДО С АНАНАСАМИ

---

Читать далее...

Салат «Вьюга»

Читать далее...

Салат из печени


Ингредиенты:
-печень куриная или телячья -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 средних
-лук - 4 средних головки
-майонез
-масло для жарки
Читать далее...

Сборный мясной салат «Кутузов»

Огромная благодарность автору Оля

В книгах по банкетам этот салат рекомендуется для наполнения тарталеток и слоеных валованов. А мы его съели просто так. Сытно, но без тяжести в желудке.
читать рецепт

Салат из курицы с яблоком в тарталетках с чесночным сыром

 

Читать далее...

Сырное желе "Рождественская ёлочка"

Сырное желе "Рождественская ёлочка"

Читать далее...

салат с пекинской капусты, курицы, крутонами

Греховно вкусный салат с пекинской капусты, курицы, крутонами, и оригинальной заправкой

Читать далее...